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【島根県】そばそばそば7枚目【♪そばやそば〜や♪】
1 名前: とんぼ 投稿日: 2010/06/02(水) 11:11:43 ID:rY08o5LQ [ ]

前スレ
【島根県】そばそばそば6枚目【♪そばやそば〜や♪】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1176212618/l50



107 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/11/27(火) 01:28:26 ID:FpvkmJVA [ softbank221084215202.bbtec.net ]
大名陣ってまだやってるの?

108 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/11/27(火) 11:00:54 ID:IXRfG3gA [ p4235-ipbfp402matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
松江城周辺でいい蕎麦屋教えてたもれ

109 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/11/27(火) 20:54:12 ID:UgcVjJTQ [ i223-217-184-232.s41.a031.ap.plala.or.jp ]
城周辺で
「ふなつ」はどうでしょう

110 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/11/28(水) 18:08:24 ID:1ZLFqkYA [ nat15.mable.ne.jp ]
松江城周辺は観光客相手になりますので、どうしても・・・・・

111 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/12/02(日) 12:11:32 ID:r21QGOqA [ p4235-ipbfp402matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
八雲庵はいけるとおもうが?

112 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/12/02(日) 14:24:35 ID:CgRHQSUw [ p9238-ipad01matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
松江城周辺なら、そば岡本

113 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/12/15(土) 12:20:16 ID:LDm0fZkQ [ p13232-ipngn100102matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
最近、上田によく行ってる

114 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/12/18(火) 22:00:00 ID:1xQcoHyw [ p13232-ipngn100102matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
今日、久しぶりに一畑の一福に行ったけど
がっかりした。

115 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/12/30(日) 18:47:23 ID:uW8MKQHg [ p5031-ipbfp602niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
奥出雲の店は、やはり年末年始は閉めてるでしょうか?
市内の店だと、地元の人むけに大晦日はやってるそうですが

116 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/02/25(月) 03:23:18 ID:bSX9tdUA [ p3128-ipngn100105matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
歴史館で蕎麦ってあったけど、食べた人いる?どげだった?

117 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/02/25(月) 18:45:47 ID:EBlPXoUA [ nat15.mable.ne.jp ]
後藤そば(松江 人参方)美味しいですね。
駐車場がもっとあれば、いいですね。

118 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/03/28(木) 22:15:23 ID:QvuSC/dg [ st1406.nas851.p-osaka.nttpc.ne.jp ]
島根の蕎麦は味・サイズの割に高いと思う。
割子三段であの値段はないと思う。

119 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/04/07(日) 08:57:08 ID:pAcptiPw [ 251124.087111.kansai-bb.jp ]
たしかに、あの3枚分をあわせても、普通の蕎麦より少ないし割高。
かといって、めちゃ美味しいわけでもないけど、コスパ低い。
1990年の岡山かもがたの麺の博覧会では、5枚組で出してた。
さすがに、3枚では割子同同士なら勝負になるが、他所とは完全に負け5段でないと勝負にならない。

120 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/04/09(火) 23:30:24 ID:70BQYxtw [ i114-191-78-46.s41.a033.ap.plala.or.jp ]
一福へ一年振りに行った。色々なメニューを頼んで腹一杯食べた。ざるそばが一番そばの味がわかるメニューだとわかった。鴨南蛮の鴨肉はビックリするぐらいうまかった。そば饅頭もお土産として買ったが、大変美味しかった。

121 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/04/11(木) 19:28:07 ID:mydcFJXw [ softbank221084215202.bbtec.net ]
一福は 天ぷらが美味くなると、もう一段上に行けるんだけどねえ。

天ぷらの仕上がりの上下幅が大きくて、仕上がりが悪いときはガッカリなんだわ。
麺は美味いよ。高速が開通したので行きやすくなったわ

122 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/04/11(木) 19:33:05 ID:sTdH197A [ 22.208.138.210.vmobile.jp ]
あそこはどこのインターが近いんだろ?

123 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/04/19(金) 21:31:02 ID:JO+FhmWA [ p2199-ipngn100102matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
上田で割子を食べました。
明日は神代に行こうかな。

124 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/04/19(金) 21:33:11 ID:JO+FhmWA [ p2199-ipngn100102matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
>>121
いつも普通の割子しか食べない。
蕎麦屋の天麩羅に文句を言っても仕方がない、と思ってる。

125 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/05/01(水) 17:23:46 ID:HsRm9OdQ [ KD182249230139.au-net.ne.jp ]
120です。
GWに飯南町へ滞在予定。
一福へ行くぞ!

126 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/05/15(水) 00:23:53 ID:A7NlAlig [ i125-203-237-91.s42.a033.ap.plala.or.jp ]
出雲大社いま遷座祭で大賑わいかと思いますが
やはり土日はどこの蕎麦屋も混んでますか??

出雲大社観光がてら昼食に寄りたいのですが、出雲大社から遠くなくて
ここは穴場ってところ、ないでしょうか?

ガイドブックや食べログに出てるところは混んでるだろうと思うので・・・

127 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/05/15(水) 00:56:53 ID:ke0/CaPw [ p3007us145.icv.ne.jp ]
大社なら個人的には平和そばが穴場だと思ってたんだけど、こないだ行ったら外まで並んでた・・
今月あたりの週末はどこでも混んでるんでしょうね

128 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/05/15(水) 01:00:53 ID:km6ivw1Q [ softbank221085006037.bbtec.net ]
穴場中の穴場、妹尾蕎麦。味は良い。ただし閉まっていることが多い。
ご主人も「怠けもんの蕎麦屋だけん」と言っている。

129 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/07/19(金) 15:44:35 ID:JrAEWyMw [ pw126208021119.3.kyb.panda-world.ne.jp ]
羽根屋の本店に行った
割子じゃない方を食べたよ。お土産の蕎麦も買った

130 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/07/19(金) 19:56:46 ID:JrAEWyMw [ pw126208021119.3.kyb.panda-world.ne.jp ]
三色割子そばを かねやで食べた
鳥居前のボランティアが、ここがいいと教えてくれた
美味しかったけど千円で、あの量は物足りない。でも最後の蕎麦割りスープは美味しかったです

131 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/07/19(金) 19:58:39 ID:JrAEWyMw [ pw126208021119.3.kyb.panda-world.ne.jp ]
↑かねやにいったのは五月十日の大遷宮の日で閉店前だから、すんなり入れた
翌日は行列が凄かった

132 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/10/15(火) 14:30:32 ID:+QSR47WQ [ nat10.mable.ne.jp ]
新そばでつね。

133 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/11/04(月) 21:36:29 ID:2EEbpG8Q [ p8029-ipbfp203tottori.tottori.ocn.ne.jp ]
ひさびさに山県へ行ってみた。新そばシーズンかつ三連休ということで、昼過ぎに到着すると、店の駐車場だけではまったく足りず道路脇にまで合計20台ほども車が停まっておる光景に驚愕。他県ナンバーも多い。有名になったんですなー。私のなかで出雲そばベストテン第一位の店であったので、素直にうれしかった。

で、肝腎のそばは以前のものとは別物、非常に残念なことになっておりました。
なぜこうなってしまったのか?この繁忙期に限っては、当日の仕込みという訳にはいかず、前日あるいはもっと前に打たれたのを出されちゃったのかな?と思う。
あるいは、あまりの忙しさに厨房内がパニックって茹で上がりを放置するとこうなったのかな?

以前は、色は黒いけれども上品な、歯ごたえがあって香り高いそばだった。
今日は、モチのような互いにくっついてしまうようなのを、もそ、もそもそっと・・・。

134 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/11/12(火) 19:40:02 ID:rD0cqvjQ [ i125-202-195-181.s10.a032.ap.plala.or.jp ]
一畑の一福初めて行ってみた
食ったのは「店主おススメ」琴弾割子
本ワサビは品切れで練りワサビだったのがまずガッカリ
小鉢はしょっぱく白米ならともかく蕎麦に全く合わない
トッピングの山菜、とろろもイマイチ、肝心の舞茸天もアレレな仕上がり
蕎麦自体は悪くなかったんで、普通の割子にすりゃよかったと後悔
本店で舞茸天そば食った時はもっと美味かった気がするんだが…

135 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/11/12(火) 20:03:49 ID:cpQ2Sc7g [ p11169-ipngn100104matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
>>134
蕎麦だけ食べればいいじゃない。

136 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/12/01(日) 00:10:53 ID:cs2CC3ug [ hprm-53632.enjoy.ne.jp ]
やっぱり田村屋さんが一番。特に寒い時期に食す山かけは☆ヽ(最´∀`高)ノ★
一度、行ってみてくださいね。

137 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/12/01(日) 06:57:24 ID:3zpRLyIA [ p11169-ipngn100104matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
>>136
竪町の?

138 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/12/02(月) 22:01:53 ID:zqpSEpGg [ mbl202-143-194-148.mable.ne.jp ]
 横浜ですよ。
 北橋にいますが、お値段が高いので
安いし なんといってもおいしい田村やさんが好きです。
 橋北のお蕎麦やさんはなんら心配しなくてもなくならないですが、
橋南のお蕎麦やさんは 跡継ぎとか心配になり
「今のうちに行っておかなくては…」という気持ちになります。

139 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/02/17(月) 18:21:19 ID:A0d50r+A [ i125-202-195-181.s10.a032.ap.plala.or.jp ]
十一軒で初めて蕎麦(割子)食ってみた
細くて弾力があって固めで
出雲そばってこんなんだっけ?と思ったけど
とりあえず美味い!
この店これまでカツ丼しか眼中に無かったが
蕎麦で有名な某他店より余程口に合った
1枚単位で頼めるのもイイな

140 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/02/18(火) 16:42:57 ID:UPoNSgKw [ wmx-pvt-125-181-224-119.kualnet.jp ]
>>139
十一軒はおいしいよね。
県外住みでなかなか行けないから、がんばって割子とカツ丼両方食べるよ。
あのお座敷wに上がれると嬉しさアップ!
駐車場が1台分しかないのが残念。

そういえば、11月にふなつに行ったら休業してたけど、復活したのかな?

141 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/02/18(火) 21:26:12 ID:IDZ5SvVw [ mbl202-143-194-148.mable.ne.jp ]
 むむ… 
割子蕎麦ってどこでも3で割れる勘定になっているんじゃなかったですかね。
つまり ほぼどこでも一枚づつ頼めるようになっているような気がするのですが…

 でも きちんと書いてあるところはないかもしれません。
 よく考えれば不親切ですねぇ。
男の人では 釜揚げだけでは足りなかったり、割子3枚では足りなかったり
するはず。
 先日 きがるそばでお母さんが温かい蕎麦を 子供さんが辛い薬味を
抜いた 一枚の割子蕎麦を食べていました。

142 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/03/06(木) 11:44:37 ID:+jumokjg [ p3044-ipngn100105matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
伊勢宮のたぬきって居酒屋のそばもまかなかうまかった。

ただ、店のおばさん灰汁が強すぎい

143 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/08/21(木) 17:40:13 ID:kl6WYqoA [ i125-202-195-181.s10.a032.ap.plala.or.jp ]
雑賀町にオープンした東風が気になってる
そこそこ人が来てるようだが
誰か行ったひといないかな

144 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/06/28(日) 23:36:48 ID:ss/QitPQ [ KD111239211010.au-net.ne.jp ]
東風だと?あそこは最高だよ!

145 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/07/12(日) 22:19:25 ID:2md5V83Q [ KD059138052102.au-net.ne.jp ]
十一軒閉店したの?

146 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/11/19(木) 00:57:16 ID:xy8BpT1Q [ i180-63-186-149.s42.a032.ap.plala.or.jp ]
>>145
十一軒、日曜日に行ってきたよ。
カツ丼食べる客であふれてた。

147 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2016/08/16(火) 13:52:15 ID:QZobF19Q [ i58-94-2-176.s10.a032.ap.plala.or.jp ]
割子見慣れてるとざるは大味で品が無いように見える
あと麺がすぐ乾燥しちゃいそう

148 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2016/12/01(木) 10:25:35 ID:wkOnp4lg [ softbank221085035202.bbtec.net ]
三瓶の木の香一番うまうま

149 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2016/12/02(金) 13:33:13 ID:6VvJOGLw [ nat30.mable.ne.jp ]
そばが食いたくなった。

150 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/08/02(水) 18:45:15 ID:WIHoWnmg [ p287150-ipngn200209matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
十一軒、カツ丼やめたらしいよ。

151 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/08/10(木) 08:06:48 ID:fS2C/t6Q [ om126234113037.16.openmobile.ne.jp ]
このスレ生きてます?
今週末に出雲松江に遊びに行くんですけど、松江の夜ご飯でいいとこあれば教えて下さい!

152 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/08/10(木) 19:01:23 ID:FAhQYoVw [ 247.126.7.202.megaegg.ne.jp ]
郷土料理?やまいちに行ってらっしゃい

153 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/08(金) 20:07:32 ID:9+jiucEg [ softbank220019122011.bbtec.net ]
新そば、もう終わるよ

154 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/13(土) 15:46:05 ID:qkVKwTiA [ p159060-ipngn200202matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
高架下に出来た蕎麦屋ってどう?

155 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/02/14(水) 15:58:44 ID:2EPdtuiA [ p159060-ipngn200202matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
>>154
誰からも反応がない

156 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/05/23(水) 16:31:36 ID:k1Drv6MQ [ p159060-ipngn200202matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
過疎

157 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/17(月) 23:45:37 ID:60stOhhw [ KD106132211111.au-net.ne.jp ]
東京や大阪で出雲そばって言ってる店に行ってみたい

名前: E-mail(省略可)
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