福岡で美味いラーメン屋さんは？53杯目

1 名前： 名無しでよかΦ 投稿日： 2020/03/06(金) 20:26:56 ID:Uc0fNP6w [ MODERATOR ]

福岡で美味いラーメン屋さんは？53杯目主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！

前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？52杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1567959249/

39 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/28(土) 21:35:05 ID:SuewdFXw [ KD111107174109.au-net.ne.jp ]

七隈の無邪気本店行ってきた
博多とか最近できた千代の支店でも食べたけどやっぱりアレは家系ではないわ
しっかり美味いので文句ないが家系と言われると違和感ある

40 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/28(土) 22:55:46 ID:nnlZMY5Q [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]

糸島のなおちゃんラーメンが福岡市内にも出来たのか知らなかった
まあでもふくちゃんや江ちゃんもあるから同じラーメンなら近い方に行くかな

41 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 12:00:17 ID:Wwguw65Q [ 206.178.128.101.dy.bbexcite.jp ]

日付のテスト

42 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 12:25:56 ID:Cdp2QowQ [ p1762247-ipngn200611fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

長浜将軍父さん。

43 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 13:10:24 ID:MYTlp1BA [ 122x212x155x53.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]

おじさん汁

44 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 14:07:46 ID:vh+KbyTw [ sp49-106-209-91.msf.spmode.ne.jp ]

>>42
有限会社長浜将軍など２社
ラーメン店「長浜将軍」の経営
福岡市内初「新型コロナ関連倒産」
事業停止、自己破産申請へ
http://www.tdb.co.jp/tosan/syosai/4683.html

（有）長浜将軍（資本金300万円、福岡市早良区東入部2-10-6、代表門田政廣氏）と、
関係会社の（有）モンキチフーズ（企業コード：800625935、資本金300万円、同住所、同代表）は、
3月31日までに事業を停止、事後処理を髙橋隆弁護士に一任、自己破産申請の準備に入った。

（有）長浜将軍は、1975年（昭和50年）3月に
とんこつラーメン店と定食屋の運営を目的に創業、
80年（昭和55年）3月に法人改組。
88年8月には、（有）越後屋から現商号へ変更。「長浜将軍」の屋号で、
福岡市、那珂川市内をはじめ4店舗のとんこつラーメン店を運営するほか、
インターネット販売で「長浜将軍生ラーメン」や
「博多一口餃子」などを販売し、2002年8月期は
年売上高約3億6000万円を計上した。

45 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 14:09:49 ID:vh+KbyTw [ sp49-106-209-91.msf.spmode.ne.jp ]

しかし、同業他社との競合などで集客が落ち込み
2019年8月期の年売上高は約2億1900万円にダウン。
近時は新型コロナウイルスの影響で売り上げが急激に落ち込み、
事業継続の目処も立たないことから今回の事態となった。

（有）モンキチフーズは、2001年（平成13年）4月、
長浜将軍に対する食材供給・麺類製造を目的に設立。
ラーメン用の麺類を製造するほか附帯してスープ、
辛子高菜の製造も手がけていたが、同社に連鎖する形となった。
負債は現在精査中。

なお、福岡市内では新型コロナウイルス関連倒産は初めて。
2社合わせて全国では28件となった。

46 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 16:18:37 ID:wlzBjCPw [ sp49-104-19-17.msf.spmode.ne.jp ]

さよなら長浜将軍…
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101716.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101717.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101718.jpg

47 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 16:37:42 ID:FDlgNEaQ [ sp49-104-22-252.msf.spmode.ne.jp ]

>>44
>>45
コレ見て長浜の本店に行ったら
西日本新聞の記者が取材中だったわ

48 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 17:20:24 ID:tveyb6Kg [ p1343213-ipngn201007fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

ぶっちゃけまずかったからなぁ
高菜はうまかった

49 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 18:20:31 ID:HZwhB1Rg [ 150-66-95-149m5.mineo.jp ]

これコロナ関係ない。
俺も同じ気おいしいと思わない。
変に味を作りすぎる。
出汁を考えろと。

50 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 18:35:06 ID:i8IJruNQ [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]

長浜将軍破産したのか

51 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 18:55:42 ID:NzAH6o6A [ om126234012109.16.openmobile.ne.jp ]

長浜将軍コロナウイルスがなければ存続だったのに
ラーメンは店の中も熱気に包まれてるから
ウイルス感染拡大増殖は当然だよな

52 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 20:54:47 ID:i8IJruNQ [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]

ラーメン屋て客多い店だったら倒産しても流行り病が収まればまた一から立て直せるからな

53 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 21:08:54 ID:BhdkO46g [ KD106128061067.au-net.ne.jp ]

長浜将軍好きだったけどなぁ
長浜の店はつくりが悪くて行くのイヤだったけど
誰か引き継いだりしないんかな？

54 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 21:12:06 ID:ha8TgRJQ [ p749180-ipngn200902fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

安全食堂やふくちゃんは
並んでたし（この時期によく並ぶなとは思うけど）
潰れるのはコロナのせいだけでは
ないと思うけどね。

55 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/03/32(水) 21:26:13 ID:/U/zuaTQ [ om126237034228.9.openmobile.ne.jp ]

>>54
トドメ刺されたのさ

56 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/02(木) 04:09:39 ID:seZ8gKAw [ p1827087-ipngn201106fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

ブルーリバーの写真飾ってるのが縁起悪いと思った

57 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/02(木) 05:36:34 ID:6i1Hi5xw [ p749180-ipngn200902fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

>>55
地元客を掴んでるところは
強いってことですかねぇ。

58 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/02(木) 15:19:22 ID:Q68zN5qg [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]

将軍は無添加無化調だと昔ラーメン雑誌で読んだことある
前はそんなに旨くはないなと思ってたけど今年始めに行った時は美味しく感じたな

59 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/04(土) 11:18:08 ID:XFXiCHfA [ flh2-133-204-133-97.osk.mesh.ad.jp ]

セブンで大砲の袋ラーメン買ってみたけど、
なぜかマルタイ棒ラーメンと大差なくてガッカリした
カップ面の大砲の方が遥かに美味い
つか袋とカップでなんでこんな味違うんやろ

60 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/04(土) 18:01:59 ID:LBYrXxmA [ M014012000192.v4.enabler.ne.jp ]

18:30～からのおとななテレビはラーメン特集みたいですね

61 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/04(土) 22:59:21 ID:hOnaW/Ag [ p1149121-ipngn200808fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

元祖が閉店ってじょはガセ?

62 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/04(土) 23:01:23 ID:hOnaW/Ag [ p1149121-ipngn200808fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

じょ→情報

63 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/05(日) 03:22:00 ID:bpUaF+Tg [ softbank060143012207.bbtec.net ]

大牟田の便所ラーメン食いたい

64 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 13:06:03 ID:fRHX3BzQ [ 133-106-72-158.mvno.rakuten.jp ]

博多駅近くに内田家って家系オープンしてた

65 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 15:04:48 ID:O3I+Wuug [ KD111107167175.au-net.ne.jp ]

ついに福岡にも吉村家直系が！
これは食べに行かんと

66 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 15:16:42 ID:TUZTDQ3g [ softbank126194169209.bbtec.net ]

ちゃんとした横浜家系なのね、期待大

67 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 17:30:19 ID:DCvKeNZw [ KD111107178104.au-net.ne.jp ]

内田家さっそく行ってきたが…
無念なり

https://i.imgur.com/PRYBqdk.jpg
https://i.imgur.com/CcYNdrO.jpg

68 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 19:57:42 ID:Ud7hlkNQ [ UQ036011225061.au-net.ne.jp ]

私も今さっき行って閉まってたのが残念

土曜のおとななTVで紹介されてた

69 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 21:28:21 ID:Qpve18/g [ 119-170-23-100.rev.home.ne.jp ]

まあ良かったと思おうよ、コロナで休業じゃなくってさ

70 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 22:05:04 ID:Ce5IkJ4w [ softbank221065229222.bbtec.net ]

家系ってとんこつラーメンにほうれん草が入ってる感じ？

71 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 22:12:02 ID:3tPIAY0Q [ KD111107169022.au-net.ne.jp ]

横浜家系は油分多めの豚骨醤油スープにツルっとした舌通りの中太麺
具材は海苔とほうれん草、それから焼豚と白ネギに半熟たまごってのが一般的ですね
豚骨ベースなのは同じですが博多や長浜のラーメンとはかなり異なってて面白いですよ

72 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 22:21:42 ID:CArrq1Fg [ p10208-ipngn3801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>70
白濁豚骨だが醤油ダレが九州より濃く塩辛い
チーユが浮かんでいる
太い低加水麺
大きい海苔とほうれん草

73 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/07(火) 22:52:33 ID:XTkEBjXQ [ sp49-106-211-4.msf.spmode.ne.jp ]

吉村家はあっちいた時行ったことあるけどあんま合わんかったな
家系自体そこまで好きってわけじゃないけど他の所で気に入った所は食べやすくてよく行ってた
博多ラーメンでにんにく稀にしかいれなけど家系はにんにく多く入れたくなる

74 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 12:15:35 ID:yIMuhq1A [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]

10年ほど前テレビで千原Jrが代々木の家系らすたを絶賛してて東京行く機会があったから食べたけど九州豚骨に慣れた俺には合わなかったなぁ
一緒に行った連れも福岡の豚骨のほうが断然旨いと同じ感想だった
けど今食べたらもしかしたら旨いと思うかもしれんから内田家行ってみようかな

75 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 12:15:55 ID:rz8Axbrw [ UQ036011224227.au-net.ne.jp ]

>>73
俺は紅しょうがは全く入れないが
家系の店にあるしょうがはよく入れる
(見た目白い刻みしょうが)

76 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 17:57:17 ID:0ZN3Q1OQ [ p6385130-ipoe.ipoe.ocn.ne.jp ]

内田家食べたが、吉村家直系と言うが、完全に別物。シャバシャバした薄いスープ。吉村家や厚木家、杉田家が好きでよく行っていただけに残念。

77 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 18:36:08 ID:iO2Tyvbg [ om126179172204.19.openmobile.ne.jp ]

福岡県で雷蔵は今の暗い世の中を明るくする為に
応援キッズラーメン200円とはデビウマンもビックリの
凄く勇気が湧いてくる素晴らしいアイディアだと思う
明るく前向きになれる良いラーメンだ
暗い世の中にこそ明るく話題が必要だな

78 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 19:44:25 ID:rFZ1LSxg [ 116-94-161-168.ppp.bbiq.jp ]

>>77
困ってるおっさんにも明かりが欲しいなあ
話題作りで取り上げてもらって宣伝広告費浮いたなぁ　

てきな？

79 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 21:53:28 ID:xzpu2log [ KD106130138242.au-net.ne.jp ]

>>76
そうなのか…
開店直後のブレであることを祈ろう…

80 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 21:59:33 ID:NqiaLglQ [ p1110177-ipngn200807fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

雷蔵って新宮の店？

81 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 22:12:57 ID:iO2Tyvbg [ om126179172204.19.openmobile.ne.jp ]

ウエスト、外環状線、高山質店、
資さんうどん、コスモ石油の近く

82 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/08(水) 23:38:11 ID:yIMuhq1A [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]

>>80
確か諸岡にもあったと思う

83 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/09(木) 00:10:56 ID:hKOWPSpQ [ sp49-104-12-191.msf.spmode.ne.jp ]

新宮の雷蔵はなんで人多いんだ？
不味くはないけど人気出るほどうまくもないのに

84 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/09(木) 01:22:47 ID:nL4zOx0A [ flh2-133-204-131-32.osk.mesh.ad.jp ]

>>77
それこそ長浜御殿は20年以上やってるやろ
まあ新しく始める心意気は素晴らしいとは思うけど

85 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/09(木) 06:09:34 ID:HDKAkBXw [ p6385130-ipoe.ipoe.ocn.ne.jp ]

>>79
横浜の各店にもブレはあったけど、内田家のはブレではなく、全くの別物な感じ。
トッピングも福岡な癖に横浜より高いし。

86 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/09(木) 09:07:28 ID:kZEkG21w [ FL1-122-133-115-40.fks.mesh.ad.jp ]

>>83
近くの一蘭の値段にびっくりした客が流れているんだろ

87 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/09(木) 10:07:09 ID:XOUNjekw [ softbank126194169209.bbtec.net ]

出来た内田家ってもしかしてフランチャイズ？

88 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/09(木) 11:33:39 ID:MfSl5xEg [ UQ036011224075.au-net.ne.jp ]

>>87
一幸舎の吉村氏のプロデュース店みたいだけど
直系認定されてるから店主は修行してきた人かもね

89 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2020/04/09(木) 20:46:05 ID:tIGqck3w [ p1118094-li-mobac01.osaka.ocn.ne.jp ]

>>83
おれもあそこは人生で2番目くらいにまずい思った店

read.cgi V2.1(PC) 2013/05