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京都市伏見区【大手筋】Part33
113 名前: 近畿人 投稿日: 2019/04/16(火) 03:20:39 ID:KxpKRvBA [ 101.102.240.0 ]
「楽々」は圧力釜使ってるから、うどんの食感が独特で好みが別れるかも
外側は軟らかいのに中に芯が残ってるから、茹で時間が短いと勘違いしそう
同じ硬めなら個人的には楽々より讃岐系の方が好きかな
「かませい」はTVやメディアの取材とかで人気店になって、うどんの種類を増やしたり海鮮丼や天ぷらなんかに力を入れ出して、そのせいで?値上げしたから店としては好きじゃないなぁ
うどん単品で平均して1000円を越えるのは少々お高めかもね

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