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福岡のおいしい「うどん」20杯目
1 名前: 名無しでよかΦ 投稿日: 2019/10/12(土) 12:35:39 ID:GktxD5JQ [ MODERATOR ]
二十杯目!おかわり!もっともっとこれこそ「うどん」という、
福岡(近郊)の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。
博多うどん・讃岐うどん、種類問わず、うどんならドンドンOK。

前スレ
福岡のおいしい「うどん」19杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1532769610/



39 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/17(火) 01:10:52 ID:epLdt1wQ [ 150-66-64-32m5.mineo.jp ]
タピオカ云々は、コシを演出していることへの揶揄で、
讃岐の方が本物と認めた上での発言でしょう。

40 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/17(火) 11:14:41 ID:spHJf4Pw [ p1699135-ipngn200609fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
「焼うどん」発祥の店の“だるま堂”の店主がお亡くなりになったみたいだな。
今年の初め久しぶりに訪問したけど、おばちゃん中にいるのに店に鍵かけて開けてくれなかったな。
もう一度食べたかった・・・。ご冥福をお祈りいたします。

41 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/17(火) 14:15:10 ID:c2RhMPWQ [ 125x103x155x113.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]
ちょうど一か月前に「だるま堂」行ってみたら営業してなかった。
お姐様、お仕事できない状態だったんだな。
次は前回見送った「天窓」をいただこうと思っていたが、もう叶わなくなった。

42 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/17(火) 14:57:34 ID:ox+EjQew [ 125x102x139x242.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]
スレチだが、見逃せない情報ありがとう。40,41

43 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/19(木) 01:24:29 ID:A7lgsR8A [ p1378141-ipngn201006fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
柳川の立花うどんに久々行ったら美味しかったです。まだ行ったことのない丸亀製麺、
牧のうどんが美味しいみたいなので今度探して行ってみます。

44 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/19(木) 15:31:18 ID:loeog3Sw [ KD111239164151.au-net.ne.jp ]
よくこれまで丸亀、牧のを避けて通ることができたね。
妙に感心した!

45 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/19(木) 20:35:11 ID:CbljqrQw [ 62.176.138.210.rev.vmobile.jp ]
大地行ってきた。タピオカが頭をよぎり、ちっともうまくなかった。
言われてみればうどんの味じゃないよなと、おもったのさ。これからはちかくのうどんやを見直してみるつもりさ。

46 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/19(木) 23:40:15 ID:6CmwJDvw [ p79672302.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>40
>>41
だるまのおばあちゃんの亡くなった話は西日本新聞にも載ってたね
LINEの西日本新聞のトピックにもあった

>>45
大地の麺は黄色くて透けてて硬いけどあれはグルテンだけなのかな?
まさか本当にタピオカを入れてるとは思わないが(笑

47 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/20(金) 15:48:31 ID:otYtKzDQ [ p749180-ipngn200902fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
SNSでタピオカ入り?とか
書いてたら、うどんのライターみたいな
方から入ってませんと言われたけど。
総本山の津田屋官兵衛の方がもっと麺は
黄色いかな。

48 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/20(金) 21:44:02 ID:J3JFo9sQ [ KD124210047048.ppp-bb.dion.ne.jp ]
裏打ち会の麺は完璧な状態まで寝かせる事であの腰と透明度を出しているとの事
しかし小麦粉だけであの麺に出来るとは思えない
出来たら特許申請クラスと思うが

49 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/22(日) 01:20:01 ID:RmzDQ0oA [ p1184020-ipngn200712niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
何らかの塩基性物質入れてないかな?

50 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/22(日) 10:46:03 ID:D4c8YG6w [ 150-66-96-118m5.mineo.jp ]
ま、美味いと思うならなんでもいいと思う。
俺は行かないけど。

51 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/22(日) 20:16:03 ID:LyhIuqPw [ flh2-218-227-178-64.osk.mesh.ad.jp ]
>>45
ぶっかけたべたけどなんか違った
とり天は美味しかったけど

52 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/23(月) 08:25:30 ID:VJz3Ozsw [ sp49-104-39-30.msf.spmode.ne.jp ]
先日テレビで紹介されてた行橋のもりべえ
北九州から宇佐神宮に初詣行くときに寄ってみようかと思い、年末年始の営業を聞こうと思っても固定電話も携帯も無さそうな感じ
いったいどうやって確認取れば良いものか…

53 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/23(月) 09:51:23 ID:8LBKiYbQ [ 113x42x78x154.ap113.ftth.ucom.ne.jp ]
携帯あるみたいよ。「もりべえ 行橋」で検索すると一発で出るけど?

54 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/23(月) 15:08:10 ID:VJz3Ozsw [ sp49-104-39-30.msf.spmode.ne.jp ]
>>53
自分もそれで調べてみまして
で、掛けたらその番号は現在使われておりませんでした…

55 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/23(月) 15:59:05 ID:rQyMasIw [ p751192-ipngn200902fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
大逆転でしたなぁ。

56 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/24(火) 15:22:12 ID:+WLVDcwQ [ softbank126085178035.bbtec.net ]
(web記事)福岡県内に店舗を持つチェーン店で
一番多いのはどのお店でしょうか?

ウエスト(うどん)66店舗 資さんうどん41店舗
丸亀製麺28店舗 うちだ屋(麺勝/万福)18店舗
牧のうどん15店舗 小麦冶12店舗
黒田屋6店舗 肉肉うどん7店舗
人力うどん6店舗

57 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/25(水) 15:16:49 ID:B+5k6cnw [ softbank060086196036.bbtec.net ]
東筑軒7店舗

58 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/26(木) 12:55:22 ID:MeXwQhgA [ KD111098063194.ec-userreverse.dion.ne.jp ]
こまどりうどんは???

59 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/26(木) 16:18:44 ID:efKX9g4Q [ 124-159-121-3.ppp.bbiq.jp ]
うどん巡りしてきたけど大力うどんが一番や

60 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/27(金) 07:36:51 ID:0t55Yr+Q [ KD106154124005.au-net.ne.jp ]
八女の大心もうまいぞ

61 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/27(金) 09:08:33 ID:J3Qt70mg [ softbank060086196036.bbtec.net ]
英ちゃんうどんだろ下り限定だけど

62 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/27(金) 18:18:42 ID:n4Ujzveg [ softbank126002185011.bbtec.net ]
>>58
自分の一番のお気に入り。
ダシの旨さは個人的に最高だと思う。

63 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/27(金) 19:43:35 ID:5Q1fvurw [ 125.243.156.114.ap.dti.ne.jp ]
牧のうどんの、やかんのダシが好き。
うどんそっちのけで、蓮華に注いでちびちび飲んでる。

64 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/27(金) 21:07:58 ID:3OY8Ejuw [ 124-159-121-3.ppp.bbiq.jp ]
小麦治は5年以上前にだしの味が変わって全然美味しくなくなった
当時メニュー表に更に美味しくなったと書いてたが、不味くなった
キツネも肉厚大型から小さく不味くなったので、以来行ってない

65 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/27(金) 23:13:44 ID:3OY8Ejuw [ 124-159-121-3.ppp.bbiq.jp ]
丸亀製麺はダメだ
麺は硬いし出汁は効いてないし

66 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/27(金) 23:37:07 ID:fLR3BFIA [ KD124210047048.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>65
まあ福岡じゃ地元の名店の方が良いわな

67 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/28(土) 02:01:56 ID:8KPZel7Q [ ntfkok044193.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
丸亀のかけうどんの汁はどうしてああもダメなんだろうな
ぶっかけのだしはそうでもないのに

68 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/28(土) 08:57:08 ID:+JYtRbBw [ p751192-ipngn200902fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
多分、天ぷら入れないと
美味しく食べれないようにかも。

69 名前: 麺好き人間 投稿日: 2019/12/28(土) 12:56:29 ID:ct82RwUA [ p154112-ipngn200704fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
今は閉店したけど春日原の方にあった
福助うどんのうどんがまた食べたいなぁ

70 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/28(土) 19:02:50 ID:somQ9EAQ [ KD106154124097.au-net.ne.jp ]
おやじが奥で麺踏んづけてたよね
うどんすきが旨かったなぁ

71 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/28(土) 19:53:55 ID:iINalE3A [ KD111239173194.au-net.ne.jp ]
ビニールに穴が開いてることがあるから足で踏む店では食わんようになった。

72 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/28(土) 20:30:42 ID:utQQpTCg [ 119-47-32-252.ppp.bbiq.jp ]
ふーん

73 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/30(月) 22:55:18 ID:tou2kZoA [ 114-142-18-2.ppp.bbiq.jp ]
久留米の正八郎

74 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/30(月) 23:05:41 ID:ilE5DQ3A [ KD106130133113.au-net.ne.jp ]
よそからの転入組だが牧のうどんは衝撃的だった
今では週イチで食べるくらい大好物だ

75 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2019/12/31(火) 09:15:21 ID:LXNl8fnw [ v6stv4-0251.21company.com ]
今年は北九州の肉うどんの
美味さに驚きました。肉肉と全く
別物で。でも、肉肉がなければ知らなかったし
丸亀みたいな感じかな。

76 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/04(土) 23:05:30 ID:xsyTsF/w [ 125.243.156.114.ap.dti.ne.jp ]
>>74
転入組って何だ?
転入してきた人はなんかの括りになってるの?
普通に越してきた、じゃダメなの?

77 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/05(日) 00:27:05 ID:M/FAE1LA [ p79672302.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
普通って何?
転入って言葉もごく普通の言葉だよ

そんな些細なことにこだわる必要もないさ

78 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/05(日) 02:03:30 ID:7PJ5qbmQ [ KD124210047048.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>74
週一じゃまだまだ
毎食うどんにしないと受け入れられないぞ

79 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/05(日) 06:44:21 ID:n0WEMN5Q [ 125.243.156.114.ap.dti.ne.jp ]
>>77
転入は普通なのは分かってるよ。
組、の方だよ。
組というのは一定の括り、じゃ他の地域から転入してきた人の括りって何?って事。

80 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/11(土) 20:57:35 ID:yMN88O3A [ 125-56-52-98.ppp.bbiq.jp ]
>>79
どおわモンと思われるぞ そのくらいでいいんじゃないか

81 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/11(土) 21:18:53 ID:QUNavmrA [ sp49-104-19-247.msf.spmode.ne.jp ]
理屈をこねないで、
相手が言わんとすることを忖度しましょう。

82 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/12(日) 11:08:11 ID:7yTnkEuA [ sp49-104-44-97.msf.spmode.ne.jp ]
他県出身の方が
牧のうどんを週1なら十分だと
思う。好きになってくれて嬉しいけどなぁ。

83 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/12(日) 19:06:01 ID:PFErogzw [ om126255120157.24.openmobile.ne.jp ]
ラーメンスレに、うどんとラーメンの区別もつかん味覚障害者がウヨウヨいると聞いて見て来たが、本当だったんでワロタ(笑)

84 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/13(月) 10:17:35 ID:DNUZKKyA [ mno6-ppp1018.docomo.sannet.ne.jp ]
箸が転がっても笑う年ごろなんだね

85 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/13(月) 13:58:52 ID:yuU/3Ljg [ i125-205-0-101.s41.a040.ap.plala.or.jp ]
海老かき揚げの美味しいうどん屋はないんかね
かき揚げ頼んでも野菜のばっかだ

86 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/13(月) 14:09:33 ID:XZKaaq1Q [ 106171047204.wi-fi.kddi.com ]
資さんうどんのエビ天が海老のかき揚げだね

87 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/14(火) 03:52:05 ID:joEX4wvg [ v6stv4-0251.21company.com ]
日佐の誠屋のひめ甘エビ天ぷらとか
タイプは違うかもだけど旨いよ。

88 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/16(木) 21:31:26 ID:JhrPXpIg [ p1114044-ipngn200807fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
小麦冶うまくなったな
ここ1、2年で麺も出汁も変わった気がする
これで肉うどん350円くらい?やべーな

89 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2020/01/16(木) 22:03:58 ID:FsmL6Xzw [ KD106172190172.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>88
 中途半端なそばを止めてから
 だんだん良くなった感じ。

名前: E-mail(省略可)
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