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【(゚Д゚)ウマー店】沖縄の刺身を語るスレ1皿目【゚Д゚)ウマー魚】
1 名前: イユコーイミソーゥーレ〜 投稿日: 2009/03/22(日) 00:24:49 ID:Hjkf3RTk [ FL1-125-199-203-145.okn.mesh.ad.jp ]
無いらしいので立てて見ました
一応100レスが目標レスw
1週間で100レス行かなかったら削除して下さい



950 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 10:55:41 ID:zwujJcKw [ p1051-ipngn501souka.saitama.ocn.ne.jp ]
沖縄の近海魚は内地の魚に比べて、淡白な白身で
骨が太くて丈夫な傾向が強い。骨も身と一緒に噛んで食べるのは困難。
ちゃんと取り除いて食べないといけない。

951 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 11:12:54 ID:DW0bKOdg [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
土曜日にスクと本マグロ買って食べた!

スクは酢醤油+コーレーグースーに1〜2時間漬けて置くと食べやすい!

本マグロはそろそろ終わりかな?思い切って大トロ買って食べた

偶々来てたおじさんが美味い美味いと絶賛してたw

952 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 11:16:49 ID:3LCRLBGQ [ 05001050336411_af.ezweb.ne.jp.wb35proxy04.ezweb.ne.jp ]
沖縄の豆腐は美味いと思う。
刺身はあまり美味くない。

953 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 11:24:43 ID:SC4yP96g [ 5M60qIg.proxycg109.docomo.ne.jp ]
常識w

954 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 14:30:56 ID:FcZi2eBw [ ntoknw008162.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
生スク買えたら買って帰ろうかと考えてるんだが
酢醤油だと酢に3時間ぐらいつけておけば食える?

955 名前: 951 投稿日: 2011/07/04(月) 14:38:19 ID:DW0bKOdg [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>954
ポン酢に1〜2時間で十分だと思うが、、、
生臭いのがNGなら2〜3時間漬けた方が良いかも!
生臭いのがOKなら漬け置きしなくても直ぐ食える!

956 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 14:51:22 ID:adQCy3Eg [ p5162-ipad06yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
もうスクの季節か。
しかし、昨年漬けたスクがまだ冷蔵庫に眠っている。
昨日食ったが全然減らない。
だけど今年のスクも食いたい。
帰りに買って帰るかな。

957 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 15:05:59 ID:DW0bKOdg [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
スーパーで買うのか?

いゆまちが新鮮で安いよ!

5時頃までしか開いて無いが、、、

958 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 21:40:29 ID:FcZi2eBw [ ntoknw008162.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
生スクうまいな。
さんえーで1P398円で買ってきてポン酢漬にして
2時間ばかし冷蔵庫で寝かしたんだがこれしまーにあうな。
塩分そんなにないし。

いゆまちか糸満あたり覗いて買いたいが週末まであるかねぇ?

959 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:12:44 ID:SC4yP96g [ 5M60qIg.proxy30011.docomo.ne.jp ]
こうり島のウニが タダなのに、なんたらどうたらこうたら 言ってるね。

自分で採れば?

人に採らせる時点で 金払わんといけんよw

960 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:18:06 ID:BWPl0XcQ [ p2135-ipbfp801yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
たまには  良いこと言うな 5m

961 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:21:43 ID:6162SFrQ [ 2dE1I4r.proxycg095.docomo.ne.jp ]
自分で取ったらタイホーされるぞW

962 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:25:28 ID:AUVUUqyg [ softbank221078020172.bbtec.net ]
どっちみち、お金は払わないといけないことになるねw

963 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:25:41 ID:SC4yP96g [ 5M60qIg.proxy30017.docomo.ne.jp ]
タイフォは タダだよ、採ると良いw

964 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:27:18 ID:SC4yP96g [ 5M60qIg.proxy30018.docomo.ne.jp ]
結論は 買って食べたほうが安上がりってこった

965 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:28:49 ID:A8NQv4VQ [ p4183-ipbfp804yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ウニって古宇利以外だったら獲ってもいいの?
…まあ実際その辺の海でも見つけ次第獲っちゃうんだが。

966 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:41:32 ID:SC4yP96g [ 5M60qIg.proxycg048.docomo.ne.jp ]
ウニの体液は手がかゆくなっちゃうんだよ

967 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/04(月) 22:51:56 ID:FcZi2eBw [ ntoknw008162.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
漁協が稚貝放流や保全対策で何センチ以下は捕獲禁止とかやってたら
とらんほうがいいぞ。
そういうとこだいたい看板だしてるから。

968 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/05(火) 21:49:22 ID:hMBuKPlA [ ntoknw008162.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
いゆまちで生スク仕入れてきた。安いねー
マグロ刺しもウマそうだったけど鮪の腹子やカマが安くてうまそうだった。

コーレーグス高さぬや。
島とうがらしの時期がきたら自分で作りたい。

969 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 09:52:06 ID:Pnyu5fOQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
生スクにはコーレーグス入れないとなw

俺も自分で作ってる、作り過ぎて毎年半分以上捨ててるw

マグロの白子上手い調理法無いかな?

去年は細かく切ってフライパンで油絞る様な感じで炒めて食べたが!

970 名前: ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs 投稿日: 2011/07/06(水) 10:01:20 ID:IONq53BA [ softbank220057084098.bbtec.net ]
スクはンジぶったーだからもういいや。

971 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 10:50:16 ID:akiJWkgQ [ p12108-ipngn100102yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ンジぶったーってなんね?

972 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 11:02:53 ID:Y1t0+McQ [ 5M60qIg.proxy30003.docomo.ne.jp ]
白子は 煮付け。

細かく切るとかアフォか。

973 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 11:08:07 ID:akiJWkgQ [ p12108-ipngn100102yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
鮪に白子ってあるんだね。生でも食えたりできるの?

974 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 11:18:12 ID:hyIblJfA [ p1074-ipad14yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
白子って精巣(人で言うキンタマ)だろ。
植物以外の生き物には、哺乳類・爬虫類・魚には
すべてあるんじゃないの?

975 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 15:15:20 ID:Pnyu5fOQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>972
煮付けはやった事無いから試して見る!

>>細かく切るとかアフォか。

やった事無いんだろうから暴言は大目に見てやるよw

丸のまま入れたら20〜30分茹でても中まで火通らないんだがw

細かく(一口大位)に切ってフライパンで油絞る様な感じで炒めて

塩コショウで味を付けて食べるのも美味い!

976 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 15:20:55 ID:Rc/JdlBg [ p6096-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>975
ホイルに包んで蒸しても美味しい

977 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 15:21:52 ID:Pnyu5fOQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>971
>>ンジぶったーってなんね?

俺の所では「ィンジ」って言ってた=トゲや魚の小骨

ブッター=一杯くっ付いてる様子

ィンジブッター=トゲ&小骨が多い

スクは骨まで食べられる所が良いんだがな〜

978 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 15:34:56 ID:32brTWIg [ ntoknw008162.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>977
入れ歯で噛めないんだろ。

979 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 15:43:43 ID:Pnyu5fOQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>976
アルミホイル?

蒸すだけならサランラップで良く無い?

1山500円で安いし色々為して見る、、、その前に買いに行かないとw

最近まで本マグロの白子有ったが未だ有るかな〜?

>>978
年長者にそう言う事言っては、、、ry

980 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 15:52:21 ID:akiJWkgQ [ p12108-ipngn100102yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>977
なるほど!ありがと

981 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/06(水) 20:32:13 ID:Y1t0+McQ [ 5M60qIg.proxycg089.docomo.ne.jp ]
白子を細かく切るのをやったことないのを
多めに見る?

誰もそんなアフォなことしないよw

ゴキブリも細かく切れば?w

俺はやらないけど多めに見てねw

982 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/07(木) 10:26:46 ID:yAdH7aCg [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>ゴィム君

マグロの白子煮た事無いだろうって言ってるんだよw

細かくって表現が悪かったかなと思って(一口大位)ってわざわざ書いたんだが?

上にも書いたが丸のまま入れたら20〜30分茹でても中まで火通らないyo

魚だから簡単に火が通りそうに見えるが白子は別!

983 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/07(木) 11:50:53 ID:pQQxAqUg [ 07001110002224_ae.ezweb.ne.jp.wb002proxy12.ezweb.ne.jp ]
白子って精巣を言うんじゃないの?

卵巣は違う感じがするんだけと?

984 名前: 精巣君 投稿日: 2011/07/07(木) 18:20:29 ID:yAdH7aCg [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>983
そんなの常識ですよw

ゴィム君は卵巣と勘違いしてるのかな?

浴衣のネーチャンと美味い刺身食って来ます(^o^)/

985 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/11(月) 11:44:24 ID:1RAvUSSw [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
そろそろ1000鳥行っていい?

次スレよろ!

986 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/11(月) 15:33:07 ID:CG8MpcZA [ p1239-ipbfp902yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>949
      ,一-、
     / ̄ l |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ●●-っ < んなーこたーない
    ´∀`/    \__________
   __/|Y/\.
 Ё|__ | /  |
     | У..  |

987 名前: 島シャコ 投稿日: 2011/07/16(土) 21:10:55 ID:u/sYvPUg [ FLA1Aag236.okn.mesh.ad.jp ]
国頭の某字の海はすごい! シャコ貝が取り放題!地元の人も「がんばってとりなさい!」
といってくれる、もちろん漁協の採取禁止の看板無し!シラヒゲウニもかなりいる。
今帰仁の海も採取禁止の看板無しで地元のオジィ曰く「海はみんなのものだからね!」
とのこと... しかし古宇利島は至る所に採取禁止の看板があり、ケチンボーの島!
こんな島では缶ジュース1本も買う気がしない!

988 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/16(土) 21:18:32 ID:3UFhgzIg [ p4105-ipad14yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
日本の法律では漁業権ってのがあるんだから、普通に権利を守っている行為に対して
ケチンボってのはねーだろ。
むしろ獲ってもいいよと言ってくれた地域に感謝しれ。

989 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/16(土) 23:20:40 ID:H0wT5UFw [ ntoknw008162.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
糸満道の駅の販売所ちょっと高いな。

隣のJAも野菜以外は観光地価格だし
なんであんなに混んでるのかわけわからん。
県産マンゴーはちょっと安いかもしれないけど。

990 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/17(日) 11:08:05 ID:0UatMlRQ [ 2dE1I4r.proxy30048.docomo.ne.jp ]
小売島は漁協が金かけて子ウニ撒いてるからな〜

991 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/17(日) 14:47:40 ID:mhvCmWhw [ p24037-ipngn100102yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
宜野座とコオリ島のウニとではどちらが安いですか?

992 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/17(日) 19:23:59 ID:OaFbCP2A [ ntoknw002026.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
今日の馬刺しうまい。
筋が黄みががってたけどしっとりしてて2枚重ねが絶妙。

993 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/19(火) 14:20:06 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
       まもなくここは 乂1000取り合戦場乂 となります。

      \∧_ヘ     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ,,、,、,,, / \〇ノゝ∩ < 1000取り合戦、いくぞゴルァ!!       ,,、,、,,,
    /三√ ゚Д゚) /   \____________  ,,、,、,,,
     /三/| ゚U゚|\      ,,、,、,,,                       ,,、,、,,,
 ,,、,、,,, U (:::::::::::)  ,,、,、,,,         \オーーーーーーーッ!!/
      //三/|三|\     ∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ∪  ∪       (    )    (     )   (    )    )
 ,,、,、,,,       ,,、,、,,,  ∧_∧∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ,,、,、,,,       (    )    (    )    (    )    (    )

994 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/19(火) 14:30:57 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
     |三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三l
     !三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三!
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      !三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三=l
     `Tー=====三三三三三三三三三三三三三三三三三三j999取りに行くわよ!
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      | !|       /イ,−''__ ヽ.    ,ィ ̄ヽ\       |
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      |       彡^`ー ゞ‐―'    l ' ゞー' ー'イ=― j |
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995 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/19(火) 14:31:20 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
995

996 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/19(火) 14:31:33 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
996

997 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/19(火) 14:31:43 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
997

998 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/07/19(火) 14:31:55 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
998

999 名前: 999 投稿日: 2011/07/19(火) 14:31:58 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
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     廴厶イ,入|:  |   ...__  /|
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1000 名前: 1000ゲッター 投稿日: 2011/07/19(火) 14:32:01 ID:dJ9mCRmQ [ p6233-ipad11yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
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俺様が1000GETだぜ!

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