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愛媛県のラーメン屋【十五杯目】
1 名前: お遍路さん 投稿日: 2007/10/30(火) 01:49:00 ID:i7vUicc2 [ pl079.nas935.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
愛媛県のラーメンについて、情報交換しましょう!

【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1173450814

【雑談専用スレ】
※ラーメン全般の話題、雑談、四国以外の店舗情報にご利用下さい。

四国のラーメンオタク集まれ!@ANNEX
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/351/1145537175/



533 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/17(木) 14:39:27 ID:ykpV1IAA [ af195226.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
つけ麺自体がおいしくない
あんな濃いタレにつけたらタレの味しかしないし
スープと麺との一体感は最初から度外視している

>>531
美味しいけど
普通の豚骨はもう飽きた

534 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/17(木) 15:06:48 ID:HV9D1O5Q [ sp49-96-42-190.mse.spmode.ne.jp ]
天一と来来亭だけで十分じゃ

535 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/17(木) 16:27:33 ID:Tz5IaZGg [ p808117-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
>>532
俺が行った時、ホールを一人で回してて忙しそうだったな。片付けてない丼はあったから、拭き忘れもあるかと。でも、プロとしては…
まぁ牛もつつけ麺しか食ってないから、何とも言えんけど、また行きたいとは思ったな。
個人的には、春香亭の再開を熱望してる。

536 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/17(木) 20:05:13 ID:qKPaolJA [ p462120-ipngn200409matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
>>532
それはつけ麺というより牛もつのプリプリホルモンが美味かっただけじゃないの?
俺もそれ食ったよ。
プリプリホルモンは大体美味いからな。
大街道のびいどろのホルモン焼きそば美味い。

537 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/17(木) 22:29:27 ID:nXO5EyGQ [ 101.1.95.203.user.e-catv.ne.jp ]
>>536
あぁそれは確かに否定できない('A`)
自分、鳥モツ具沢山な伊予市の『みかさ』リピーターですしおすし
びいどろは大手町しか行ったことないわ。今度、大街道逝ってみるわ。

538 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/17(木) 23:16:31 ID:q0bbMk8g [ sp49-98-106-231.mse.spmode.ne.jp ]
>>531 とりあえず胡麻で食べて、替え玉に辛子高菜入れて食べる。これが最高。
ちなみに俺は硬めじゃけど、バリ硬や粉落としを食べる人居る?

539 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/21(月) 17:11:18 ID:SceGK33g [ b154100.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
びいどろは長崎式だから麺が細い
好みじゃないので行ってない

540 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/21(月) 17:50:19 ID:SceGK33g [ b154100.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
ラーメンってスープの中のうまみ成分で
舌の味覚を活性化した状態で麺を味わうから美味いのであって。
スープを飲み続けることでうす味でも十分旨みを感じて
全部飲みきった時に美味い!と満足感を得られる絶妙の濃さにしてある

ラーメンはお茶漬けやリゾット
つけ麺は子供が食うようなカレーライス

これくらいのレベルの差があると思います

541 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/21(月) 17:58:58 ID:J4+bEjAA [ 240f:c1:b740:1:20b6:ab32:2eae:2450 ]
ツーリングしてるとうどん屋が圧倒的に多いけど、国道沿いにラーメン屋をいくつか見かけた。
がその看板は「博多ラーメン」だったり「長浜ラーメン」だったり「久留米ラーメン」だったり。

うどん文化圏だから仕方が無いとは思うが、せっかく九州からツーリング行って、なんで四国で九州ラーメン食わなきゃなんないんでしょ。

オリジナルのご当地ラーメンを是非!

542 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/22(火) 09:16:56 ID:7PIB/BNw [ p98170-omed01.tokyo.ocn.ne.jp ]
オリジナリティあるラーメンは、のっぴんらー麺じゃないかな?
定期的に食べたくなる。

543 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/05(月) 01:14:32 ID:roZ9jzmw [ p243213-ipngn200306matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
銀天街に最近出来た真壱期待してなかったけど以外と美味かった。

544 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/07(水) 13:00:46 ID:rePUc8kA [ om126200112011.15.openmobile.ne.jp ]
昔あった尾道ラーメンムサシの味を求めて尾道に行くんだが、ムサシに一番近い味の店知らない?

545 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/08(木) 12:30:03 ID:0vv7cqVw [ p345001-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
びいどろ大街道店のホルモン焼きそば最高やったわwww
マジで(゜Д゜)ウマーやね。

546 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/09(金) 20:03:06 ID:YmS1eYhg [ sp49-98-55-30.mse.spmode.ne.jp ]
ラーメンじゃぁなくて中華そばでは、松山・高市食堂、久万高原町・真木食堂(つじなか)がええなぁ。
前記の東温・芯せかいにはまだ行ったことがないものでなんとも。
他に中華そばの美味しいところ在りますか?
俺は中華そば派なんでラーメンより中華そばっていう人教えて下さい。
中華そばは奥が深いよね。

547 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/09(金) 22:16:21 ID:EXadTBdA [ ab240105.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
愛媛は麺も卵も出汁も肉も野菜も手に入りやすいし
家族分くらいのラーメンなら簡単に作れますよ

カレーを家でも作るのだから
ラーメンも自宅で十分作れます

548 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/09(金) 22:58:33 ID:o7WYT60A [ 2400:2653:5100:b00:95a3:44f7:7d37:8aa3 ]
>>546
国道56号線沿い、松前エミフルのちょい先にあるこじんまりとした食堂「さくや」。
ここの中華そばはいいよ。いちど試してみて!

549 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/10(土) 09:37:00 ID:JP/BRwyA [ sp49-98-55-30.mse.spmode.ne.jp ]
ありがとうございます。松前・さくやですね。
近々行ってみます。

550 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/24(土) 16:55:17 ID:7vXoR/VA [ p268128-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
春光亭の看板キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

551 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/24(土) 20:27:16 ID:CXvrauYw [ ntehme056128.ehme.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
狂、春光の看板やってましたね。
年明けオープンで動くそうです。
前よりはましですが、車は6台くらいまでかな。

552 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/25(日) 10:24:29 ID:HVXHdk/Q [ ab240234.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
春光亭は魚くさくで油っこくて
正直非常にまずいと思いました
1回行ってから行ってない

553 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/25(日) 22:16:05 ID:Hk1aJHFA [ 220.156.210.82.user.e-catv.ne.jp ]
>>552

じゃあ行くな

554 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/26(月) 00:00:21 ID:N0YRyelQ [ softbank126111066015.bbtec.net ]
>>552
それならキミは周平行ったらイイと思うよw

555 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/26(月) 14:28:18 ID:TXVrpbcQ [ 220.156.245.187.user.e-catv.ne.jp ]
>>552

行かなくてよし
逝ってよし

556 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/26(月) 21:49:55 ID:2cbGLe6Q [ ntehme056128.ehme.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
要らないことは書かなくていいです。
松山の優良ラーメン店の復活を静かに喜びましょう。

557 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/27(火) 21:19:23 ID:fTyAYb5A [ 220.156.219.62.user.e-catv.ne.jp ]
>>556

お前もな

558 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/27(火) 23:11:30 ID:YALrKf1Q [ 2001:318:200f:10a:8473:5296:5134:df0e ]
俺はな

559 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/28(水) 15:48:32 ID:qrLSuQNw [ 101.1.95.203.user.e-catv.ne.jp ]
やったー(´;ω;`)ブワッ
待ってたでー!

560 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/29(木) 18:18:50 ID:GY9w9hXw [ 126.203.197.113.dy.bbexcite.jp ]
看板だけで兄さんおらんやん
あのバイトの子もう辞めたやろか

561 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/29(木) 18:26:17 ID:m/uVlAKg [ ntehme056128.ehme.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
中の厨房機械は真っサラやったで。

562 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/29(木) 18:57:36 ID:SmgkSmdQ [ 101.1.95.203.user.e-catv.ne.jp ]
場所が近なったから、今までよりは通うやろなぁ〜

563 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/30(金) 12:37:08 ID:8HBjvT0w [ p386148-ipngn200403matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
アルカリが進みすぎた湯で湯掻いたモサモサ麺で満足していたけど、今日初めて一番の麺を食した。
麺の表面がツヤツルやった。
恥ずかしいので店名は言わん。
不人気店でたまに、口当たりだけは良し!と思うラーメンに当たることあるけど、湯の交換の加減かなあ?

564 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/30(金) 17:21:01 ID:NfN+pM6w [ 2001:318:2107:26d:e003:d528:c9d9:f6be ]

関係ない。お口、大丈夫ですか?

565 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/30(金) 19:05:12 ID:Liav2Eyg [ ntehme056128.ehme.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]

関係あるでしょ。
味蕾、生きてますかぁ?

566 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/30(金) 21:26:32 ID:dCBf/cBQ [ b154112.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
松山のラーメンがあっさり味なのは
昔からうどんやおでんの出汁使って作ってたから
今でもうどんやおでん一緒に出してる所は多い

なので周平とか春光亭行くとうげーまずー
ってなる人は多いですよ

567 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/12/31(土) 17:52:07 ID:1tbASgYw [ softbank126111066015.bbtec.net ]
何言いよるんか意味ワカランやつばっかりじゃw

568 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/02(月) 05:40:40 ID:VjzIhjoQ [ KD106172155221.ppp-bb.dion.ne.jp ]
銀天街にあったチャーリーどっかに店出してくれないかなぁ
グランのチャーリーは高いし量少ないしフードコートで食べなきゃいけないから行く気起きない

569 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/03(火) 00:21:31 ID:kt2Kl1sg [ p52082-ipngn200301matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
グランのチャリーは閉店したよ。
あの味は想い出のかなたへ。
伝説の店として語り継がれることだろう。

570 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/08(日) 16:06:48 ID:Byw4rZhw [ wmx2-pvt-001-135-255-123.kualnet.jp ]
春光亭って旨いんだけど、スープがぬるいんだよな

571 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/08(日) 20:39:07 ID:vayV6krQ [ ntehme056128.ehme.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
のっぴんも昔はぬるかった。
でもそれを克服したようだ。
きっと、NEW春光亭もクリアしてくれるはず。

572 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/10(火) 12:17:13 ID:VNH5NQzQ [ 157-14-181-183.tokyo.otk.vectant.ne.jp ]
うどんスレは素早く大師の杖だけど、ココはほったらかしだな

573 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/14(土) 19:44:52 ID:ua7urr7A [ softbank221070022199.bbtec.net ]
今日、のっぴんに行ったらなんか工事してた
閉店したのかな?

574 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/17(火) 22:39:35 ID:s/ZZwiqw [ sp49-96-8-159.mse.spmode.ne.jp ]
>>573
インターののっぴんなら閉店したぞ

575 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/18(水) 04:38:44 ID:irpIYScg [ 101.1.95.203.user.e-catv.ne.jp ]
ありゃ?のっぴんインター店辞めたんか。。。
一時期忙しい過ぎて、本店が休業しとったのになぁ

576 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/19(木) 21:07:55 ID:CWDN43UA [ softbank126111066015.bbtec.net ]
囲いして解体しよるね

577 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/20(金) 10:35:53 ID:TiLemNxg [ 218.231.76.151.eo.eaccess.ne.jp ]
あのあたりやたら壊してるから再開発に伴う立ち退きじゃないのかな?春光亭とかも。

578 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/20(金) 14:22:44 ID:1CFNkupA [ softbank126111066015.bbtec.net ]
へぇえ再開発なんだ
そーゆうの「知ったかぶり」って言うんだよねw

579 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/20(金) 15:45:41 ID:s0EKQWPQ [ sp49-98-86-113.mse.spmode.ne.jp ]
予測してるだけなのになんで断定してるの?知ったかぶりはお前やろ

580 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/21(土) 10:04:25 ID:wZIrS5ew [ 61-205-87-34m5.grp3.mineo.jp ]
立ち退きなんやろか…立ち退きって前々から告知するイメージがあるけどな。
立ち退き情報知ってたら、のっぴんも居抜きとはいえ、あそこにゃ店出さんやろ。

とりあえず春香亭!待っとるで!!

581 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/21(土) 11:20:27 ID:+xZ9ZluQ [ af208193.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
駐車場がタダだからフジ安城寺に出店したんだろうけど
あの味は子供には全く受けないから
高い家賃がネックになるんじゃないかと思う

582 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/21(土) 18:57:29 ID:lqAcJ5ig [ p350071-ipngn200305matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
>>581
すまん別にフジ安城寺に出店したわけじゃなんだが。
お前はどこの輩だ。

583 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/21(土) 19:21:37 ID:dNRBcLTQ [ ntehme056128.ehme.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>581
あのオーナーは家賃など眼中にない。
間違いない。
ある意味すごい。
ラーメン屋に逝く為にフジに停めんなよ。

名前: E-mail(省略可)
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