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☆☆☆うまい沖縄そば39杯目☆☆☆
1 名前: ちゅらさん 投稿日: 2015/12/01(火) 06:31:35 ID:NzIL+76A [ p7967ecf8.oknwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
前スレ
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1385454495/



745 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/05(土) 21:45:07 ID:twJQlObg [ sp49-104-19-214.msf.spmode.ne.jp ]
誤解を恐れずに言うと、てぃーあんだーって、気持ち悪い。他人の脂汗なんか味わいたくないよ。と思う私は潔癖症なのかもな。

746 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/05(土) 22:49:10 ID:5w9EFyMg [ M014012150128.v4.enabler.ne.jp ]
そんな直訳したら全く違う意味になるじゃんw

747 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/05(土) 23:09:42 ID:HqWHvFxA [ 61-205-89-157m5.grp3.mineo.jp ]
客観性に欠いたカイジのレスは相変わらずズレてんなあ

748 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 00:09:47 ID:+rN+cbfQ [ M014012150128.v4.enabler.ne.jp ]
あんだぐち←これはどう訳すんだろう?w

749 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 06:57:54 ID:uFwlXXEw [ p1013064-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
客観性を欠かない、うまい沖縄そぱは何処で食べられますか?

750 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 09:04:44 ID:tfBanh+g [ softbank218113206208.bbtec.net ]
徳ちゃんそば(那覇市港町)

751 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 09:11:04 ID:NC6sMQVw [ p870247-ipngn2003071yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>749
どこで食っても似たようなもん 

と感じるオレは幸せ!

752 名前: STAY ROOM ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 10:16:37 ID:IH/5f8Gw [ KD182251234090.au-net.ne.jp ]
沖縄そば食べるならべにはま択一に
なってるかな?

たまぁに食べるから美味しいけど、
沖縄の人は毎日沖縄そばを食べるの
かな?その後ビール?

753 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 10:25:32 ID:I0Z91/RQ [ p736049-ipngn200509yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
営業や配送とかタクシーの運ちゃんみたいな、外回りの人間なら
沖縄そばなんてお昼に食堂で弁当レベルで手軽に早く食えるモンって
だけの存在でしょ。
その中では自分はこの店が好きとかそういう選択肢で。
それを(商売的に)ありがたがってランキングしてるってだけの話。

754 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 10:27:48 ID:S7ELm2Dw [ deigo205.nirai.ne.jp ]
>>748
元々の油口って言葉が(口に油でも塗ってるような)滑らかな甘言、つまりお世辞を指す
ので、あんだぐちもこれと同意語になるかと思われます。
今は亡き口数少なかったウチのおじぃがおしゃべりな友人を「あれはあんだぐちが多くて
信用ならん一面がある、口ぶけーやさ」みたいなことを言ってました(笑)

755 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 10:33:47 ID:Wt9dJoXA [ KD111239252206.au-net.ne.jp ]
沖縄の人にありがちな点として、絶対的な味よりも費用対効果、いわゆるコスパで評価するという傾向は指摘しておいたほうがいいかな
「このあたりでおいしい店はありませんか」という質問に対して、「あそこは安くて量が多いよ」と返された経験は数え切れないほどある

756 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 10:39:53 ID:I0Z91/RQ [ p736049-ipngn200509yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>754
語源はよく解らないけど、今の世の沖縄方言的に基本的には
「アンダグチ」って肯定的な言い方では無いよね。

757 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 13:21:40 ID:S7ELm2Dw [ deigo205.nirai.ne.jp ]
>>756
確かにそうかも知れませんね。「ほらほら、油売ってないで仕事に集中して!」という場合などは
油を売ると言う意味が無駄話して怠けていると言うことなので、それと混同して誤用されている可
能性もありますよね。「アンダグチしてないで身体動かす!」とか言ってる方はお世辞や甘言では
なく「サボらないで!怠けないで!」って言うイメージで使っている印象があります。いずれにし
ても>>756さんが仰るように否定的に使われてるようですね。

758 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 14:26:23 ID:+qSN8/sw [ M014010010096.v4.enabler.ne.jp ]
ジャイアンツキャンプの帰りに泊のうちなあ家さんで食べた唐人そば美味かったな

759 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 19:56:42 ID:8NLcVSZQ [ sp49-106-203-122.msf.spmode.ne.jp ]
本土の立ち食い蕎麦的なお店はありませんか?

760 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 20:05:42 ID:2lOWtTVg [ p704021-ipngn200505yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
100円そば出してる弁当屋かな

761 名前: STAY ROOM ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 20:46:22 ID:IH/5f8Gw [ KD182251234090.au-net.ne.jp ]
1年ちょっとしか居なかったけど、私の
記憶では、箱根そばのような立食いそば
屋さんはなかったかも?今はどうか分か
んないけどね。

762 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 20:53:25 ID:8NLcVSZQ [ sp49-106-203-122.msf.spmode.ne.jp ]
日本蕎麦って沖縄県民的にはどうなんですか?
時々でも食べたくならないんですか?
うどんの丸亀製麺は繁盛しているみたいですが。

763 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 21:04:24 ID:Wt9dJoXA [ KD111239252206.au-net.ne.jp ]
>>762
外国料理という扱いかな
基本的な味覚として記憶や経験の中に組み込まれていないので、食べたくなる人はあまりいない
むしろキャンベルスープやインチラーダやローストチキンなどのほうが親しみ深いふるさとの味

764 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 21:13:25 ID:ee4laQrA [ flh2-133-204-80-160.osk.mesh.ad.jp ]
>>762
日本蕎麦屋って沖縄にあるの?
うどん嫌いだから僕はあんま考えたのとなかったけど丸亀製麺は日本蕎麦やってるのかな

765 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 21:22:32 ID:kaiwXFug [ KD111239164096.au-net.ne.jp ]
>>764
‹¼”ž‰®‚Í‚ ‚é‚æB”‚͏­‚È‚¢‚ªB

‚ ‚ƁAŠÛ‹T»麵‚Å‚Í‹¼”ž‚͈µ‚Á‚Ä‚È‚¢B

766 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 21:23:53 ID:kaiwXFug [ KD111239164096.au-net.ne.jp ]
>>764
そば屋はあるよ。数は少ないが。

あと、丸亀製麺では蕎麦を扱ってない。

767 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 21:31:20 ID:8NLcVSZQ [ sp49-106-203-122.msf.spmode.ne.jp ]
私は日本蕎麦が食べたくなったら具志川イオンの吉野家に食べに行っています。
中央からの転勤族です。

768 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 22:02:11 ID:tfBanh+g [ softbank218113206208.bbtec.net ]
>>764
大宜味村は、県内一の蕎麦の産地 

江洲の花 美味しい蕎麦が食べられる。

769 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 22:07:51 ID:TxbgAkmg [ p3983001-ipoe.ipoe.ocn.ne.jp ]
大宜味村の道の駅の二階のソバ屋はまだ営業してるのかな?

770 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 22:12:55 ID:EtSrrGOw [ sp49-104-49-162.msf.spmode.ne.jp ]
那覇の美濃作は有名だと思う
ただ沖縄じゃ日本蕎麦は値段が高くて、沖縄そばみたいに気軽に食べれる感じじゃないね

771 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 22:20:09 ID:tfBanh+g [ softbank218113206208.bbtec.net ]
大宜味村の道の駅自体が移転した

772 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/06(日) 22:34:02 ID:Cj7q4LeQ [ dw49-106-174-147.m-zone.jp ]
温かい日本蕎麦を出す店が少ないんだな
ざるとか盛りとか冷たいのならたまに見る

773 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 00:10:05 ID:Hve20gYw [ KD113148012173.ppp-bb.dion.ne.jp ]
小諸そばやゆで太郎富士そばみたいなのは値段の割に美味しいけれど、
小麦粉が多いなんちゃっておそばだからね。
ちゃんとしたお蕎麦は本土でも安くないよ。シンプルなもりで千円はみてて。

774 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 00:18:28 ID:oeSlKyuQ [ flh2-133-204-84-64.osk.mesh.ad.jp ]
沖縄そばももう少し手頃な価格ならもっと通うんだけどなぁ

775 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 01:18:18 ID:dVPc8Etg [ ntoknw010133.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
https://machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1192239688/
沖縄の日本そば、うどんってどうよ パート2

776 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 11:01:53 ID:tgtP0d0g [ p441129-ipngn200407yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>774
弁当屋の100円そばを食べたらイイさ。

777 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 17:37:21 ID:wKPBASiw [ sp49-104-37-7.msf.spmode.ne.jp ]
沖縄そばは一応スープにラーメン位手間かけるからなぁ
それでも400円ぐらいなら内地の立ち食い蕎麦くらいにはなるのかな

778 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 17:39:40 ID:zbUgvNSQ [ p437213-ipngn200407yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
チェーン化して原材料費を抑えられたら可能なんじゃね?
実際、本土の立ち食いはそうなんだし

779 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 20:28:07 ID:wKPBASiw [ sp49-104-37-7.msf.spmode.ne.jp ]
やかんでダシ(汁)やってる店があるなら
やれなくは無いと思うけど

なんかの協会が黙って無い感じがしますwww

780 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 23:08:32 ID:OSdPeEkw [ M106073013064.v4.enabler.ne.jp ]
栄町ボトルネック、ディスってんの?
かなーり酔っぱらって食ってるけど、あそこのそばは旨いぞ!?

781 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/07(月) 23:20:11 ID:scCL1L9w [ KD106128190190.au-net.ne.jp ]
コロナ禍落ち着いたら、ボトルネックのおそばは
一度食べに行ってみたいさ

782 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/12(土) 21:35:18 ID:lnQrFCtw [ KD106128149069.au-net.ne.jp ]
内地に遊びに行った時、初めて日本蕎麦食べたけど、一口で虜になった
沖縄そばより全然好き

783 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/12(土) 22:01:54 ID:Jr9NvIDg [ M106073013064.v4.enabler.ne.jp ]
蕎麦と沖縄県のそばは全く別物なので、比べる意味がないのよ

784 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/12(土) 23:48:54 ID:0FEQ4+zg [ flh2-133-204-80-160.osk.mesh.ad.jp ]
小麦粉とそば粉だからね

785 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/13(日) 07:37:24 ID:2d431dcA [ softbank218113206208.bbtec.net ]
日本蕎麦についてはここで
https://machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1192239688/l50

786 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/13(日) 11:16:39 ID:jltABjUQ [ deigo254.nirai.ne.jp ]
久米の「天妃そば」に平日昼過ぎに行ったが人がいなかった。
人気が無いのかな。

787 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/13(日) 16:38:18 ID:SCoaFV+w [ p704021-ipngn200505yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
天妃そば行きたいが、なかなかチャンスがない。

788 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/16(水) 08:33:59 ID:1VkTjmCw [ p750227-ipngn200511yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
辻のだるまそばが、閉店したとか・・

789 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/23(水) 14:49:20 ID:7jWwJd1g [ KD106128036088.au-net.ne.jp ]
>>788
沖縄市山内にもだるまそばあるけど、同じ系列店?

790 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/23(水) 19:12:41 ID:m9eFue/w [ p704021-ipngn200505yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>789
いや、店名が一緒なだけだはず。

791 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/23(水) 19:16:26 ID:Y8pu1XvQ [ 226005014222.ppp-oct.au-hikari.ne.jp ]
やっぱ細麺だよね

792 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/23(水) 20:25:37 ID:DshQosgw [ M014012150128.v4.enabler.ne.jp ]
俺的に細麺・太麺・縮れ麺どれも好きだが、
平麺だけが喉を通らない。。。

793 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/24(木) 07:52:39 ID:5plEyfhA [ p834039-ipngn2004061yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
泡瀬そばって言えば、平めんと答えるほど、歴史は長いし、
客もそこそこ入っているようにおもえるが、評価する人
は少ないね。最近久々に食したが、味が変わっている気がした。

794 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/24(木) 08:14:26 ID:wa9RNRZA [ p310168-ipngn200404yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
個人的に>>793に書かれてる某沖縄そばの平麺は美味しくないと思ってる。
(それからもう十数年行った事ないけど)

795 名前: ちゅらさん 投稿日: 2020/09/24(木) 09:27:06 ID:fIkrO+6A [ KD111239166129.au-net.ne.jp ]
そもそもアワセそばは乾麺屋だろ
店で出してる生麺も硬さや味わいは完全に乾麺のそれ
名護は戦前から平麺だった新山食堂が三角屋に製麺を委託するようになり
それが北部のスタンダードとして広まったという流れだ

名前: E-mail(省略可)
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