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徳島県のうどん屋を語ろう!2杯目
291 名前: お遍路さん 投稿日: 2015/06/24(水) 23:07:33 ID:8yYbg1iQ [ softbank126010073128.bbtec.net ]
とば作はいちど茹でてある麺を湯がいてるだけで、麺を茹でてるわけではない。
つか、香川のセルフ店でもさすがに自分で麺を茹でる店は無いよ、
そんなことしてたら回転が悪くてどうしようも無くなるからね。

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