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福岡で美味いラーメン屋さんは?50杯目
1 名前: 名無しでよかΦ 投稿日: 2018/09/21(金) 21:40:11 ID:u72N+jqA [ MODERATOR ]
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎!
煽りがあっても徹底スルー汁!新店情報も募集中!

前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは?49杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1521383295/

前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは?48杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1504411628/



2 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 22:14:39 ID:LVbn52UA [ NE0545lan1.rev.em-net.ne.jp ]
>>996
その話は私も原達郎さんの本で読みました!
こういう再び得難いような貴重なインタビューが文字に残された意義は大きいと思います。

3 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 22:20:31 ID:TZPrzf8g [ KD106181126116.au-net.ne.jp ]
豚骨なんか古来から中国で使われてるんだからね

4 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 22:29:16 ID:DcVRlWvw [ 119-47-134-171.ppp.bbiq.jp ]
元々は豚骨ラーメンの話なんだがなあ

5 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 22:42:09 ID:a91TOCqg [ p344129-ipngn200709fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
起源は韓国でFAでたけどね

6 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 00:22:49 ID:czz79UWA [ pl30379.ag2323.nttpc.ne.jp ]
いちおつです

7 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 01:46:07 ID:5kzBJV6g [ pw126236032008.12.panda-world.ne.jp ]
>>1
おつおつ

8 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 01:48:07 ID:lXArNWWA [ softbank126092077243.bbtec.net ]
>>1
乙です

9 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 08:48:18 ID:PRcsD6Pg [ 58-3-3-166.ppp.bbiq.jp ]
●中屋ラーメン 【筑紫通り沿い、旧青果市場跡から車で1分】

博多ラーメンタイプの店で、細麺使用、くどくない豚骨スープ
火曜日が基本休みであるが、連休やその他都合で休む場合もある
30年以上、家族でやっている
何年か前から店内が禁煙になる
大将が相撲好きで相撲のカレンダーを必ず飾っている
大将の人柄は腰が低く、話しやすい、一緒に働く奥さんと息子さんも同様。
老若男女問わず、地元で愛されているお店
昭和の雰囲気が漂う、昔ながらのラーメン店
何代目か分からないが水槽には鯉がいたり、巨大金魚がいたりする
値段もリーズナブル
駐車場有【広めで停めやすい】

●博多塩ラーメン 城 〜JYO〜 【505号線から牛頸ダム方面に行く交差点より、車で10秒】

福岡では珍しい、塩ラーメンをメインとするラーメン屋
中麺使用、塩ラーメンのスープが素晴らしい!
クリア色で塩辛さなど無く、気がつけばスープを飲みほしてしまうほどあっさりしている
塩ラーメンは豚骨や醤油と違って、味の誤魔化しが出来ないので味の調整は難しいのだが
ここのスープは大将の丁寧なスープ作りがしっかりと伝わる

店内はカウンターと御座敷があり、家族連れも利用しやすい
綺麗な店内なので、女性だけでも入りやすい
駐車場はすぐにいっぱいになる

10 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 08:51:14 ID:pHAACPww [ p7967545b.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>1
スレ立て乙です

ここはおいしいラーメン屋について語るスレだから
くだらない議論引っ張ってケンカする前に
スレ立てへの感謝を忘れないようにな

11 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 11:58:09 ID:wfMUVdrw [ 150-66-112-127m5.mineo.jp ]
もう人類最初にイノシシ倒して食べた原人のウペペ・サンバコンさん(仮称)が起源でいいよ。

12 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 13:04:11 ID:a0Ix2s4A [ pw126236034144.12.panda-world.ne.jp ]
もういいからw

13 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 15:38:37 ID:vwhJmyCQ [ 240.178.151.153.ap.dti.ne.jp ]
博多ラーメン店から高菜が消えつつ有る訳
https://dotup.org/uploda/dotup.org1648971.jpg

14 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 18:45:33 ID:wzr3J0iQ [ 116-94-129-180.ppp.bbiq.jp ]
腹立つ労

15 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/22(土) 22:02:14 ID:V4cr9E9A [ 42-150-161-46.rev.home.ne.jp ]
一幸舍など未だに無料で高菜を出している所は辛過ぎか不味い所が多い
大橋駅そばのカナデヤの甘辛の高菜(50円)が旨いと思う

16 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 08:27:28 ID:e26enGVw [ softbank126092077243.bbtec.net ]
個人的にはだが高菜は飯泥棒として見てるからラーメンには入れない自分としては無問題だな

17 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 12:39:00 ID:hqDyvVag [ pl19808.ag2323.nttpc.ne.jp ]
俺もラーメンには入れないから問題無し

18 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 12:43:38 ID:rUDarqmA [ p1635250-ipngn200810fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
10円替え玉でお馴染みの三氣もいつからか券売機横に高菜が移動してきてて
売り切れごめん状態になってた
高菜はラーメンに入れない派なんで大して気にはならないけど
個人的に高菜はラーメンが来るまでの繋ぎしか思ってない。

19 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 17:05:02 ID:P8Q3S1JA [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
おかずとしての高菜なのか
味変調味料としての高菜なのか
それが問題だ

箸休めの漬物高菜としては論外です

20 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 21:12:48 ID:73aQCYzg [ ZB224023.ppp.dion.ne.jp ]
高菜泥棒!

21 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 21:44:19 ID:2SrQyj9Q [ om126234114241.16.openmobile.ne.jp ]
まあ高菜の油炒めももともとは筑後地区あたりの郷土料理だしな、別にラーメンのトッピングのために存在してるわけじゃねえズラ

22 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 22:03:08 ID:nkvHilow [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ご飯に乗せる辛子高菜や高菜チャーハンは大好物だけど
ラーメンにトッピングの高菜だけは全く要らん

23 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 22:13:18 ID:PtcEkzPw [ pw126236034144.12.panda-world.ne.jp ]
普通にいつも食卓に並んでるからラーメン屋でも置いてないとさみしいな

24 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 22:18:12 ID:ZchCxleQ [ p1808234-ipngn201104fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
まぁまぁ嫌いなものの話してもしょうがないし美味しい醤油ラーメンの話でもしようぜ

25 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 22:22:08 ID:e26enGVw [ softbank126092077243.bbtec.net ]
醤油は市販のカップ麺や棒ラーメンとかしか食ったことないんだよな
名前はわすれたけど棒ラーメンのほうは美味かった、醤油ラーメンは煮卵との相性がいいな、店屋のもいつか食べたいがどこ行けばいいやら

26 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 22:27:44 ID:Qn9qmSVw [ 119-170-57-126.rev.home.ne.jp ]
俺もラーメンに辛子高菜は要らない派だなあ
味が変わり過ぎちゃうからね
あの豚骨スープの味が好きだから

27 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 23:01:02 ID:nkvHilow [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
焼きそばや牛丼に乗る紅生姜の意味がいまだに分からん
インスタント食品で付いくてる紙袋の保存料よりも先に叩き捨てるほど要らん

28 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/23(日) 23:50:54 ID:htxtudww [ 115-124-185-187.ppp.bbiq.jp ]
うまかっちゃんに大量の高菜、七味、醤油、ラー油。
最高!

29 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 05:01:50 ID:4zp4minQ [ NRO0Rot.proxy30002.docomo.ne.jp ]
醤油かあ…

食った事ないけど、須崎埠頭のぶんりゅう。800円で麺は細麺なまま。ちと高い

食った事あるのは、川端のどさんこ、太宰府の萬友…どちらもわし的には中々だったかな。

ここ数年行ってないけどw

30 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 14:24:51 ID:mKmSlpjA [ p1635250-ipngn200810fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
ラーメンの話題じゃなくて申し訳ないけど、
井手ちゃんぽんって潰れた?
昨日チャンポン食いたいなぁ〜って検索してたら天神の井手ちゃんぽん閉店になってた
しょうがなく長崎亭に行ってちゃんぽん食ったけど。

31 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 14:45:34 ID:OvKhoBHg [ v6stv4-0251.21company.com ]
牛丼に紅生姜は甘めの牛肉に飽きが
来ないためのものじゃない?焼きそばも
同様で。2つとも単調な味だからね。

井出ちゃんぽんは天神店は
閉店しました。

32 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 15:52:30 ID:O1LjVXrw [ 150-66-102-222m5.mineo.jp ]
閉店と倒産を区別できてない子がいるようで残念。
お店の人からしたら、嫌なこと書いてるなと思う。
風説の流布につながりかねないからね。

33 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 17:05:46 ID:mKmSlpjA [ p1635250-ipngn200810fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>31
お客さん入ってたようだったけど採算合わんかったんかね
本店はもちろん、小戸や筑紫野までは遠いんだよなぁ・・・
美味しかったのに残念

34 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 19:11:52 ID:/jWSkkSQ [ om126234115157.16.openmobile.ne.jp ]
家賃とかのバランスだからな

35 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 21:06:24 ID:EliKgHfA [ p5216-ipbfp1501fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>30
長崎亭行くぐらいなら、薬院の丸吉行きなさい

36 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 22:54:55 ID:XZKDtWXA [ pw126035066236.25.panda-world.ne.jp ]
天神の井手ちゃんぽんは、ビルの再開発のためと聞いたけど。

37 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/24(月) 23:40:24 ID:5J+5xuig [ pw126236034144.12.panda-world.ne.jp ]
衛生観念がもうちょっとしっかりしてると行くんだけど

38 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 00:17:08 ID:jrxu5A8Q [ KD124210047048.ppp-bb.dion.ne.jp ]
紅ショウガは美味いやん紅ショウガ食べにラーメン食ってる様なもんやわトンコツスープが真っ赤に染まるぐらいが丁度やん辛子高菜はご飯の友やろラーメンに入れたらあかんわな

39 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 01:50:26 ID:HFCk9pKg [ p1309176-ipngn201005fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
> 井手ちゃんぽん
新宮にもあるよね あんま美味しくないけど

40 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 09:37:38 ID:rSAMn6mA [ 119-47-201-137.ppp.bbiq.jp ]
井手ちゃんぽんはどこも同じスープ、麺を使ってるのに味にばらつきがあるね。
作り手によって違うよな。

41 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 11:53:31 ID:+1Hu48ew [ sp49-96-19-236.mse.spmode.ne.jp ]
旨い
三苫の麺や佐渡友
新宮の初代松山
九産大のDOPO
空港のシフク

まあまあ
名島の博多濃麻呂

イマイチ
二又瀬の丸源

42 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 12:15:17 ID:n2HPF21Q [ 210-203-206-60.ppp.bbiq.jp ]
>>40
リンガーハットでもガスの鍋で作っていた頃は、人によって味が変わっていたよ。
具材の炒め方や火加減で変わるんじゃないかなぁ

43 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 21:00:07 ID:jrxu5A8Q [ KD124210047048.ppp-bb.dion.ne.jp ]
リンガーは癖を無くしたスープで万人好みに特化
井出は敢えて癖のあるスープでチェーン展開
戦い方は井出や良しだが個人的にはリンガーが好き

44 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 22:08:21 ID:O6Ts095g [ dhcp-ubr3-5120.csf.ne.jp ]
最近のリンガーちゃんぽんは、イカゲソもタコも入ってない。
海老は干し海老。どうしてこうなった?国産野菜だから?

東京はともかく福岡でそんなにコストかかるか?
値上げ以降行ってないわ。

井出? スープが豚骨臭くて2度と行ってないわ

45 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 22:13:19 ID:rSAMn6mA [ 119-47-201-137.ppp.bbiq.jp ]
マルタイのカップちゃんぽんも魚介類の具が無くなったな。もうダメだ。

46 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 22:44:14 ID:9PwdN0NQ [ 119-170-57-126.rev.home.ne.jp ]
昔はラーメン屋でも美味しいちゃんぽんを出す店はけっこうあったんだけどね
東区香椎の味好とかさ
もう今はラーメンも駄目になっちゃってるけど

47 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/25(火) 23:44:28 ID:lytIcX7w [ NRO0Rot.proxycg004.docomo.ne.jp ]
マリンメッセ近くの、なんやら舟のちゃんぽんが好き。

ちゃんぽんは大将が作るけど、ラーメンは何故かチャイナの兄ちゃん担当と言う(笑)

48 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 00:21:56 ID:d25RSaGQ [ 119-47-201-137.ppp.bbiq.jp ]
天舟だね。

49 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 01:06:55 ID:K+h90OTg [ NRO0Rot.proxy30024.docomo.ne.jp ]
そうそう!天舟だ。

すぺしあるさんくす

50 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 04:20:37 ID:EcZY+BNg [ p6e42a12a.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
井手ちゃんぽんって同じ店でも味が違う時がある。なんでかなぁって何度か食べてみて気付いたこと、週末とか多く出る日はスープ薄めて化調増やしてる。
化調多いの食べると腹が緩くなるんだけど、今日は薄いなぁと思った日は必ず緩くなるので。

51 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 06:16:00 ID:WKrcSG2w [ 119-170-210-81.rev.home.ne.jp ]
井手ちゃんぽんはモヤシの炒め加減でスープの味が変わる。炒め過ぎるとモヤシの苦味と水分がスープに溶け込み悲惨な味になる。

52 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 07:42:19 ID:75q0SjLQ [ 61-22-201-41.rev.home.ne.jp ]
ちゃんぽんスレだったか

53 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 09:30:58 ID:ZNFs5zrw [ 157-14-161-49.tokyo.fdn.vectant.ne.jp ]
いや、かつ丼スレだろ

54 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 14:55:28 ID:5uzmcA4Q [ 42-150-161-46.rev.home.ne.jp ]
TBSの番組で油の研究をしている東大生3人組がラーメンは食べるメリットが一切無い物などと話していた
酒や旨い物は控えめにせないかんね

55 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 19:39:34 ID:gy+lqo7w [ p155171-ipngn200704fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
福岡にも尾道ラーメンとか第一旭みたいな動物系の醤油ラーメンできないかなぁ

56 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 20:06:16 ID:xtqJTnxQ [ sp49-104-39-157.msf.spmode.ne.jp ]
来来亭でいいやん。

57 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 20:26:13 ID:hQy+EEZw [ KD106181126182.au-net.ne.jp ]
>>55
まさにそれっ、福岡の昔のトンコツ以前のラーメンみたいなのがな。

58 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 21:26:32 ID:nDwxshWA [ 7c295223.i-revonet.jp ]
尾道ラーメンは10年以上昔、大名にあったけどすぐに消えた
つけ麺のばくだん屋も一時期大名に二店舗構えてたけど最終的にどちらも消えた
広島ラーメンは福岡ではウケないのか

59 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 21:59:52 ID:p96NfpjA [ NE0545lan1.rev.em-net.ne.jp ]
>>58
中洲の「広島乃風」は?

60 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/26(水) 23:10:06 ID:hQy+EEZw [ KD106181126182.au-net.ne.jp ]
>>58
広島で福岡の豚骨ラーメンが流行らないのと同じか

61 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 00:03:27 ID:KXTZfCWg [ flh2-133-204-133-0.osk.mesh.ad.jp ]
>>59
あれ名前違うけど中身ばくだん屋よね

62 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 00:26:15 ID:juGlw6ag [ NE0545lan1.rev.em-net.ne.jp ]
広島といえば汁なしタンタン麺の「くにまつ」が上川端にできたね。

63 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 01:04:24 ID:KXTZfCWg [ flh2-133-204-133-0.osk.mesh.ad.jp ]
>>62
ケンミンショー見て行ってみたらやたら美味かったわ
最近あんま客入ってなさそうだからみんな行ってくれ
豚骨まみれはもう飽きた

64 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 02:26:25 ID:6td9gZbQ [ KD106181126182.au-net.ne.jp ]
そもそもそんなに豚骨ラーメン言うんなら、何でうどんも豚骨にしないのが、不思議

65 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 06:25:44 ID:k+Ezl/5g [ 119-47-134-171.ppp.bbiq.jp ]
うどんはうどん
麺類だからといってパスタや春雨を豚骨にするかね

66 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 06:45:49 ID:DUXs2Bwg [ NRO0Rot.proxy30012.docomo.ne.jp ]
つか…福岡に豚骨ラーメンが入ってくる前ってのは、うどん文化?


志那そば(鶏ガラな醤油ベース?)ってのは既にあったのかな?

67 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 06:50:35 ID:DUXs2Bwg [ NRO0Rot.proxy30011.docomo.ne.jp ]
>>55
あ…あったのか。

そんなんもあって、チキンラーメンやカップヌードルも受け入れられたのかなw

68 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 06:50:58 ID:k+Ezl/5g [ 119-47-134-171.ppp.bbiq.jp ]
もしかして:支那そば

69 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 06:52:51 ID:DUXs2Bwg [ NRO0Rot.proxy30012.docomo.ne.jp ]
誤爆スマソ…57ね

70 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 06:56:08 ID:DUXs2Bwg [ NRO0Rot.proxy30011.docomo.ne.jp ]
>>68
そです(泣)

今すごく眠くて、度々誤爆すんません。

右のまぶたと左のまぶたがくっつきそうです…zzz

71 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 08:26:02 ID:exgOQJBQ [ om126212241123.14.openmobile.ne.jp ]
>>66
あったから、ラーメンがとんこつラーメンに変わった

72 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 14:01:04 ID:fCt/EEGg [ KD106154100203.au-net.ne.jp ]
「長浜ナンバーワン」という店を広島市と松山市で見かけたけど、
あれは福岡の屋台のナンバーワンと関係あるの?

73 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 18:44:01 ID:9Pm8v02A [ 103-84-124-223m5.mineo.jp ]
>>54
ストレスが一番いかんから、ダメダメダメダメいうのが一番の害なんだけどな。
その東大生は、油の影響だけで健康を語るマヌケ。

74 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 20:17:18 ID:4MpQ/Bkg [ 42-150-161-46.rev.home.ne.jp ]
>>73
体感はするんですよ。豚骨は顕著に。
アッサリが売りの店で毎食後気分悪くなったり、コッテリなのにやや胃腸が重いだけとか貧乏でインスタント麺食べ過ぎて長期入院した知人とか。
まあラーメンに限らず過ぎたるは、、でしょうけど。

75 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 22:36:28 ID:xIxNtyFw [ KD182251255016.au-net.ne.jp ]
井手ちゃんぽんは武雄北方の本店だけが美味い
他の店はダメダメ

76 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 22:48:54 ID:wtt1Y4Vg [ p90015-ipngn200702fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>74
過ぎたるが悪いんであって、全否定でさけるとか、菜食主義者や炭水化物敵視する馬鹿と同じよ。

77 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 23:13:44 ID:LbM79zwQ [ om126200051203.15.openmobile.ne.jp ]
同じラーメン批判でも高学歴のある人達が
ラーメン批判をすると、大勢の人達が信用してしまう。
本当におかしな世の中だと思う。

78 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/27(木) 23:23:42 ID:Y5v1oMCg [ 61-205-84-139m5.grp3.mineo.jp ]
>>77
一方で東大生は頭が固そうで、みたいに批判するから意味分からん

79 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 11:00:18 ID:u6632HcA [ p7037-ipngn1601kokuryo.gunma.ocn.ne.jp ]
トンコツ好きだが食べるとお腹痛くなって全部出るから無問題

80 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 11:48:33 ID:1NJn4TJg [ om126161112124.8.openmobile.ne.jp ]
>>79
冷たい水を飲むと腹を壊すよ

81 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 17:16:51 ID:Q9whfT5Q [ flh2-133-204-133-0.osk.mesh.ad.jp ]
博多駅前の天一はこってりも超こってりも何か違う
何が違うかって言われてもわからんけど...
自分が中部の天一しか知らんからなのか?関西は本来あんな感じなの?

82 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 17:53:07 ID:1NJn4TJg [ om126161112124.8.openmobile.ne.jp ]
>>81
天一は京都の本店で食べるべき

83 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 18:10:35 ID:FAIk8J0A [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
そういえばもうすぐ毎年恒例の「天下一品祭り」か
ラーメン並1杯無料券やグッズなどがもらえる(10/1〜14)
https://www.tenkaippin.co.jp/festival2018/images/befor.jpg
あとスタンプカードキャンペーン(10/15〜)
https://www.tenkaippin.co.jp/festival2018/images/after.jpg

84 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 19:37:21 ID:PvQt3J8w [ p1672199-ipngn200601fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>83
最高のラーメン屋ですからね

85 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 19:40:51 ID:9WKMZvdw [ om126234054122.16.openmobile.ne.jp ]
ステマか

86 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 20:19:25 ID:FAIk8J0A [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
ステマwついでに、、、
名島亭創業祭引換券(替玉・おでん・餃子)の有効期限は
年内までだから忘れないうちに使おうぜ

87 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 21:00:33 ID:2Z6XE0AQ [ sp49-98-77-38.mse.spmode.ne.jp ]
いまだに名島亭行ってる人いるのか?

88 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 22:15:22 ID:FAIk8J0A [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
名島亭は6月22日は創業31年という事で
原点に立ち返る方向性でラーメンをリニューアルしたそうな

餃子の王将 創業50周年感謝メニュー
「もつ煮込み豚骨ラーメン」 10月1日〜10月31日
https://www.ohsho.co.jp/event/fair/_5010_2.html

大阪王将 創業50周年企画
「大阪王将が日清焼そばU.F.O.をリアルに作ってみました!」 9月28日〜
https://www.osaka-ohsho.com/news/2018/0925.html

サンポー食品株式会社
カップ麺 井手ちゃんぽん
https://www.sanpofoods.co.jp/products/cup/cup_044
ローソンで見かけた

89 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/28(金) 22:36:07 ID:7TmuW6qg [ om126204192004.6.openmobile.ne.jp ]
ラーショがなぜないのか?
山岡家でもいいけどなぜ若松だけ?

90 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 00:46:25 ID:+SekIraw [ 49-156-235-4.ppp.bbiq.jp ]
>>82 テンガ 一品。
ずいぶん前の自分の大阪在住時代、天六や枚方の店舗で心地よく食べれた。
ドロドロスープが珍しくよく通ってたんだけど、福岡に帰って来て筑紫野へ
行くと残念で、今は思い出になった。支店は伝言ゲームみたいなものかな?

91 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 01:09:14 ID:34Dq48bA [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
大野城の天下一品を知らない者は幸せである

92 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 01:47:23 ID:+SekIraw [ 49-156-235-4.ppp.bbiq.jp ]
福岡市内出身だし、昔の大阪時代にエセ豚骨麺屋しかない時代だったからね。
いわば間に合わせで食べてた一杯だから。
あの頃の、鶏ガラ豚骨ドロドロ太麺ラーメンを記憶すると福岡では・・・・

93 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 03:01:40 ID:K9//Ehpg [ p1309176-ipngn201005fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
名島亭とかタダでもいいやw

94 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 03:51:38 ID:4KhUlf8Q [ NRO0Rot.proxy30006.docomo.ne.jp ]
そういや、だいぶ昔に大野城と筑紫野?の境辺りに天下一品て店あったなぁ…

池の縁だったか。

あれって、あの天下一品やったのだろうか?

95 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 04:05:28 ID:34Dq48bA [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
天下一品だよ
FCで九州初進出店

96 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 06:14:41 ID:+m2r+8RQ [ KD106181125076.au-net.ne.jp ]
天一もっと増えてほしいな
豚骨ラーメンばかりだと、中々ラーメン屋行けないからな

97 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 07:57:48 ID:580ere2g [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
日清から今月1日新発売になった冷凍食品の「博多一双」をイオンやセブンなど
色んな店で探し回って5週間。意外にもやっとコスモス薬局で見つける事ができた。
他にサンポー食品から新発売の棒ラーメン「丸幸ラーメンセンター監修 久留米豚骨ラーメン」
「長浜ナンバーワン監修 長浜豚骨ラーメン」まで店頭に並んでいて
どんだけコスモス品揃えが充実してんだよ!

98 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 09:09:25 ID:684tL/Gg [ 119-47-201-137.ppp.bbiq.jp ]
井手ちゃんぽんのカップもあるな。

99 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 10:56:32 ID:580ere2g [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
井手も同じ日に発売されてた。
さっき日清の一双食べてみたけど、濃厚クリーミーなスープは豚骨臭だけでなく
濃厚豚骨独特の獣感までも再現されて全部飲み干してしまう程美味かった。
実店舗の泡立ちまではないけど自宅で手軽に食べる事ができるインスタントとしては
十分完成度が高いと思う。

100 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 16:10:19 ID:AA/X7LmA [ KD106154116080.au-net.ne.jp ]
>>81
数年前に旧こってりを廃止して、ふつう→こってり あっさり→ふつう
って改悪があった。超こってりは他地方のこってりよりたぶん薄い
岡山以西は「天下一品西日本」ってとこがやってるから、中部関西で食べられるなら
そっちのほうが美味いと思う

101 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 16:36:42 ID:Vw+NPAwg [ p1672199-ipngn200601fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>100
昔のこってりは、とんこつラーメンよりも、コッテリで甘み有って美味かったからな

102 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/29(土) 18:33:33 ID:gyQzsz4g [ flh2-133-204-133-0.osk.mesh.ad.jp ]
>>100
なるほどありがとう
フランチャイズの難しいところやねー
美味いは美味いんだけどなんかなあ...ってずっと思ってたからすげー納得したわ

103 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 01:07:04 ID:tLDkx+Jg [ pw126033147161.23.panda-world.ne.jp ]
天一はラーメンと別物やろ
ドロスープに入ってるつけ麺や

104 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 09:38:13 ID:1CqM9YMw [ 222-228-77-187.tokyo.fdn.vectant.ne.jp ]
こっさりもあるを

105 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 12:00:27 ID:dUz1Uc9A [ om126179124083.19.openmobile.ne.jp ]
昨日は天一の日だったが

106 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 12:26:34 ID:ZyxL2twA [ p1861129-ipngn201109fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>104
スープがドロッとしてるけど、かなり薄目の塩味みたいな今流行りの片栗粉系スープですよね!!

107 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 17:27:36 ID:lDT7rS4A [ NRO0Rot.proxycg021.docomo.ne.jp ]
今日は『豚骨ラーメンの日』らしい…

10『豚』、2『こ…骨…つー』?

ぐむむ…

108 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 21:57:09 ID:/zitrUxQ [ FL1-218-42-15-92.fko.mesh.ad.jp ]
天一はセントラルキッチン方式だけどな。
スープのレシピ知ってるのはごく一部の
人間だけ。

109 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 22:02:03 ID:rBmetuPg [ om126179119122.19.openmobile.ne.jp ]
>>108
そりゃ、企業秘密やろ、あの旨さを真似されたら終わるしな

110 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 22:10:31 ID:LBDznHzQ [ 49-156-235-4.ppp.bbiq.jp ]
>>107
FBSのニュースでやってたね。 久留米の名店といわれる店主さん達が
店の丼ぶりを持ち寄って、豚供養とからしい。
大砲の香月社長はわかるが、大橋のR光四郎の黒店長も映ってた。

111 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 22:35:45 ID:5abMci2w [ KD182251255044.au-net.ne.jp ]
福岡ラーメンスレで天一が美味いとかバカかな?
あんなゲロマズ駄目駄目麺の似非スープラーメンを

112 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/02(火) 23:46:53 ID:GNUkUkfw [ i118-18-229-133.s41.a040.ap.plala.or.jp ]
天一って略すの止めい!
残された2文字のことも考えてくれ!

113 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/03(水) 09:04:35 ID:kYD5Wabw [ M014012048033.v4.enabler.ne.jp ]
今日は仕事で博多駅に行くから天一食いに行くか

114 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/03(水) 10:43:34 ID:5kwN71VA [ p1635250-ipngn200810fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>112
なんて下品なことを

115 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/03(水) 10:58:07 ID:X14oeNSg [ NRO0Rot.proxycg060.docomo.ne.jp ]
>>110
観ましたw

豚骨ラーメンつか、久留米ラーメンの日みたいな…

久留米も博多に負けず劣らず頑張ってると思いますがね。

116 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/03(水) 12:34:46 ID:a3rJNisw [ sp49-98-77-38.mse.spmode.ne.jp ]
>>112
じゃー下品で

117 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/03(水) 12:39:22 ID:HqJTDQSg [ om126179119011.19.openmobile.ne.jp ]
>>111
味音痴だね

118 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/03(水) 22:23:30 ID:QU3sRg9w [ sp49-106-213-32.msf.spmode.ne.jp ]
>>109
特許はとっちょんの?とっちょんのやったらバレバレで。こうこうこうやって作ります!って届け出なわりんや。こかこーら然り。

119 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 00:16:12 ID:Mdekzj1A [ om126034118214.18.openmobile.ne.jp ]
ちょの?何語?

120 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 00:23:27 ID:29Ci9JKg [ p1724221-ipbfp1701fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
店舗経営から法人化した途端にラーメン屋は終わる
ステークホルダーに囲まれて、味よりも利益の追求が最優先になるからね

なんでどいつもこいつも苦労して起業した志をドブに捨てるのか

121 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 00:47:29 ID:/vxLNz2Q [ p1309176-ipngn201005fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>97
昨日買ってきた所詮インスタントだろと思ってが
中々いいスープの出来じゃん お湯の量はキチンと計らないとね
麺はレンジ方式で伸びずにいいがイマイチ乾麺が良かったかもね

情報サンクス、四海楼ちゃんぽんも買ったんで明日食う

122 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 01:22:03 ID:JO9R7Juw [ sp49-106-202-85.msf.spmode.ne.jp ]
>>120
法人化した途端株が売りに出されると思ってんのか?
よく知らん事は黙ってた方が恥かかんで済むで

123 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 01:27:24 ID:Ux+zaA4Q [ softbank126025166023.bbtec.net ]
>>120
法人の意味分かってる?

124 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 03:14:01 ID:QAm8FlOA [ 49-156-235-4.ppp.bbiq.jp ]
>>123
団体は「教義をひろめ、儀式行事を行い、及び信者を教化育成することを
主たる目的とする団体」であり、団体としての規則を作成し、所轄庁の
認証を受け登記すれば・・・・宗教法人として成立する。

125 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 03:35:13 ID:sEFVkFeg [ NRO0Rot.proxy30026.docomo.ne.jp ]
そういや、オウ○ムもラーメン屋やってなかったっけ?

弁当屋だけ?

126 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 06:11:27 ID:Xu9jccPA [ sp49-104-26-217.msf.spmode.ne.jp ]
>>125
両方やってた。
ラーメン屋は、うまかろうやすかろう亭、
弁当屋はオウムのお弁当屋さん。

127 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 20:16:40 ID:LdiXJ7Ng [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>121
スープの出来良いよね。麺は確かに乾麺の方が粉っぽさも再現できて良かったかも。
四海楼ちゃんぽんはノーチェックだったので買ってみる。
あと一双と同じシリーズで無鉄砲ラーメンもあったよ。

128 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/04(木) 22:51:56 ID:c43de8IA [ p7967545b.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>126
パソコンも売ってたな

129 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/05(金) 09:27:51 ID:zYWRNUWw [ 36-2-16-162.tokyo.fdn.vectant.ne.jp ]
ガネーシャ弁当とか売ってた
絶対買わんけど

130 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/05(金) 09:42:32 ID:gwbVlwZQ [ NRO0Rot.proxycg046.docomo.ne.jp ]
あー、パソコン屋ありましたね。結構手広くやってたのか。

で『修行』の名目で人件費ゼロでしょw

131 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/05(金) 18:05:01 ID:VVb+VcAQ [ M014012051064.v4.enabler.ne.jp ]
パソコン買うならマハポーシャ!
パソコンが〜安い!
Dos/vが〜速い!

132 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/06(土) 18:10:36 ID:Ps0avfmA [ om126234054122.16.openmobile.ne.jp ]
レジのおっさんが瞑想してたな

133 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/06(土) 21:19:35 ID:6KE8gqRg [ sp49-98-72-5.mse.spmode.ne.jp ]
たま〜に三気でラーチャン食うと旨い

134 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/06(土) 22:40:46 ID:9s8aNjGg [ sp49-104-30-156.msf.spmode.ne.jp ]
富士通のDOS-Vパソコンのデスクトップの価格が20万円を切って
薄給の私にもプリンター付きで買えるようになった後、
インターネットが繋ぎっぱなし月額費用固定になった辺りから
LANスロットとルーターをパソコンショップで買って装着。
腹が減った夜中にラーメンのサイトをYahoo検索するようになった。
それまで飲み会の場所を探すのに町をうろうろしていたのが
ぐるなびサイトで決めて割引券付きの地図を印刷するようになった。

135 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/07(日) 00:04:34 ID:NFodKVyA [ p1309176-ipngn201005fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>134
落ち着けよ、23時からのテレホ世代おっさんw

136 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/07(日) 01:00:16 ID:Ft6pZ5ow [ p1171051-omed01.tokyo.ocn.ne.jp ]
>>97
あれ?
9月中旬にコスモスで買って食べたぞ
明日も買いに行く予定だったんだが

137 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/07(日) 03:22:36 ID:O6aFOw3A [ sp49-98-77-153.mse.spmode.ne.jp ]
>>135
ダイヤルアップの頃は私もOCNじゃったよ坊や
ブロードバンドにしたのは2002年頃
福岡のラーメンを取り巻く環境は、あれからさほど変わっていない。

138 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/07(日) 03:41:11 ID:O6aFOw3A [ sp49-98-77-153.mse.spmode.ne.jp ]
天下一品か
関西ではどろどろスープの天下一品と対極を成す
さらさら透明スープの揚子江に行っていた。

139 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/07(日) 04:01:26 ID:O6aFOw3A [ sp49-98-77-153.mse.spmode.ne.jp ]
福岡市内和白にある
こがね食品の
くるめとんこつラーメン 半生麺
これは自宅で食べるラーメンの割にはよく出来ていると思う。

140 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/07(日) 04:04:01 ID:6YjMgJiA [ NRO0Rot.proxycg004.docomo.ne.jp ]
ラーメンウォーカー買った。

豚骨vs醤油だとさ。

つか、これって年に何回発行なん?

141 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/08(月) 16:05:52 ID:i0rWp1LQ [ p628089-ipngn200908fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
【炎上】ラーメン屋の犬、いつも鎖でつながれたままで雨の日も置き去り「虐待ではないか?」と非難殺到
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1538974306/

142 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/09(火) 13:57:06 ID:LZ2YOZeQ [ 36-2-16-162.tokyo.fdn.vectant.ne.jp ]
もしかして犬を・・・

143 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/09(火) 18:14:07 ID:CcWZhuAA [ dcm2-122-130-225-145.tky.mesh.ad.jp ]
Œ¢œƒ‰[ƒƒ“🍜

144 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/09(火) 18:58:51 ID:8BolK3RQ [ om126211116040.13.openmobile.ne.jp ]
ワンコツラーメン。

145 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/10(水) 00:13:13 ID:0Bj8aTuQ [ sp49-106-205-84.msf.spmode.ne.jp ]
>>134,135,137
金妻の歌、知っとるじゃろ
「ダイヤル廻して手を止めた」

146 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 03:29:54 ID:UZXsP1gQ [ 49-156-235-4.ppp.bbiq.jp ]
>>144
犬は煮物に合わないと聞いたことがある。40年位前は猫でダシを取るとか。
当然、供給量に足らないから豚などとのブレンドだろう。

147 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 09:11:06 ID:+ubsCLhQ [ 36-2-16-162.tokyo.fdn.vectant.ne.jp ]
韓国に鍋があるじゃない

148 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 16:33:17 ID:ccGJ9w/Q [ KD106154105186.au-net.ne.jp ]
ラーメン屋でもらうお釣りの500円札は、
脂が染みていてなんとなく透明感があったw

149 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 17:47:45 ID:TcqsloJA [ softbank126092077243.bbtec.net ]
>>148
wがなければ何かの小説の一節みたいで面白かったのに

150 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 19:19:41 ID:yeciG5cg [ NRO0Rot.proxycg046.docomo.ne.jp ]
>>148
あったあったw

昔っからやってる昭和感満載なラーメン屋とか食堂で…

151 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 20:43:42 ID:97GnQDOg [ 61-22-201-41.rev.home.ne.jp ]
来来亭行ってみた
普通だった
あれは定食屋だな

152 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 21:05:09 ID:Ln4xiWCQ [ KD106181131006.au-net.ne.jp ]
>>151
めちゃくちゃ美味いやろ、豚骨ラーメン食えんようになるよ

153 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 21:38:33 ID:rUm+b6EQ [ sp49-104-39-190.msf.spmode.ne.jp ]
赤のれん初めて食ったわ
美味かったけどチャーシューが好かん

154 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 21:56:09 ID:LoKc5GAw [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
セブンイレブンに行ったら
マルタイから清陽軒カップ麺の新商品があったので買ってみた

ぶっちゃけ地元とは全く無関係の明星食品あたりのが遥かに博多ラーメンや久留米ラーメンの特徴を
上手に捉えてたので地元メーカーに期待したい!

155 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 22:41:59 ID:YeVsaE8g [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
一風堂 2018年10月16日(火) 創業33周年記念「振る舞いラーメン祭」
http://www.ippudo.com/news/33rd_furumai/
http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/chikara-htdocs/ippudo.com/wp/wp-content/uploads/2018/10/11121409/c651519ad673228ef063880bbdca7238.jpg
国内32店舗でラーメンを昼330杯、夜330杯の合計660杯を無料提供
参加特典として来年10月15日まで使えるラーメン1 杯につき替玉1 玉が無料になる「替玉年間パスポート」を配布

156 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 22:59:34 ID:9SdY20fQ [ 119-170-36-84.rev.home.ne.jp ]
SNSの行列報告で宣伝になるってことかな

157 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 23:03:40 ID:s+qAVUnw [ p1365003-ipngn201006fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
一風堂のラーメンはいらんから別の店のラーメンが一杯食える券配ってくれ

158 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/11(木) 23:43:27 ID:h/UCaC9w [ sp49-104-6-52.msf.spmode.ne.jp ]
あぁ元祖食いてぇ

159 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 01:56:01 ID:sfiWlpUg [ p1635250-ipngn200810fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>155
上場してるから昔みたいにお客を騙すようなバカなことはせず
大丈夫なんだろうけど、いつ作った○ー○○か分からんから、タダでも俺は行かないなw

160 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 05:56:15 ID:87KqBKXw [ 125-13-176-117.rev.home.ne.jp ]
>>97
サニーにあったよ

161 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 16:57:08 ID:pkxsxk5w [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
東区箱崎のラーメンはかたやエクスプレス(Express)ですが
改装工事中で10月23日(火)に博多ラーメン「膳」にリニューアルオープンします

162 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 17:23:08 ID:t2YFIt7g [ NRO0Rot.proxy30014.docomo.ne.jp ]
>>161
え…もうリニューアル?


なんちゃって元祖化は失敗?w

163 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 20:11:59 ID:87KqBKXw [ 125-13-176-117.rev.home.ne.jp ]
元祖化してたの?どんなふうに?

164 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 21:05:01 ID:7hQ1UtEg [ 119-47-201-137.ppp.bbiq.jp ]
>>163
すべてが。違い言えばニンニク入りのタレがある事くらいかな。

165 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 21:24:43 ID:QlLPrvrw [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
元祖のタレにニンニクは入ってないだろ
醤油ベースでは?

166 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 22:01:09 ID:t2YFIt7g [ NRO0Rot.proxycg041.docomo.ne.jp ]
<<163
ほぼ全部…かな

味は、はかたや寄りな元祖みたいな。

店員の格好、席は全て相席、つか券買ってるそばから『麺の固さは?』と急かされる様に聞いてくるのがうっとうしかったから、1度しか行きませんでした。

そうそう、例の『危ない!』の看板は無かったと思うw
つか、はかたやの24時間てのが有り難かったのに営業時間見てがっくりだったな。

167 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 22:03:32 ID:t2YFIt7g [ NRO0Rot.proxycg041.docomo.ne.jp ]
あ…安価がw

168 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 22:50:43 ID:+kKqkRug [ 119-170-36-84.rev.home.ne.jp ]
お客さん激減してたもんねぇ、箱崎はかたや

169 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 23:39:39 ID:t2YFIt7g [ NRO0Rot.proxycg024.docomo.ne.jp ]
やっぱウケなかったのかw
あのカウンターのみと24時間てのがいいな。

膳は行った事ないんだけど、24時間じゃないよね?

170 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/12(金) 23:42:43 ID:t2YFIt7g [ NRO0Rot.proxycg024.docomo.ne.jp ]
あ…九大無くなったのも影響あるのかな。

つか、箱崎店に深夜に行くと店員さん外人だらけだったわ。

171 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 00:06:22 ID:zm8z+jng [ p1307142-ipngn201005fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
元祖化ってもなんちゃって、スープめっちゃ薄めてたし麺もやっすい加水率高いやつ使ってた

172 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 00:54:35 ID:iY14aYvA [ NRO0Rot.proxycg004.docomo.ne.jp ]
見た目が元祖ぽい…てのが一番わかりやすい?

どうせなら、麺も太くすれば良かったのにねw

元祖系増えつつあったから、尻馬に乗っかりたかったのかな…で、1年くらい様子見てたけどあかんかったとw

173 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 02:01:59 ID:WyAwh6Fg [ KD106181136099.au-net.ne.jp ]
今のとんこつラーメンは、濃い味ばかり、味音痴増えるはず

174 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 02:53:47 ID:6dOQA+Ng [ 143.204.49.163.rev.vmobile.jp ]
おじいちゃん 老体にラーメンは毒ですよw

175 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 03:53:16 ID:xsqghp8w [ 49-156-235-4.ppp.bbiq.jp ]
長浜とか一九その他老舗、ワコウドより老人客が目立つ。
濃い味というよりショッパイ味でゴマかしている店が最近多い。

176 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 05:01:35 ID:iY14aYvA [ NRO0Rot.proxy30012.docomo.ne.jp ]
塩っ気強めな店は結構ありますね。

東那珂の福一もそうだし、そんな店は割と肉体労働者が多いかな…

わしは好きだけどw

177 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 05:05:01 ID:iY14aYvA [ NRO0Rot.proxy30012.docomo.ne.jp ]
須崎埠頭のぶんりゅうは、デフォで胡椒がやたらと利いてる…

でも、やっぱ好きな味w


こうして味音痴になっていくんやろな…

178 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 10:34:39 ID:xpOgXPHw [ om126161122193.8.openmobile.ne.jp ]
とんこつラーメンの基本はあっさり

179 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 12:00:52 ID:/Hg60GDA [ mno2-ppp196.docomo.sannet.ne.jp ]
はかたやと膳って味違うの?

180 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 12:08:05 ID:xpOgXPHw [ om126161122193.8.openmobile.ne.jp ]
春日の彰膳の味噌ラーメンも美味い

181 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 14:32:25 ID:xpOgXPHw [ om126161122193.8.openmobile.ne.jp ]
風強いな

182 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/13(土) 18:04:13 ID:70IsK0Vw [ 7c295223.i-revonet.jp ]
>>179
全然違う
俺は膳の方が好き

183 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/14(日) 18:44:34 ID:GFWbcaBg [ 125-13-176-117.rev.home.ne.jp ]
>>166
うわ、最悪やそれ

184 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/14(日) 22:55:02 ID:uf+q1q3A [ sp49-104-5-162.msf.spmode.ne.jp ]
>>179
はかたやのスープはうまかっちゃんみたいなサラッとした感じで
ボリュームも膳ほどなくあっさりで飲んだ後の〆って感じだな
膳はボリュームも味もガッツリ感がある

てか膳も24時間でやってもらいたい

185 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/14(日) 23:01:29 ID:zCi0kQjw [ 119-170-36-84.rev.home.ne.jp ]
前にもレスしたことあるんだけど
はかたや箱崎がエクスプレスになる前に売ってた持ち帰り用ラーメン(エクスプレスになってから行ってないので・・・
スープは向かいにある松原食品が作ってるんだよね
スーパーの生麺やらのコーナーに行くと松原食品製造のラーメンスープが50円ぐらいで売ってる

186 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 07:51:51 ID:uqrx0j/A [ om126211016007.13.openmobile.ne.jp ]
福岡でここは美味しいてラーメン屋はどこかな?

187 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 07:57:58 ID:AW0EEP0w [ i118-18-232-101.s41.a040.ap.plala.or.jp ]
>>186
何のためのスレだよ。百万年ROMってろ!

188 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 09:41:14 ID:uqrx0j/A [ om126211016007.13.openmobile.ne.jp ]
ごめんよ 旅行来たからさ汗

189 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 11:30:20 ID:HGBhawtQ [ sp49-104-5-162.msf.spmode.ne.jp ]
>>186
博多駅デイトス麺街道なら有名店が一通り揃ってるよ
そこにない店なら元祖長浜屋(家)、ふくちゃん、一双、安全食堂、はかたや、膳、八ちゃん、赤のれん、玄瑛とかかな

190 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 12:21:11 ID:uqrx0j/A [ om126211016007.13.openmobile.ne.jp ]
ありがとうございます。 塩や醤油は色んな県外で食べ歩きしてたので 豚骨ラーメンを食べたいと思います。

191 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 13:26:51 ID:HGBhawtQ [ sp49-104-5-162.msf.spmode.ne.jp ]
>>190
今書いたやつ以外にも美味しい店はまだまだあるから気になったら入ってみるといいよ
ハズレはないと思うから

192 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 15:15:31 ID:pjeQOYIQ [ om126211026179.13.openmobile.ne.jp ]
ありがとうございます。一双かかいりゅう博多本店にしようかと思っています。

193 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 15:58:58 ID:ZVzARj7g [ KD119104045074.au-net.ne.jp ]
駅内にある有名チェーン店を避けたい、、、とか、個店がいいなら
歩いてでも充分行ける「住吉亭」オススメ。

194 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 16:32:24 ID:gRLSAccA [ om126200122215.15.openmobile.ne.jp ]
>>186
チェーン店は行かない事

195 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 16:37:31 ID:HGBhawtQ [ sp49-104-5-162.msf.spmode.ne.jp ]
>>192
クサ系豚骨好きなの?いいねぇ〜w

196 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 17:32:39 ID:PiE/YCzg [ 36-2-16-162.tokyo.fdn.vectant.ne.jp ]
臭いもんはうまい

197 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 18:48:31 ID:i5S3Y27g [ p1635250-ipngn200810fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
一双、まだ周辺まで臭ってるのかな
警固の大砲は周辺からクレーム出て、かなり気を使ってるらしいが

198 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 20:33:08 ID:vRN6nRMQ [ p1697204-ipngn200609fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
二又瀬の丸源ラーメンってけっこううまいな
全国チェーン店かな?天一なんかより全然うまい俺好みのこってり醤油だわ

199 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 20:45:49 ID:1my7H2Dw [ 61-22-201-41.rev.home.ne.jp ]
>>198
俺は合わなかったわ…

200 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 20:51:57 ID:b1aNUgUA [ KD106181131095.au-net.ne.jp ]
赤のれん

201 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 21:08:23 ID:zsyL0kaQ [ sp49-104-39-173.msf.spmode.ne.jp ]
>>198
転勤民の俺はあれが出来た時小躍りして喜んだんやけど
福岡で受け入れてもらえるかめっちゃ心配やったんよねー
結構客入り良さそうで一安心してるわ

202 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 21:43:14 ID:KmsC6xtg [ p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
>>198 >>201
こってり醤油ってあまりないのでありがたい
駐車場が広くガッツリ系やファミリーメニューある
煮た傾向の来来亭がOKな人はたぶん大丈夫だろう

203 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 21:54:49 ID:p9vtG5Lg [ p412085-ipngn6101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
空港の凪にも行ってやってくれ
マジで美味いから無くなると悲しいんだが
いつ行ってもガラガラや
あれはあのままじゃ持たん

204 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 22:10:31 ID:j0PFh2DQ [ 119-47-201-137.ppp.bbiq.jp ]
空港のリニューアル終わったら増えるだろ。今はラーメン滑走路の先は行き止まりで
何もないから人が回遊しない。もう少しの辛抱じゃよ。

205 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/16(火) 22:33:54 ID:vRN6nRMQ [ p1697204-ipngn200609fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>201>>202
元は京都かこの店
第一旭も好きなんだが関西の醤油はいいね

206 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 00:59:53 ID:GKDJdVog [ p1307142-ipngn201005fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
まぁまぁ客も入ってるし味もそこそこ 
でも月イチでいいかなw

207 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 06:13:58 ID:ELRVdLKg [ KD106181131095.au-net.ne.jp ]
>>198
丸源美味いよ

208 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 08:07:45 ID:OpLEDEUQ [ om126186226186.7.openmobile.ne.jp ]
旅行客だけど一双いったよ 肉や卵は凡庸だったけど臭くて中々良かった。 臭いのが俺の中では豚骨だわ(笑)

209 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 10:15:26 ID:msGmqDmw [ FL1-119-244-95-28.fko.mesh.ad.jp ]
>>199
同じく丸源合わんかった。
でも、野沢菜の辛い漬物はうまかった!

210 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 10:28:58 ID:G11Wvlog [ 42-150-161-46.rev.home.ne.jp ]
久々の朝食
白飯納豆海苔味噌汁は体も喜んでいる感覚をおぼえる美味さだった
福岡ラーメンでこんな事はそう無いなあ

211 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 11:07:01 ID:48fuUAyg [ sp49-104-5-162.msf.spmode.ne.jp ]
ガーソーさんはこのスレにいるのかな?
食べログの福岡県ラーメン店のクチコミ見てると必ずいる
評価はほとんどが3.5か4.0のどっちかw

212 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 12:04:34 ID:UO9s5rXA [ om126212167167.14.openmobile.ne.jp ]
210さん、確か朝8時から
よし!今日の朝食はラーメンにするか!と
朝からラーメン!食べるタレントがいましたよ

213 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 12:08:36 ID:RUhsi3kg [ p1776115-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
>どっかの地域で朝ラーメンの文化がある
ってやってたな

214 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 12:34:36 ID:zEs5Jv5g [ NRO0Rot.proxy30014.docomo.ne.jp ]
福島の喜多方と静岡の藤枝が朝ラー文化が根付いてますね。細かく調べると他にもあるんじゃないかな…

215 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 14:08:02 ID:z4/0UOMQ [ KD119104059069.au-net.ne.jp ]
福岡の朝ラー文化なんて、そりゃあ魚河岸の連中だけやったやろもん。
普通の品のある福博の人たちの朝は おきうと たい!

216 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 16:21:44 ID:6yG6Zfdg [ om126234119026.16.openmobile.ne.jp ]
>>214
それと山形もだな、というか山形は何気にラーメン県

217 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 18:30:14 ID:FKKgYTuQ [ g235.124-44-88.ppp.wakwak.ne.jp ]
初めて元気一番行った
出入り口のドアのダンパーが壊れててバターン!と閉まる
券売機が壊れてて使えないから口頭で注文するんだけど
すみませーん!と呼んでも返事なし、ただ認識はしているようで
来店した順番に注文はとっている
昼の営業はワンオペなのか、会計まで兄さん一人でやってた
客が6人くらい入ったらドアをバターン!と開けて営業中の札を準備中にひっくり返す

愛想がいいと聞いてたんだけど、なんかやさぐれちゃった?

218 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 18:32:21 ID:FKKgYTuQ [ g235.124-44-88.ppp.wakwak.ne.jp ]
あ、箱崎店ですわ
元気一杯と麺が違うのね

219 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 19:55:03 ID:cnKGqrwA [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>196
観光客向けの店の中には万人向けに
豚骨臭のみならず色んなクセを消し去ってしまい
すっかり特徴の無いラーメンになってる場合もある

220 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 20:51:59 ID:dxfjfBRA [ NE0545lan1.rev.em-net.ne.jp ]
福岡市中央区那の川の喜多方ラーメン店「支那そばやっちゃんち」が朝7時からやってるね。

221 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/17(水) 22:21:18 ID:dxfjfBRA [ NE0545lan1.rev.em-net.ne.jp ]
>>216
県民一人当たりのラーメン店での年間消費額が日本一なのが山形県だったかな。
福岡県は、上位にすらいなくて、中位の平凡な県なんだよね。



ちなみにインスタントラーメン購入額トップは青森県だっけ。

222 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/10/18(木) 01:12:27 ID:7bqCEDvQ [ 124-159-201-64.ppp.bbiq.jp ]
大丸地下でやってた頃の赤のれん好きやったなあ。

名前: E-mail(省略可)
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