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卍 広島のラーメン屋 27杯目 卍
1 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/07/25(土) 19:23:43 ID:zsuUiN2A [ e6745a6dac5624f849cc3ad439ea09843b09298c-d622cc413699ca082b5d871ec8fd14568d6f18e0 ]
前スレ
卍 広島のラーメン屋 26杯目 卍
https://machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1541409388/l50



515 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/17(土) 09:58:46 ID:k6K7cHAQ [ e96310d6afc78b33e685de4e1d1bef6f8b94ee08-84a6d2b17a6d86a647f76befd6ca5e4bd62ddbff ]
「朝ラーメン」広島で浸透中
夜の売り上げ減、開店前倒しでカバー 出勤前の客層獲得
https://nordot.app/788888852308738048

516 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/17(土) 17:46:20 ID:hNR4g7FQ [ a270689b93dd7f0c681f9a04023ffe76e6c72dbf-b903f6da480eaf97f98fdeb0097c4c3aead661ad ]
朝ラーメンが良いなら、次は朝パスタもいいよね

517 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/17(土) 20:24:01 ID:aEDYTPlQ [ dbeaa669ae5e6583bd25b0cc2978f41196af5f28-f3097357c2f2143ad692fb3527a04a0182f516c1 ]
だったら、朝マックでいいや。

518 名前: 良識の番人 投稿日: 2021/07/18(日) 05:39:28 ID:glWCCbCg [ ab15b0120f652805d3c80ec23d1075b212e8293d-7d7bc1b25f91de3a843b2df67487ed6909c1f8c4 ]
「朝食は自宅で、昼食抜きで、晩食は自宅で」
それが、コロナ禍での良識。

わざわざ外出してまで食事するものではない。

519 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/18(日) 07:58:17 ID:RMHLIaTg [ a270689b93dd7f0c681f9a04023ffe76e6c72dbf-b903f6da480eaf97f98fdeb0097c4c3aead661ad ]
なぜに昼飯抜き?

520 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/18(日) 08:42:25 ID:neEX8LVw [ 37ec9031528e115921813411deadf15150a811d0-4ceb23de736f1c75a499f46a0777f2c51d9be8ce ]
気取ったラーメン屋は入りたいと思わない。

521 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/18(日) 09:59:11 ID:frOXPxSQ [ dbeaa669ae5e6583bd25b0cc2978f41196af5f28-f3097357c2f2143ad692fb3527a04a0182f516c1 ]
かといって、ガンコ店主のラーメン屋も入りたいとは思わない。

522 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/18(日) 11:11:29 ID:mOa6otXQ [ 0e176f9f7d1e58025478313f54f60a19f52e4043-27abe5ef83d44152b760ecc399401c9cfdbf858d ]
>>518
そんな不健康な良識なんてそもそもねえわ

523 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/18(日) 13:51:12 ID:RStC1IHA [ cc8ddb671d9dda294289956eeeb03858d842a5b0-f140c3814ab3faa801b9467599f52c545ec6b85b ]
>>513

ベトコンラーメンよね。
今はばりうまになってる。

524 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/19(月) 20:33:06 ID:3qzxfJ6w [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
倉敷のベトコンラーメンは来年復活らしい。

525 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/21(水) 22:15:20 ID:DXLQ4Xgg [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
きさくも東京進出。
きさくやくにまつはFCだから、リスク少ないよね。
キング軒は、3セクだからリスク無いようにすれば良いのに。

526 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 12:05:49 ID:vyo15jTQ [ e2b4ce467830c303297a727acbb28dd267ee172c-25277cd71d07a686467d4df0909650afd843ac92 ]
全国的には広島ラーメンって評価高くないよな。尾道ラーメンは知られてるけど。梅沢富美男は広島のラーメンは美味くないって言ってた、ことり系の店だったと思う

527 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 15:21:50 ID:KSQjiULQ [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
それは、好みだからな。
地域性は有るし。

個人的には、富山ブラックなんかしょっぱいだけだし二郎系は豚の餌に過ぎないし。
個人の好みは様々だから、他人の好みを鵜呑みに出来ない。

528 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 16:51:12 ID:Iaby4aow [ 56d7f7cc03e9a828f24df9ba0a7f50942434ffc3-574af16c77e518bb85724daea648f2824aad859e ]
>>513 >>523
ラーメン道 八丁
暖簾が「贈 支那そばや 佐野実」
全く以って素材に溺れた店だったね。
何がしたいのか全然伝わってこないという・・・

529 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 17:00:34 ID:Iaby4aow [ 56d7f7cc03e9a828f24df9ba0a7f50942434ffc3-574af16c77e518bb85724daea648f2824aad859e ]
>>526
広島ラーメンに博多ラーメンみたいな豚骨を求めると中途半端な印象になってしまう。
そこを抜きに考えることができれば広島ラーメンの良さが見えてくるはずなんだが。
ご当地ラーメンって結構な数あるけど、全国的に評価が高いのはごく一部。

530 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 17:13:32 ID:xOT7drMg [ b65f5a9595d98dfc93b6dc4ca7dd70a0ce3ad3e5-02e3a6400e536e1b218de7ae76fca086c417cb9e ]
広島は麺がモチッとしてること多いから、今風ではないかもしれん

531 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 18:03:26 ID:dHgrvxsA [ 3da3e99353e98a473f28dead115378188f17ec5d-79b91fc8c1cecb3fd34a900a1ff681980fcae8b1 ]
近場の池袋大勝軒行列作ってるけどしょっぱいばかりで美味しくない。舌がバカになってるのか?

532 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 19:15:41 ID:1TrKeGTg [ dbeaa669ae5e6583bd25b0cc2978f41196af5f28-f3097357c2f2143ad692fb3527a04a0182f516c1 ]
行列を作っている大勢の人たちの舌がバカになっているか、
それとも、あんたの舌がバカになっているか、 
どっちのこと?

533 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 20:41:41 ID:2Uymf8/A [ 0ad57890d0b77f5781aede32ff5489aac36ebe14-b23d1d668a65e082785d36f291d8f4f436989e25 ]
まぁ普通に後者やろ

534 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 21:06:13 ID:dHgrvxsA [ 3da3e99353e98a473f28dead115378188f17ec5d-79b91fc8c1cecb3fd34a900a1ff681980fcae8b1 ]
いやいや、ゆずかなんか甘味料きかせすぎて本当にしょっぱいのだよ

535 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 21:11:54 ID:xOT7drMg [ b65f5a9595d98dfc93b6dc4ca7dd70a0ce3ad3e5-02e3a6400e536e1b218de7ae76fca086c417cb9e ]
自分には合いませんでしたで良いんだよ。

俺も神奈川から来た魚介系つけ麺は合わなかった。
生まれて初めて麺類を残した

536 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 21:56:54 ID:02QQAeiA [ 05f38dcc9bc864434c7f503c874935f8e98982ff-97db562572ceb3a44d58d2843c2230a2e90b762f ]
ラーメンて人それぞれ好みが違いすぎるし、シチュエーションもそれぞれだよね
所詮は1000円程度の1食なんだから、マズイ!!てのはどうかと思う

自分ではどうかと思う店が、何年も続いてるのはそういうコトです

537 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/23(金) 22:48:30 ID:tCUBdnZA [ f90a835ad56e894e6ee3eba5656ad872d40459bb-20e822e83251a170d3340aae28f633042978e317 ]
大勝軒、つけ麺より中華そばの方が好みだった。

538 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 02:11:11 ID:P4PczW4Q [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
今は孫弟子のとみ田をよく聞くね。

539 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 10:09:38 ID:HtsVVadw [ acfc6925c146d60e5d97e5be09a956f852b4cdf7-9071da023c0e011ed34d76cbe2b91457c2b18d95 ]
みそラーメンって人気、有名な店ありますか?知床しか行かないです。ここなら教えてもらえそうなので、できれば旧市内。わがまま聞きで申し訳ない

540 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 10:13:17 ID:WozK9xNQ [ f01a6615a801bed4f275ca130de2170899b453e5-3c07ef73a35354c85194e49507ddc8a439895fe1 ]
どさん子

541 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 10:13:18 ID:HtsVVadw [ acfc6925c146d60e5d97e5be09a956f852b4cdf7-9071da023c0e011ed34d76cbe2b91457c2b18d95 ]
すいません、知床しか行ったことないですでした。閉店してからみそラーメンってどこで食べていいのかわからず

542 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 11:18:55 ID:HtsVVadw [ acfc6925c146d60e5d97e5be09a956f852b4cdf7-9071da023c0e011ed34d76cbe2b91457c2b18d95 ]
>>540
あぁ、どさん子ですか!盲点でした。確か舟入にあったと思うので参考にしてもらいます。ありがとうございます

543 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 12:11:27 ID:P4PczW4Q [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
どさん子は、五日市しかないはず?
舟入はコタン、東観音ははせがわ。

544 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 13:52:18 ID:fAwAd+PQ [ 88a9ecd7804ec0537a83c06ce3358a52349a757f-e7af383d50ce1ed2e9de6dac7b9b0ee001cb791d ]
熱狂!SUPER麺
https://super-men.jp/

545 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 14:12:12 ID:sS6D86UQ [ 410f6d772b4485dc9d3a2be59e56d0efd593bf8a-ec4b3f8ff04f89d669a647ff81d94b59e17118c5 ]
みそは蔵造だっけ?やろ

546 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 18:47:16 ID:Cw706ByQ [ e1005b030ae8797fb9d480b27441b526ce665f8c-c5e19a1bd0e3dc0eb95acb245f2fbd594b836594 ]
ひらたは?

547 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/24(土) 21:56:43 ID:9+nqmdnw [ e7c67494d3f4513188e97c72aaa9aa375011d1a5-c0680db469d3f7a1e9736411485e4f3ccfe90771 ]
濃いいのを求めるとはせ川、蔵造
あっさりタイプなら前述のどさん子、コタン(宇品にもあったよな?)、ひらた
に加えて太田川上流の喜味喜
味噌は食べたことないけど廿日市辺境の味点はどうなんだろう?

548 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/25(日) 00:11:55 ID:FdlTTUAQ [ 0ad57890d0b77f5781aede32ff5489aac36ebe14-b23d1d668a65e082785d36f291d8f4f436989e25 ]
ひらたってまだあるの?

549 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/25(日) 01:39:03 ID:asyIU6TA [ 9d4e45da50b5780b26cb48b871a7919563fb0811-ac1623c452164bf11af1d0a2ba1a1897773cb26a ]
今尚健在です。

550 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/25(日) 02:52:38 ID:QxkRQD7w [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
おじいちゃんのつくった….が残って他は皆閉店。

551 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/25(日) 19:52:29 ID:acBkcEAA [ 37ec9031528e115921813411deadf15150a811d0-4ceb23de736f1c75a499f46a0777f2c51d9be8ce ]
ラーメンショップ KANTOって広島市内にもある?

552 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/25(日) 20:51:15 ID:xoSg2w+g [ e1005b030ae8797fb9d480b27441b526ce665f8c-c5e19a1bd0e3dc0eb95acb245f2fbd594b836594 ]
市内は知らない。
東広島、呉しか知らない。

553 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/26(月) 21:00:54 ID:r5niEkIw [ 8ef2d31d6a6af86dee4956ae3f0f2fa402318d96-c5819363b73b3807335abd2d7305ae2ab5e4c4af ]
キャンプで食べるカップ麺は手軽でうまいな。ラーメン屋ないし。うまくもないし。

554 名前: 良識の番人 投稿日: 2021/07/28(水) 09:55:49 ID:+qr0TV7w [ d0119e60bbd2409df7ef1749c6e40868fb8a714a-ff02df45d5b9bd0f14ac4ef50764a62e1194240d ]
何度も書くよ。

「朝食は自宅で、昼食抜きで、晩食は自宅で」
それが、コロナ禍での良識。

わざわざ外出してまで食事するものではない。

555 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/28(水) 10:29:10 ID:RGCCJ7vQ [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
ラーメン屋に関係ない書き込みは遠慮して欲しい

556 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/28(水) 16:16:32 ID:lhemORNw [ 84fb7dbe3b4037310d0f39464c04665404d54d5d-07a82ea356b30ad8f3cac1e3ffc027f5ca16f096 ]
何度書いても的外れなのには変わらないのに

557 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/29(木) 00:43:40 ID:+YWXjYlg [ 906049a7be7100c45ab4399110d8bab15f48574c-ba4dd902b2ab463741e5187d728cbb6ca209b31b ]
名前を書くのは、変わったヤツ多いね。

558 名前: 良識の番人 投稿日: 2021/07/29(木) 10:19:01 ID:Hp1WFqXQ [ d0119e60bbd2409df7ef1749c6e40868fb8a714a-ff02df45d5b9bd0f14ac4ef50764a62e1194240d ]
ラーメン屋に関係ない?
的外れ?
変わったヤツ?

同じ外食じゃないか。
ちゃんと的を得ているじゃないか。
変わったヤツじゃなく、「良識の番人」だ。

コロナウイルスをまき散らす外食は「悪」。
それが、良識。

559 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/29(木) 12:06:28 ID:9Udi//Ag [ df47a10a7e12daadc5c94373ad0d6a51bd6bfbab-78d40eb7b28c4502885acc4464e0423bc7030883 ]
「的を射る」な
はじかくからここ以外でそんな言葉使うなよ

560 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/29(木) 16:21:30 ID:lQqr20GA [ 1e008fe4ab2e2426506d2f2b3cc9785aa8181e43-ead9f89552a8e00067635919d660ce63f664b5e1 ]
ラーメンに全く興味のない「マルチポスト構ってちゃん」でしょ
コテハンに碌な奴はいないし

561 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/29(木) 17:15:37 ID:ypLZ+ARw [ 2ecc6a2207c2f0930a119f7daaf7ac3aa9ec8cbf-314503a4039c91ee54aa02fc4795ec37ee5f5544 ]
NG登録でスッキリ

562 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/07/31(土) 17:19:31 ID:zEQG/flA [ 977e14118899626fc120f7ae6b384e2c4b8a1c9a-059a4d3bc530edb96721ad2220e3682384460f1c ]
リビング広島 グルメ
https://mrs.living.jp/hiroshima/town_gourmet

563 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/08/01(日) 19:38:03 ID:EVEkOY5g [ 2bcabb35e2552a8e140f1be431e186c2b84857ce-a88cdccb0b30f01a21596e90144d4e9a8cb28d4b ]
市内に美味い味噌ラーメンの店はないと思う
はせがわも行くたびにコレジャナイ感が出てきた
どこか北海道の味噌ラーメンないのかね

564 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/08/01(日) 19:47:29 ID:Rjs1pCdg [ 5a9794932b09a0e82c8d79ca6e6d38b503f9f3d3-4cb4f7b3cc26de463b3f3b1b59d7bdac45263375 ]
今日もとあるラーメン屋で大所帯3グループべしゃりながらラーメン食べてた。こいつらは大勢で外食しなきゃ死ぬ病気なのか?

565 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2021/08/02(月) 00:16:40 ID:lFhAUBHA [ 8ef2d31d6a6af86dee4956ae3f0f2fa402318d96-c5819363b73b3807335abd2d7305ae2ab5e4c4af ]
>>563
はせがわは夏も冬も店内が暑すぎるわ。食ったあと服が汗でびっちょり。

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05