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福岡で美味いラーメン屋さんは?53杯目
1 名前: 名無しでよかΦ 投稿日: 2020/03/06(金) 20:26:56 ID:Uc0fNP6w [ MODERATOR ]
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎!
煽りがあっても徹底スルー汁!新店情報も募集中!

前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは?52杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1567959249/



2 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/07(土) 00:45:01 ID:ZMx6vtcQ [ KD124210047048.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>1
鰤さんありがとうございます

3 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/07(土) 03:10:30 ID:npg4W0rw [ p1838252-ipngn201107fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>1
スレ立て乙です

4 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/07(土) 17:41:06 ID:IepxPkBw [ om126179149021.19.openmobile.ne.jp ]
解体したスープ

5 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/08(日) 08:07:39 ID:t9yl8/wQ [ 123.230.183.5.er.eaccess.ne.jp ]
ラーメンの豚骨の脂 
あれってコロナウイルス外皮と親和性よくって食べると喉から洗い流すので予防になるとか・・・ないよな〜有ればいいよな

6 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/08(日) 08:34:04 ID:K7j5P00A [ KD106154125198.au-net.ne.jp ]
そういうデマ流してラーメン不足になったらどーするつもりだ?あ?
てめー責任とれるのかよ?






ちょっと元祖行ってくる....

7 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/08(日) 09:11:20 ID:t9yl8/wQ [ 123.230.183.5.er.eaccess.ne.jp ]
昔のテレビでニューギニアの原住民が、病気予防に豚の脂を身体に塗りたくっていたのをみたのだが
豚骨って、その様な力があるのかと

ちょっと三洋軒行ってくる

8 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/08(日) 10:29:31 ID:pDdqj+Og [ sp49-106-206-108.msf.spmode.ne.jp ]
戦場カメラマン渡部陽一はアフリカでマラリア感染して死の淵を彷徨ってた時看護師に無理矢理ファンタオレンジを飲まされて緩和し治ったと話してたな
ほんと何が効くかわからんよ


ちょっと丸星ラーメン行ってくる

9 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/08(日) 10:56:42 ID:P7e/NQkQ [ KD124210047048.ppp-bb.dion.ne.jp ]
声優の帆世雄一は喉を守る為に
温かい、湿気が多い、脂っぽいの3つを兼ね備えた
とんこつラーメンを食べているそうだが
とんこつスープにそんな力が有るとは思えない


ちょいとふくちゃん行ってくる

10 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/08(日) 19:52:23 ID:8+xJtqpg [ p79672302.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
今宿では太ったおばちゃんと小さなおじさんが美味いラーメン作ってるんだけどチャーシューが出汁取り過ぎて硬いんだよ!
なのに行列がいつも出来てるんだけど真冬のクソ寒い日に外に何十分も並んで食うラーメンはいったいどんな味なんだ



ちょっと安全食堂行ってくる

あ、安全は4時までだったわ

11 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/09(月) 08:12:09 ID:3ebSahDw [ 122x212x155x53.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
もう安全はないぞ

12 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/10(火) 00:47:04 ID:e8kMYZXg [ p79672302.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
普通にあるけど?

13 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/10(火) 09:27:05 ID:Qz9QZfSw [ 122x212x155x53.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
違う違う、現世間と食堂を懸けだだけ
すまんすまん

ラーメンの話題に戻してくれ

14 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/10(火) 15:42:25 ID:5QaZ/PfA [ 124-150-179-42.ppp.bbiq.jp ]
一蘭のCMで各場所でラーメン食べてるシーンがあるけど
1番美味そうに見えるのが雪の中で食べてるシーン。
釣り好きな俺はカップラーメンを寒空の中食べるが、格別に美味しく感じる。
一蘭が期間限定で小学生以下無料にしてくれて感謝。
子供が美味しいって食べてくれたのは嬉しかった。

15 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/11(水) 19:47:23 ID:eo0CAxcw [ M014012051064.v4.enabler.ne.jp ]
要はこんな感じ?
https://i.imgur.com/9Q8CvnK.jpg

16 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/11(水) 19:59:47 ID:BjVHV6Zg [ KD106154122168.au-net.ne.jp ]
浅間山荘かよw

17 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/11(水) 20:19:11 ID:6EkH8bAQ [ sp49-96-37-71.mse.spmode.ne.jp ]
>>14
麺をすする音ってテレビを通すと凄い不快なのはなぜだろう
リアルでは気にしたことないのに

18 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/12(木) 02:07:59 ID:mjBHHz+g [ p79672302.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
そういえば前に安全の客が異常に増えてて驚いたんだけどCM効果だったらしいな
まあ普段から多いし今も多いんだけど

19 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/12(木) 17:33:35 ID:08mrEeBA [ KD106154125164.au-net.ne.jp ]
福岡感染者3人なんだけど、絶対感染者出ると思ってた太宰府から出てないんだよな。支那人あんだけうじゃうじゃいたのに。キャナルとかも海外に来たのかと思うほど支那人だらけだったし。
やっぱり豚骨ラーメンには何かあるんじゃないだろうか?


ちょっと梅ヶ枝餅買いに行ってくる

20 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/12(木) 18:04:58 ID:F3CgKQDQ [ KD106132208188.au-net.ne.jp ]
検査数が少ないんだよ
咳してる人たくさん見るし、怖いよ

でもとんこつラーメンにネギと紅しょうがとにんにく
たっぷり入れたら免疫力上がりそうだな
食べたい

21 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/12(木) 21:45:16 ID:cSkSgyHw [ 218.185.160.153.eo.eaccess.ne.jp ]
しょうが https://www.endo-foods.co.jp/mamechisiki/shouga_seibun.htm

ねぎ https://news.livedoor.com/article/detail/10840476/

にんにく https://www.229dic.com/arigakouza/vol07.html

家系ラーメンhttps://epark.jp/medicalook/cure-cold-and-eak-ramen/

ちょっと暖暮いってくる

22 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/12(木) 21:48:06 ID:cSkSgyHw [ 218.185.160.153.eo.eaccess.ne.jp ]
太宰府 暖暮 21時までだった

23 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/12(木) 21:54:16 ID:rlKkaZrw [ om126234127009.16.openmobile.ne.jp ]
天天丿有 店舗の解体工事始まった
もう復活は無いんだな・・・

24 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/13(金) 03:38:16 ID:r2UXSL7Q [ flh2-133-204-133-97.osk.mesh.ad.jp ]
>>18
安全食堂のCMとかあったんだ?

25 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/13(金) 07:15:57 ID:TRW3rqGA [ softbank126224121202.bbtec.net ]
>>24
ロケで使用、高山質店CMの事かと

26 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/13(金) 13:47:18 ID:r0c8Smyg [ 119-170-41-9.rev.home.ne.jp ]
東区流通センターの所の金龍、先月末で閉店してたのね・・・

27 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/13(金) 17:28:57 ID:TlKj5WXA [ sp49-104-31-226.msf.spmode.ne.jp ]
家1行きたいけどコロナがチラついて中々行けねぇ…

28 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/14(土) 01:04:26 ID:qY9L1fpw [ p79672302.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>24
>>25の書いたとおり高山質屋のロケで使われた店が安全だよ

29 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/14(土) 23:03:40 ID:aoMdlR0Q [ 203-135-237-8.ppp.bbiq.jp ]
この前、熊本で龍の家ってラーメン店があったので入ったら
一風堂と似たようなメニューで、小皿にとれる味がついたもやしがあったり
パクリかッと思ったら、暖簾分けした店だったと知った。
ラーメン好きであるが、まだまだ知識、食べ歩きは素人レベルの自分ですが
有名店で暖簾分けしたラーメン店というのに興味が湧きました。
他にもありましたら情報をお願いします。

30 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/14(土) 23:26:34 ID:yxFDZ8Xg [ M014012051064.v4.enabler.ne.jp ]
正確に言うと暖簾分けでは無い。
創業者が一風堂で修行して久留米風にアレンジしたのが「龍の家」
大牟田には「大砲」で修行した人が開いた「つかさ屋」があってそこはまんま「大砲ラーメン」の味。
因みに筑後地区には「丸幸」というラーメン屋がいくつかあるが、基山の「丸幸ラーメン」とは関係無いらしい。

31 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/14(土) 23:31:22 ID:yxFDZ8Xg [ M014012051064.v4.enabler.ne.jp ]
も一つ久留米の「大龍」には暖簾分けの「大龍一番」がある。

32 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/14(土) 23:50:55 ID:aoMdlR0Q [ 203-135-237-8.ppp.bbiq.jp ]
>>30さん
即レスありがとうございます。
暖簾分けと思ってました。違ったんですね(汗)
大砲ラーメンのつかさ屋、今度食べに行ってきます。
気になったのが福一ラーメンって名前を博多、屋形原、那珂川で見ます。
あれも、丸幸と同じなのではと推測しています【店名が同じでラーメンが違う系】

>>31さん
情報ありがとうございます。

>>30さんと>>31さんの流れで、久留米、筑後、大牟田と食べ歩きが出来るルートですね。

33 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/15(日) 00:18:54 ID:FmwoJ0vQ [ 119-172-61-39.rev.home.ne.jp ]
>>30
大川のマル幸ラーメンは唯一の暖簾分けと聞いたことがある。

34 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/18(水) 00:59:28 ID:3pOsfM+A [ sp49-98-72-217.mse.spmode.ne.jp ]
>>32
福一はチェーンみたいなもんだよ
スープのレシピは全店同じ
腕の差がもろにでてるけど

35 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/26(木) 01:09:49 ID:3YGARXQg [ flh2-133-204-131-32.osk.mesh.ad.jp ]
中洲川端のきりんてどうなの?

36 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/27(金) 15:47:27 ID:/obGkxqw [ softbank126224121202.bbtec.net ]
>>23
天天丿有だけど現場の業者に聞いたけど改装だって
カウンターや入り口窓などを新設してた

37 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/27(金) 15:58:47 ID:LNMgfeyw [ 54.206.49.163.rev.vmobile.jp ]
>>36
GJ

38 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/28(土) 20:08:10 ID:16e7Hezw [ om126234127009.16.openmobile.ne.jp ]
>>36さん
ありがとう
マスター復活かな?
代替わりかな?
何にせよ福岡では貴重なラーメンが復活するなら嬉しいです

39 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/28(土) 21:35:05 ID:SuewdFXw [ KD111107174109.au-net.ne.jp ]
七隈の無邪気本店行ってきた
博多とか最近できた千代の支店でも食べたけどやっぱりアレは家系ではないわ
しっかり美味いので文句ないが家系と言われると違和感ある

40 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/28(土) 22:55:46 ID:nnlZMY5Q [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]
糸島のなおちゃんラーメンが福岡市内にも出来たのか知らなかった
まあでもふくちゃんや江ちゃんもあるから同じラーメンなら近い方に行くかな

41 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 12:00:17 ID:Wwguw65Q [ 206.178.128.101.dy.bbexcite.jp ]
日付のテスト

42 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 12:25:56 ID:Cdp2QowQ [ p1762247-ipngn200611fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
長浜将軍父さん。

43 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 13:10:24 ID:MYTlp1BA [ 122x212x155x53.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
おじさん汁

44 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 14:07:46 ID:vh+KbyTw [ sp49-106-209-91.msf.spmode.ne.jp ]
>>42
有限会社長浜将軍など2社
ラーメン店「長浜将軍」の経営
福岡市内初「新型コロナ関連倒産」
事業停止、自己破産申請へ
http://www.tdb.co.jp/tosan/syosai/4683.html

(有)長浜将軍(資本金300万円、福岡市早良区東入部2-10-6、代表門田政廣氏)と、
関係会社の(有)モンキチフーズ(企業コード:800625935、資本金300万円、同住所、同代表)は、
3月31日までに事業を停止、事後処理を橋隆弁護士に一任、自己破産申請の準備に入った。

(有)長浜将軍は、1975年(昭和50年)3月に
とんこつラーメン店と定食屋の運営を目的に創業、
80年(昭和55年)3月に法人改組。
88年8月には、(有)越後屋から現商号へ変更。「長浜将軍」の屋号で、
福岡市、那珂川市内をはじめ4店舗のとんこつラーメン店を運営するほか、
インターネット販売で「長浜将軍生ラーメン」や
「博多一口餃子」などを販売し、2002年8月期は
年売上高約3億6000万円を計上した。

45 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 14:09:49 ID:vh+KbyTw [ sp49-106-209-91.msf.spmode.ne.jp ]
しかし、同業他社との競合などで集客が落ち込み
2019年8月期の年売上高は約2億1900万円にダウン。
近時は新型コロナウイルスの影響で売り上げが急激に落ち込み、
事業継続の目処も立たないことから今回の事態となった。

(有)モンキチフーズは、2001年(平成13年)4月、
長浜将軍に対する食材供給・麺類製造を目的に設立。
ラーメン用の麺類を製造するほか附帯してスープ、
辛子高菜の製造も手がけていたが、同社に連鎖する形となった。
負債は現在精査中。

なお、福岡市内では新型コロナウイルス関連倒産は初めて。
2社合わせて全国では28件となった。

46 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 16:18:37 ID:wlzBjCPw [ sp49-104-19-17.msf.spmode.ne.jp ]
さよなら長浜将軍…
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101716.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101717.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101718.jpg

47 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 16:37:42 ID:FDlgNEaQ [ sp49-104-22-252.msf.spmode.ne.jp ]
>>44
>>45
コレ見て長浜の本店に行ったら
西日本新聞の記者が取材中だったわ

48 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 17:20:24 ID:tveyb6Kg [ p1343213-ipngn201007fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
ぶっちゃけまずかったからなぁ
高菜はうまかった

49 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 18:20:31 ID:HZwhB1Rg [ 150-66-95-149m5.mineo.jp ]
これコロナ関係ない。
俺も同じ気おいしいと思わない。
変に味を作りすぎる。
出汁を考えろと。

50 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/03/32(水) 18:35:06 ID:i8IJruNQ [ sp49-96-21-80.mse.spmode.ne.jp ]
長浜将軍破産したのか

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05