◇下関のラーメンを語ろう Part2◇
1:名無しなんじゃ(2014/06/24(火) 00:34:15 ID:i+aUHr/Q)
前スレ
下関のラーメンを語ろう
http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1293674147/

383:名無しなんじゃ(2019/01/18(金) 20:32:16 ID:XTjUcqFw)
楽?山の田?
382:名無しなんじゃ(2018/12/27(木) 22:10:35 ID:4NetwlVQ)
最近の某有名ラーメン店はかなり味が薄くない?
あれは古くからのファンは離れていくのでは
13時30分ころの北九州ナンバーの古いランクルだかプラド最近あんまり来てないように思う
381:名無しなんじゃ(2018/11/27(火) 18:46:59 ID:o1YK5eYQ)
>>380
アームロックしたくなるよw
自分の舌でなく人の評価で味を判断する人以外お薦めしません
380:名無しなんじゃ(2018/11/25(日) 22:32:28 ID:jUBthoYg)
377、客の目の前でバイトを叱る
食欲が無くなりそうでいやだな。
379:名無しなんじゃ(2018/11/19(月) 03:27:07 ID:7zkje8AQ)
山の田ラーメン、駐車場が心配なのでまだいってないや
明後日仕事帰りにでも行ってみたい
渋滞とか諸々が気になって行けない
378:名無しなんじゃ(2018/11/18(日) 23:27:32 ID:GrqUsrhw)
おすすめはチャーシュー麺です、と毎回言われるみたいやね
俺も新店舗を久しぶりに訪問したんだけど、あれ?というくらい味が薄かった
昔の食べログ見るとスープの底にトンコツの骨が混ざるくらい濃厚、と記載されてるんだが
日によって出来不出来のばらつきがあるのか、今時は業務用スープなのか
移転前の事はわからんほよ
377:名無しなんじゃ(2018/11/18(日) 05:47:00 ID:hdEeSy+A)
山の田ラーメンは新居の借金があるから客単価を上げようと必死なのがな
店主は客の目の前でバイトを叱るバカだよ
376:名無しなんじゃ(2018/11/09(金) 20:09:23 ID:gt9L/njg)
太平山は一度食べたら当分いいかな、という醤油ラーメンだった

人生初の山の田ラーメンに行ってきた、いまさらながら
スープは油が張ってるせいか保温バッチリ、麺を持ち上げると途端にモワッと湯気が上がる
よくある豚骨ラーメンの堅くてゴワっとした麺を想像してたけど、モチモチした噛みごたえのある麺は新鮮
麺の断面は違うけど、ある意味平打ちでない太平山系の麺か
陽陽みたいにヤワヤワではない
食べるのが遅めなので、最後までアツアツで延びにくい麺は助かる
スープの塩気は程よいが、ほろほろのチャーシューを噛みしめるとかなりしょっぱい
人気なだけはあると思ったが、店主はヤンキー?
375:名無しなんじゃ(2018/10/31(水) 21:40:49 ID:K0VGh5yQ)
>>354
まる龍勝谷の営業時間はわかりますでしょうか?
374:名無しなんじゃ(2018/10/10(水) 07:21:27 ID:2K8wNUhw)
>>373
おおっ!詳しい情報ありがとう
1.5玉があるならおにぎりも食べられそうだ(^ω^)
今度行ってみます
373:名無しなんじゃ(2018/10/09(火) 23:33:31 ID:tEe0h6EQ)
>>372
基本が大盛(二玉)ってか単に私が麺ガッツリ食べたいからなのかも(デフォじゃなかったらごめん)
チャーシューのおにぎり頼むなら半盛(1.5玉分)もあったよ
太平山は一方通行の入り口にあって、駐車場は沢山あるので心配無いと思う
ただ営業時間が17時で終わりなので昼間しか食べられない、竹兆と逆だね
372:名無しなんじゃ(2018/10/09(火) 23:02:00 ID:eW49q9rQ)
>>371
醤油とんこつなら外れなさそう
基本が大盛りなんだ、でもおにぎりも美味しそうなんだよね
いつかは行きたいんだけど駐車場あるのかな?近くの大三元も行ってみたい
371:名無しなんじゃ(2018/10/09(火) 18:36:26 ID:tEe0h6EQ)
>>370
基本醤油豚骨みたいだよ、スープは澄んだタイプではなかった
替え玉がないので女なのに大盛頼んだけど全然多くなかったOrz
他に居たおばちゃん達も大盛基本みたいなので、サイドメニュー頼まなければ男性なら大盛が良いかも
370:名無しなんじゃ(2018/10/09(火) 18:10:34 ID:eW49q9rQ)
>>369
太平山美味いらしいから一度行ってみたいんだけど、スープは豚骨ではなく醤油なのかな?
369:名無しなんじゃ(2018/10/08(月) 23:40:43 ID:/DFal7fQ)
実家に食料持っていって帰りに門司港の太平山寄ってしまったわ
安定の旨さだった、竹兆いつか行けると良いな
このスレ、門司と下関合わせてくれたら嬉しい(超個人的意見)
スープ似てるとこ多い
368:名無しなんじゃ(2018/10/07(日) 05:01:48 ID:5zhehUrg)
>>365
20年前くらいに数年下関に住んでて転勤したから、下関の道産子よく知らないんだよ
最近また仕事で帰ってきたねん
>>367
詳しくアリガトン
紅梅か、結構距離あるなぁ、でも道産子ラーメン食べたいから頑張って行ってみるお
367:名無しなんじゃ(2018/10/07(日) 00:51:56 ID:PcjwUDPA)
>>364
道産子系かどうかは分からないけど、九工大前にあった時計台って店で働いてた従業員が出した店だとかなんとか
結構美味しいよ
https://goo.gl/maps/m2oYuDekji92 みそ畑
〒806-0011 福岡県北九州市八幡西区紅梅1丁目3−1
366:名無しなんじゃ(2018/10/06(土) 18:32:15 ID:O7ZmwwOQ)
>>361
屏風と料理屋は拡げれば倒れるって知らないのか?
365:名無しなんじゃ(2018/10/06(土) 12:44:22 ID:53UMCIHg)
>>364
所詮片田舎の飲み屋のにーちゃんねーちゃんだぜ?キニスンナw
下関も道産子ラーメンはあったけど閉店しちゃったね
364:名無しなんじゃ(2018/10/06(土) 12:40:45 ID:BcCrH+6A)
>>363
えぇ、Pに停めて店に入るまでの間、黒服とかキレイなお姉ちゃんとかうろうろしてるから、勇気がない

ついでだから聞いとく
道産子系でオススメ有りませんか。
北九州市のは道産子ラーメン店舗無くなったから。

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