■掲示板に戻る■ レスを全部読む 最新レス50
福山のラーメンNo.14
1 名前: 20代OL 投稿日: 2018/03/05(月) 09:26:18 ID:N9A/+hwQ [ KD182250242021.au-net.ne.jp ]
福山のラーメンを笠岡住人が盛り上げるスレッド

前スレ
http://machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1509734965/l50



666 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/07/31(火) 21:59:24 ID:AK7v3a7w [ sp49-96-36-211.mse.spmode.ne.jp ]
水菓子って言ってるまともな菓子屋あるか?名前挙げてみろよ。

667 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/07/31(火) 22:05:10 ID:IJ8Nrl9Q [ p257200-ipngn200502niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
別にまともだろうと何だろうと、呼んでる店があるってことじゃんw
水菓子 販売 で検索してごらんよ。

668 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/07/31(火) 22:11:24 ID:AK7v3a7w [ sp49-96-36-211.mse.spmode.ne.jp ]
だからどこの店?

669 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/07/31(火) 22:16:29 ID:IJ8Nrl9Q [ p257200-ipngn200502niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
https://www.google.co.jp/search?q=%E6%B0%B4%E8%8F%93%E5%AD%90+%E8%B2%A9%E5%A3%B2

670 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/07/31(火) 22:25:41 ID:AK7v3a7w [ sp49-96-36-211.mse.spmode.ne.jp ]
虎屋出てくるけど、水菓子なんて言ってないぞ。
他の店のラインアップみて、お察しって事だよ。

671 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/07/31(火) 22:55:53 ID:5fUIvHfQ [ 129.201.12.221.megaegg.ne.jp ]
自宅餃子の次は水菓子

福 山 の ラ ー メ ン

672 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 00:50:34 ID:cOC1XWwA [ nthrsm086072.hrsm.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
すごい。みんな一生懸命で。 ごくろうさん。

673 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 07:29:55 ID:OclDuRrA [ FL1-220-144-53-169.hrs.mesh.ad.jp ]
唐突に水菓子って言葉が出てきてるけど
水菓子=果物(くだもの)
だよね?

674 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 08:34:10 ID:xa/mdVOg [ 98.163.231.153.ap.dti.ne.jp ]
俺以外にも誤用してるヤツが居るから俺は間違ってない、何て「赤信号皆で渡れば怖くない」理論で恥の上塗りしてどうしたいんだ。
画像検索でググって画像が出て来るとか、あるかどうかも判らない「水菓子を売ってる菓子屋」があるからといって、それが何の根拠にもなってないことが理解できないのか。

675 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 10:36:45 ID:VcLRbC4g [ KD182251252001.au-net.ne.jp ]
キチガイはngで。

676 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 11:58:22 ID:8c9/4ckg [ pw126245000043.16.panda-world.ne.jp ]
そもそもの話でなんなんだが、自称「本場で食べた」という水餃子が「水菓子みたいだった」と言うところ。
水菓子の定義がやらかしていることは置いておいても、日本でも中国でも色々な水餃子を食べたが、コイツ誤認している菓子の様な餃子が美味しいとは思えんがな。
水餃子の褒め方としてもそもそも間違ってると思うわ。

677 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 12:29:03 ID:/w8tW2Fw [ om126034026235.18.openmobile.ne.jp ]
関係ないので、もう終わりにしようや

678 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 12:36:23 ID:xa/mdVOg [ 98.163.231.153.ap.dti.ne.jp ]
で、餃子の美味しいラーメン屋どこよ?

679 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 12:55:52 ID:amnin9Zw [ softbank220019122011.bbtec.net ]
どんな美味しさだったら良い?

680 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 13:11:50 ID:C79DpsZg [ sp49-96-36-211.mse.spmode.ne.jp ]
もちもち感

681 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 13:24:53 ID:t2IHqH5A [ sp49-96-8-86.mse.spmode.ne.jp ]
朱華園松永の餃子高いけど美味いね
まだ値段据え置きなら480円だったハズ

その点、その半額かそれ以下で提供してくれる八福神(KAZU)や栄華園は安くてアッサリジューシーな餃子ですな

682 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 13:26:34 ID:t2IHqH5A [ sp49-96-8-86.mse.spmode.ne.jp ]
俺は餃子にモチモチ感は全く必要ないし、薄皮餃子が好きだな

セブンイレブンの餃子はモチモチしてたわ

683 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 14:28:50 ID:8NJZkT1A [ 129.201.12.221.megaegg.ne.jp ]
俺もモチモチ感いらないし
皮厚いのもあまり好きじゃないな
まあ好みの問題だけど

684 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 18:03:17 ID:aWwal1xA [ softbank060099133126.bbtec.net ]
ほんてんとか餃子は夕方から提供だけど、どうなのかね?

685 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/01(水) 21:25:22 ID:80lMDkQA [ sp49-96-37-137.mse.spmode.ne.jp ]
ご飯と食べるのか、ビールなのか、ラーメンと一緒なのかにもよるよな。

686 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/02(木) 00:05:02 ID:EhQyoXZg [ p257200-ipngn200502niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>672
すごいよね、感心するw

687 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/02(木) 00:17:26 ID:sNV+4+1A [ pw126245000043.16.panda-world.ne.jp ]
>>686
反論できなくなると短文煽りとか惨めさが際立ちますなwwwwww

688 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/02(木) 09:38:32 ID:dSr7ixfA [ sp49-96-8-86.mse.spmode.ne.jp ]
定期ごくろうさんオジさん降臨してんね

689 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/02(木) 15:19:55 ID:w0nNAyEQ [ 129.201.12.221.megaegg.ne.jp ]
>>687
わかりやすすぎるのよなw

690 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/04(土) 04:31:07 ID:tWKu+X5Q [ FL1-118-110-231-185.hrs.mesh.ad.jp ]
餃子といえば東京の大勝軒はトッピングで餃子をつけ汁の中に入れるのあったな、つたふじ並のでかいやつを

691 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/05(日) 16:39:45 ID:oPHoBMHA [ sp49-98-55-34.mse.spmode.ne.jp ]
KAZUのノーマルトンコツラーメン、なんであんなに茶色いんだろう
俺がトンコツと言えば白と思いすぎてんのかな

692 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/06(月) 13:47:30 ID:2xwQmVqw [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
>>691
少ない豚骨量で長時間煮込んでるから骨髄出てるからじゃない?

693 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/06(月) 22:56:32 ID:T4/tFQDA [ FL1-118-110-231-185.hrs.mesh.ad.jp ]
なるほど、そうなるんだなー

694 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/08(水) 04:19:21 ID:C8UWxhHg [ FL1-118-110-231-185.hrs.mesh.ad.jp ]
尾道の話で恐縮だが、184号沿でユーホー&ハローズに入っていく近辺にある鶏そば本店よかったよ
アッサリといいつつも白濁のドロスープで天下一品を上品にした感じのスープ
蒸し加減が絶妙で食感に生感をやや残す鶏肉
笠岡と違う鶏スープのお店でした
天下一品はあれはあれで好きだけど、家族といくならこっちかな

695 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/08(水) 10:33:16 ID:UkLnSNVw [ 98.163.231.153.ap.dti.ne.jp ]
>>694
ぽってりは麺啜ったらスープ全部無くなるからな(笑)
あそこまでのはこの辺には珍しいわ。
アッサリしたのもあるし、家族向けよな。

696 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/09(木) 15:16:31 ID:1ypEIzPA [ sp49-98-55-34.mse.spmode.ne.jp ]
箸が立つとの噂の京都にある天下一品本店みたいだな

697 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/09(木) 18:33:14 ID:Rs24jjvg [ pw126035009136.25.panda-world.ne.jp ]
>>696
鶏そばの方が粘度高いな

698 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/09(木) 23:42:33 ID:wwDuNiMA [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
>>696
白川本店行ったけど、こってりでもあんま粘度無かったよ。
数年前からチェーンと同じセントラルキッチン製スープに切り替えたらしいし。
倉敷児島店のこってりの方が明らかにドロドロ。
福山の超こってりより児島のこってりの方が粘度ドロドロ。
セントラルキッチン製濃縮スープの希釈度合で、各店舗の粘度が違うらしい。

ドロドロってことだけで言えば潰れちゃったけど、岡山駅前岩田町に以前あった
「鶏の極」って店の超濃厚鶏だくってのが天下一品こってりの上位互換的メニューだった。
これは、マジで箸立ってた。
初めて食った時、店出る前に既に腹に来て便所10分以上籠った思い出w

鶏そば本店は、行ってみたいね。あと三原のまえだも行ってみたい。涼しくなってから。

699 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/12(日) 21:20:26 ID:H4lgyHxg [ FL1-118-110-231-185.hrs.mesh.ad.jp ]
三原のまえだって気になったから調べたら取引先の超近所だった。今度行ってみよう
あの辺は今酔ってるから名前超ど忘れしたけど、アイ工務店になっちゃったとこの閉店したお店が好きだったわー

700 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/12(日) 21:27:29 ID:QAGV1HWA [ softbank220019122011.bbtec.net ]
はあ?

701 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/13(月) 00:31:00 ID:de+ia0DQ [ sp49-96-9-143.mse.spmode.ne.jp ]
千田の十八番、何かあったの?
足場で囲まれてた。

702 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/13(月) 03:35:32 ID:CijX4sLQ [ nthrsm005165.hrsm.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>699
自由軒?

703 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/13(月) 09:24:00 ID:e6Mdsbqw [ FL1-118-110-231-185.hrs.mesh.ad.jp ]
>>702
そうそう自由軒
ああいう味が福山にないんで貴重でした

704 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/14(火) 00:34:46 ID:qdCeqplw [ p186249-ipngn200404niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>701
しかも店部分と関係ないとこをいじってるような。
建物自体のリフォームかな。

705 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/18(土) 13:40:18 ID:OQ2aTHgw [ i218-224-163-218.s02.a033.ap.plala.or.jp ]
>>518 >>523
和風が好きなら金光の桂屋の鴨ネギラーメンもお勧め
こっちは鴨ネギ蕎麦のスープにラーメンの麺を入れた感じの
甘目で柔らかい味

706 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/20(月) 11:54:27 ID:vXc/j/Dw [ softbank220019122011.bbtec.net ]
最近はレンゲに麺を乗せて食べる人が多いけど
どういう訳があるのだろうか

707 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/20(月) 11:56:32 ID:2vGXPxog [ 198.201.49.163.rev.vmobile.jp ]
>>706
麺を啜れない

708 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/20(月) 14:24:02 ID:aC6wIx/w [ KD182251244038.au-net.ne.jp ]
きめぇw

709 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/20(月) 14:37:32 ID:JmQugzGQ [ pw126245016172.16.panda-world.ne.jp ]
実際若い世代に覆いみたいだな、麺を啜れない人。
何の因果か判らんが。

710 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/20(月) 17:24:44 ID:WRHGaluQ [ i218-224-163-218.s02.a033.ap.plala.or.jp ]
マジレスも必要だろうから答えると

油分の多いラーメンをどんぶりから直に啜ると油ぽいだけの味になる
レンゲの上でスープと油と麺の比率を合わせた小さな丼を作ることで
そのラーメンの正しい味を再現して評価する方法

711 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/20(月) 17:43:36 ID:vXc/j/Dw [ softbank220019122011.bbtec.net ]
なるほど、その方法は初めて知りました
小籠包での所作に似てるので熱い麺を少し冷ます為かなあとも思ってた
啜るのが苦手というのも納得

712 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/20(月) 20:28:33 ID:6kQqnOIQ [ FL1-118-111-215-63.hrs.mesh.ad.jp ]
喰い方にイチャモンつけないでぇ

713 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/21(火) 11:47:59 ID:fd6QJagA [ p1128035-ipngn200707niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
でもさ、どんぶりからすするためにどんぶりを傾けると、脂は軽いから上に移動するから逆に脂分は少なくなるんじゃない?

714 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/21(火) 12:30:29 ID:bsMWLKOw [ softbank220019122011.bbtec.net ]
水平の法則

715 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/21(火) 13:09:16 ID:fd6QJagA [ p1128035-ipngn200707niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
なるほど。どう傾けても上も下もないんだな。
実験して確認した。

716 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/08/21(火) 23:20:55 ID:fOBz9mMw [ FL1-118-110-231-185.hrs.mesh.ad.jp ]
三十二匁、とんこつ本舗はラーメン普通だけど、唐揚げは美味いな
今サービスやってるぞー

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05