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徳島のラーメン屋。十一杯目
61 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/01/12(土) 11:50:52 ID:eSDCS89Q [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
無鉄砲本店は、ただ豚骨を長時間煮込んでるだけで旨味があんま無い。
ドロドロのゴッタ煮にした感んじのスープに背脂浮かせてるだけ。
無鉄砲系列のつけ麺専門店無心は、結構旨いけど。麺が特に美味い。
無心の場合、麺が主役でスープは、それを引き立てる名わき役って感じでいい感じ。

無鉄砲本店より王者ー23のレアチャトッピング特製食った方がプレミア感あって旨い。
無鉄砲本店よりも王王軒本店の濃い日の方が、ハッキリ言って旨い。

人生JETだったら、京都のつけ麺たけ井の方が濃いかな。好みだろうけど。
城陽のたけ井本店の場合、平日朝から行列だから、面倒って言えば面倒だけど。
朝10時から並んでんだもん・・・俺も3回並んだことある暇人だけどw

でっ最近徳島行った時、ちょくちょく行くのが岡本中華。
濃過ぎずそこそこ濃厚でチャーシューの質感も好き。あと伍長とか(途中ニンニク追加)。
歳くってきたせいか、あまり濃いのは、体にきついんで黄系行くようになった。

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