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卍 広島のラーメン屋 26杯目 卍
349 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/07/06(土) 11:41:55 ID:wztopd+g [ 220.46.223.223.megaegg.ne.jp ]
店主が常連と談笑してて、店に入ったこちらに挨拶もなく勝手にラーメンが出てくるスタイルだったな。10年くらい前に一度行ったが。

まあ、個人の喫茶店やラーメン屋なんてそんな個性あっても良いと思うね。失敗したと思っても金額なんて知れてるし、嫌なら二度と行かなければ良いだけ。

個人的にはラーメン屋の汚い床にスカートのバイトの子がひざまずいて注文を取るどっかのチェーン店のスタイルの方がよほど気分が悪い。ラーメン屋の客とバイト店員なんてそんな身分の差などないし、卑屈なスタイルをサービスだと思ういじましさが本当にイヤだ。

それよりも客に嫌われたらダイレクトに収入に影響する中、自分の好きなスタイルで接客する個人店店主の方がよほどすがすがしい。

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