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【マスコットは】香川県のうどん屋を語ろう!26杯目【うどん脳】
1 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/12/12(火) 17:19:41 ID:GoQY/RRw [ 2001:318:6209:3b5:c07f:7d66:6c6b:5487 ]
前スレ
【年越し】香川県のうどん屋を語ろう!25杯目【年明け】
http://machi.to/bbs/read.cgi/sikoku/1449802139/l50



264 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 14:04:08 ID:NWm1sL5A [ opt-183-176-255-25.client.pikara.ne.jp ]
○○を食べると体に悪い、病気になる
××を食べると体に良い、健康になれる

どっちも同じくらい信憑性がない

265 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 17:49:24 ID:ROenR5YA [ 07002190765019_mi.ezweb.ne.jp.fpoym3-vezB2pro08.ezweb.ne.jp ]
亡くなった、ばあちゃんが幼いころ作ってくれた「焼きうどん」じゃなく「うどん焼き」が再現できんオッサンです。
具材は、うどん玉とキャベツと豚バラ。
味は、塩・味の素・しょうゆのみ。うどんは袋入り。
ちなみに、大阪市在住のうどん県民

266 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 20:15:11 ID:pA0Q5oow [ FL1-122-132-169-186.stm.mesh.ad.jp ]
うちは揚げ玉(天かす)入れてたなぁ

267 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 20:15:51 ID:yi82HnPg [ opt-133-123-91-101.client.pikara.ne.jp ]
健康診断の問診で食生活の件を話した際、うどん好きな医者の話
うどん自体は週3までなら問題ない
問題なのは毎回出汁を全部飲む(塩分過多による血圧上昇)
天ぷら、揚げ物を同時摂取するのが中性脂肪や血糖値上昇になる問題だそうで
出来たら野菜か野菜ジュースを同時摂取すると上記リスク回避だそう

268 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 20:17:38 ID:pA0Q5oow [ FL1-122-132-169-186.stm.mesh.ad.jp ]
>>259
単に炭水化物摂り過ぎなだけじゃないかと思うが
うどんじゃなくて白米やパンがっつり食べまくっても罹患確率上がるでしょ

269 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 20:48:41 ID:RwLlAIxg [ opt-203-112-55-62.client.pikara.ne.jp ]
>>265
しょうゆ味のうどん焼き食べたことないなあ
ソース味の焼きうどんはお好み焼き作る要領で
子供の頃から自分で適当に作ってたけど

270 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 21:14:35 ID:znQgr+TA [ TMNfx-01p1-41.ppp11.odn.ad.jp ]
うどんが悪いわけではなく、うどん屋に入ると炭水化物と油ものしか食べないのが悪いということ。
野菜や他の食物を食べることが肝心。

271 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 22:59:00 ID:RwLlAIxg [ opt-203-112-55-62.client.pikara.ne.jp ]
まあうどんとご飯類(おにぎり)の取り合わせはやめといたほうがいいかもな

272 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 23:31:16 ID:kcovQrcQ [ om126208165000.22.openmobile.ne.jp ]
261は以前から県が糖尿病に対して危機感持って野菜を同時に摂ろうと言うキャンペーンしてるの知らないんだ!

新聞とか読まない人なんですね(笑)

273 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/14(日) 23:37:57 ID:vSrwPL7Q [ opt-115-30-251-64.client.pikara.ne.jp ]
今時新聞て草

274 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/15(月) 00:18:41 ID:thvWOe+w [ dcm2-119-243-54-202.tky.mesh.ad.jp ]
釜揚げのうどんは水分吸い取るらしいので、醤油や出汁の塩分も吸い取っていると思う。
でも、釜揚げが1番美味いんだよな〜。

275 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/15(月) 02:04:36 ID:tiRgKY7g [ FL1-122-132-169-186.stm.mesh.ad.jp ]
>>271
本来なら天かすとか天ぷら等の揚げ物も避けるべきなんでしょうね
と分かっていてもあれこれ取っちゃうんですが
せめておにぎりは避けるよう努力してます

276 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/17(水) 15:45:06 ID:W2rFJxXQ [ 07002190765019_mi.ezweb.ne.jp.fpoym3-vezB2pro18.ezweb.ne.jp ]
大阪在住のうどん県民。うどんにおにぎりと聞くと「炭水化物ばっかり〜」ってバカにしなが笑うんやけど「焼きそばをオカズに白めしも一緒やろ?あと、パスタランチもそうやん、パスタにパンも炭水化物やし。」と言って黙らす。
焼きそばをオカズに白めしと、焼きそばパンはあくまでも個人的にありえん。

277 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/17(水) 18:10:32 ID:p6ehuZzQ [ FL1-119-244-169-49.kgw.mesh.ad.jp ]
丸亀の冨永で平日限定のうどん定食500円が懐かしい。
最初はメインのおかずに小鉢2個、天ぷら、ごはんにうどんがついてた。
うどんを特大にして660円で腹パンパンになってたもんな。

ちなみにうどんに米以外なら、私はラーメンライスやお好み焼き定食が好き。

278 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/17(水) 19:17:03 ID:j1MkHaIw [ opt-125-215-67-172.client.pikara.ne.jp ]
関西に住んでたけど「うどん(そば)+炊き込みご飯」
の組み合わせを食べてる人多かったよ
僕は炊き込みご飯が好きで炊き込みご飯目当てで行ってたけど

279 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/07/22(月) 00:57:46 ID:A+uFeKCw [ dcm2-118-109-188-2.tky.mesh.ad.jp ]
こだわり麺やのカレタマ、
福神漬け入れ放題なのがうれしい。

280 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/05(月) 11:44:25 ID:ghiaABeA [ 124x37x35x178.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
さか枝のリニューアルオープンの事、誰も書いていないのな。ってかまちBBSの四国板は完全に過疎ってるね…

281 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/05(月) 15:31:11 ID:X0TnXYkA [ 119-170-201-49.rev.home.ne.jp ]
お盆に香川県に行きます
うどん屋さん、何軒か行きたいのですが、おすすめ教えてください
本を見てるけどいろいろありすぎて選べない。。

282 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/05(月) 17:36:07 ID:0UqA4SnQ [ mp76f1fad6.ap.nuro.jp ]
>>281
さか枝

283 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/05(月) 18:19:01 ID:Vw81SLRA [ M014013078128.v4.enabler.ne.jp ]
有名店は酷暑の中、大行列。
お盆はオススメできない。
どこで食べても旨いけどね。

284 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/05(月) 21:00:44 ID:+RVhRDhw [ om126255145094.24.openmobile.ne.jp ]
漠然とうどん屋のオススメって言われてもな。

285 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/06(火) 03:23:36 ID:lDnJabBw [ FL1-122-134-197-51.stm.mesh.ad.jp ]
基本的は割とどのうどん屋で食べてもある程度のおいしさは確保できるのが
うどんの国のうどん屋さん

ちいさな製麺所系の繁盛店だと朝っぱらから行かないと食べれなくて
行くだけ時間と金の無駄……といったところとか出てきちゃう

ここに行きたいというお店があればそこのお店の情報を収集する
あとはかけうどんとかざるうどん、冷やしうどんみたいに
おおざっぱでもいいからこんなタイプのうどんが食べたいです
みたいな希望があればある程度しぼりやすくなるかもしれない

286 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/06(火) 04:37:49 ID:Mtx2R7Cg [ 150-66-91-249m5.mineo.jp ]
昨日の夕方ニュースにリニューアルさか枝が出てた。
どんぶり返却台が新設されたようだけど
代金先払いしてからの天婦羅を取るっていう導線は変わってないのかな?

287 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/06(火) 06:34:10 ID:mtqo4nTA [ opt-133-123-91-101.client.pikara.ne.jp ]
>>281
定期的にあなたのような漠然とした同じような書き込みが多々あるんで
過去ログや前スレをさかのぼってみてください

288 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/06(火) 06:55:03 ID:UuKrO7BQ [ opt-115-30-226-9.client.pikara.ne.jp ]
>>281

あなたのような人に教えても、後で文句言われることもあるので
香川の人間は教えんよ。
本を見て行きたい店があるなら、自分の勘を信じて行けばいいじゃないですか。
香川の人だって、本やネットの情報を頼りにいろんな店を食べ歩いて、
自分のお気に入りの店を見つけているんだから。

289 名前: 281 投稿日: 2019/08/06(火) 07:21:27 ID:6t+0PxaA [ 119-170-201-49.rev.home.ne.jp ]
>>282
ありがとう。ググってみました。(^^)/

なんか気分害されたかたいるみたいでごめんなさい
単純におすすめなお店の名前聞けるかと思って、深く考えず安易に聞いてしまいました

290 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/06(火) 07:45:25 ID:nnNTAjvA [ 157-14-190-191.tokyo.otk.vectant.ne.jp ]
数年前、お盆に山越うどん行ったら大きな駐車場に入れずお店も炎天下の下大行列。
諦めてかえりました。

行っても入れない、休みの可能性も高いので下調べをしっかりと。

291 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/06(火) 19:15:36 ID:mtqo4nTA [ opt-133-123-91-101.client.pikara.ne.jp ]
まあお盆は人気店はどこも行列だろうね。
よく炎天下の中、よう並ぶわと毎年思ってるw

292 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/08(木) 14:20:23 ID:L9ldtKeA [ 124x37x35x178.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
高松に住んでいた頃は気軽に行けてたけど、県外に出ると盆や年末年始くらいしか行けないからね

293 名前: 大師の杖 投稿日: 大師の杖 [ 大師の杖 ]
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301 名前: 大師の杖 投稿日: 大師の杖 [ 大師の杖 ]
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302 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/10(土) 08:43:47 ID:10qCrD/w [ opt-133-123-91-101.client.pikara.ne.jp ]
「今度香川にうどん食べに行きます、おススメのうどん店教えて」の系統の質問だけど
質問が抽象すぎなんだよね

ラーメンに好みがあるようにうどんも個々に好みがある
せめて好み(かけでおススメ、釜玉でおすすめとか)
場所(○○駅近くとか、○○からクルマで行けるとことか)
行く日(進められて行ったら店休日だったとか嫌だろ)
最低限そういう情報を記載しておススメのうどん店教えてと聞いてくれ

303 名前: 大師の杖 投稿日: 大師の杖 [ 大師の杖 ]
大師の杖

304 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/10(土) 11:38:44 ID:HbffS2kw [ 150-66-74-247m5.mineo.jp ]
美味しい饂飩の定義が人によって違うから聞かれても困ってしまう。
うどん県民でも同一店舗で好き嫌いあるのに他県民の趣向なんて訳わからん。

釜玉とブッカケを勧めといたら良いのかな?
かけ出汁のイリコの配分と玉の熟成度合いに塩加減を語る観光客はいないだろうし

305 名前: 大師の杖 投稿日: 大師の杖 [ 大師の杖 ]
大師の杖

306 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/11(日) 11:28:34 ID:KG2iaNzQ [ KD182251153175.au-net.ne.jp ]
おすすめ行って不味かったとここで暴れられても困るし、自分で選べないような人の相手する義理もないし

307 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/12(月) 23:53:42 ID:l/eWtuKQ [ softbank060114119042.bbtec.net ]
不味いうどん屋さんは長続きしない。
やってるお店に入って食べてみるが吉。

不味けりゃすぐに潰れるであろうお店。
それもまた楽しい。

308 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/13(火) 09:34:07 ID:jXMm1iPQ [ om126208139001.22.openmobile.ne.jp ]
楽しないわ!

309 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/13(火) 12:55:45 ID:UVtYHJuw [ softbank060114119042.bbtec.net ]
美味しかったお店が翌年にはスゲー不味くなってたりしていとかなし。

310 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/08/13(火) 23:50:12 ID:jXMm1iPQ [ om126208139001.22.openmobile.ne.jp ]
↑それ、しんせいやな

311 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/09/02(月) 01:22:16 ID:SncDb7xA [ FL1-119-244-168-123.kgw.mesh.ad.jp ]
質問!高松市内(or近郊)で
宮武系を食べられる店を知りません?

西ICの同名店は余程の大当たりじゃない限り
本家には程遠いしあたりや、聖風は閉めてるし。

松岡も閉まった今、山内まで行かんと無理なんかな?

312 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/09/06(金) 18:40:23 ID:FrNhiqcQ [ KD124212097208.ppp-bb.dion.ne.jp ]
豊浜の上戸うどん
大将の体調が良くなくて当分休業のようです

313 名前: お遍路さん 投稿日: 2019/09/06(金) 19:13:09 ID:1TI0ZqbA [ KD182251158176.au-net.ne.jp ]
なんてこったい!

314 名前: 大師の杖 投稿日: 大師の杖 [ 大師の杖 ]
大師の杖

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