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福岡で美味いラーメン屋さんは?49杯目
1 名前: 名無しでよかΦ 投稿日: 2018/03/18(日) 23:28:15 ID:t2ci2eyA [ MODERATOR ]
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎!
煽りがあっても徹底スルー汁!新店情報も募集中!

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950 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 17:53:05 ID:B8sU/6eA [ 210-203-206-60.ppp.bbiq.jp ]
ご当地ラーメン探訪の久留米偏で南京千両の本店が紹介されて、初代が長崎のチャンポンをヒントに豚骨スープを作ったと言ってたよ。
多分ヨーツベにupしてると思います、でもチャンポンは鶏ガラベースなんだよね。

951 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 18:54:05 ID:g1IodblA [ 124-159-219-155.ppp.bbiq.jp ]
南京千両の本店って屋台のこと?

952 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 20:59:19 ID:uMnhE0WA [ p705130-ipngn200410obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
>>951
そそ

953 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 21:32:38 ID:iOMLf/uQ [ softbank060144042237.bbtec.net ]
発祥の話はもういいんじゃね、美味しいラーメン屋を

954 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 21:46:58 ID:t3p0R+KA [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今月日清チルド食品から一双が発売されたみたいなんだけど店頭で見つける事ができない
どこで売ってるか情報ない?
自宅で手軽に食べれる本格リアルラーメンは前から興味あって
今までの最高峰は五木食品の火の国棒ラーメン

955 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 21:54:59 ID:07hBCgog [ 119-170-57-126.rev.home.ne.jp ]
>>954
あなたのレスで初めて知ったから分からないのが正直なところなんだけど
こういうのはセブンイレブンやドンキホーテがいつも早めに仕入れてる感じがする
他の人の目撃情報がレスされるかも知れないけど、自分も探してみます

956 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 22:09:39 ID:zHbv03ug [ KD106180023252.au-net.ne.jp ]
コスモスにあるみたいよ

957 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 22:14:22 ID:t3p0R+KA [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>955
有難う!
ドンキホーテ新商品が店頭に並ぶの早いよね
セブンイレブンはだるまカップ麺をたまに買ってるので定時チェックしてみます

958 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 22:18:59 ID:t3p0R+KA [ KD121110185015.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>956
まさかの薬局チェーンで?
泡系豚骨スープの再現は難しいと思うのでかなり気になってる

959 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 22:21:53 ID:6wtb0Z/g [ 118-105-18-198.dz.commufa.jp ]
>>958
そんなに美味しいのなら今度買ってみよう

960 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 22:34:15 ID:Ze8cGPqg [ om126234123188.16.openmobile.ne.jp ]
>>953
それは駄目だな

961 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:09:12 ID:eHFuivrg [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>950
福建人陳平順による明治32年創業の四海楼は当初から豚骨だと主張している
出典欲しいか?

>残りの馬鹿共
横浜中華街のラーメンは全部鶏ガラ発祥と信じ込める”えびでんす”とやらを
示してくれ

九州の白濁スープに関しては、昭和21年、赤のれんの創業者が兵隊時代に
支那の奉天の屋台で食した十銭そばを再現したものだ

久留米の三九が白濁スープを売り出したのはその一年後
豚骨であれ、白濁であれ、久留米が始祖と断定できる事実はない

962 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:16:34 ID:JgVOF8dQ [ om126161124082.8.openmobile.ne.jp ]
>>961
やっと調べて来たね

963 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:19:05 ID:iJ8QOmXg [ p1151151-ipngn200808fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
横浜がトンコツラーメン起源の話だったはずだけど

964 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:19:19 ID:eHFuivrg [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
馬鹿か
こちとら日中は会社勤めで忙しいんだよ
資料なんざ手元にナンボでもある

お前ら無職と一緒にするな

965 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:21:08 ID:iJ8QOmXg [ p1151151-ipngn200808fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
なんでそんなに必死になるのかが不明

966 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:24:02 ID:eHFuivrg [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
必死で叩いてきたのは君らだろ
事実を突きつけると、君たちはいつもこうだ

967 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:25:24 ID:gkRWUS8Q [ om126034126074.18.openmobile.ne.jp ]
調べてきたってよりはマイナーな諸説をやっとこどっかから引っ張り出してきたって感じなんだよな
知名度は博多ラーメンが上なんだから必死に起源主張までしなくてもいいと思うがな

968 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:25:40 ID:07hBCgog [ 119-170-57-126.rev.home.ne.jp ]
どっちが本当に正しいのかは知らないけど
そんな資料をやたらに集めている人の方が無職っぽい感じはする

969 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:30:31 ID:ZV82+Xww [ pw126245203090.16.panda-world.ne.jp ]
叩くも何も煽ってきたのは貴方でしょ?

970 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:31:24 ID:JVPF0ErA [ p251224-ipngn200708fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
発祥は韓国!


__
    ̄ ̄ ̄二二ニ=-
'''''""" ̄ ̄
           -=ニニニニ=-


                          /⌒ヽ   _,,-''"
                        _ ,(^ω^ ) ,-''";  ;,
                         / ,_O_,,-''"'; ', :' ;; ;,'
                     (.゙ー'''", ;,; ' ; ;;  ':  ,'
                   _,,-','", ;: ' ; :, ': ,:    :'  ┼ヽ  -|r‐、. レ |
                _,,-','", ;: ' ; :, ': ,:    :'     d⌒) ./| _ノ  __ノ

971 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:31:54 ID:uMnhE0WA [ p705130-ipngn200410obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
もういいだろ
美味しいラーメンの店を語ろう

972 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:32:53 ID:eHFuivrg [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
あくまで>>929がトリガなのでね
じゃあ、俺が教えてやるよって話

>>968
無職ぽくても、残念ながら国内なら誰もが知る大企業の正社員だ
残念だったな 屁理屈上等のゆとりとは、人生のキャリアが違うんだよ

973 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:39:15 ID:07hBCgog [ 119-170-57-126.rev.home.ne.jp ]
痛々しくてキッツイなあ・・・マジで

974 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:39:57 ID:gkRWUS8Q [ om126034126074.18.openmobile.ne.jp ]
こんな痛々しいレス久々見たわ・・・w

975 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:43:20 ID:uMnhE0WA [ p705130-ipngn200410obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
大企業の正社員の書込みってこんなレベルなのね

976 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:49:23 ID:gkRWUS8Q [ om126034126074.18.openmobile.ne.jp ]
というかよく見たらこの人福岡の豚骨自体をパクリとか言うてたのかよ、てっきり豚骨ラーメンの発祥が久留米なのが気に食わない博多の人がゴネてるのかと思ったわ

977 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:49:27 ID:uMnhE0WA [ p705130-ipngn200410obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
ちょっと久々に面白かったのでまとめに持っていくわ

961 名前:名無しでよか?[] 投稿日:2018/09/20(木) 23:09:12 ID:eHFuivrg [1/4] [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>950
福建人陳平順による明治32年創業の四海楼は当初から豚骨だと主張している
出典欲しいか?

>残りの馬鹿共
横浜中華街のラーメンは全部鶏ガラ発祥と信じ込める”えびでんす”とやらを
示してくれ

九州の白濁スープに関しては、昭和21年、赤のれんの創業者が兵隊時代に
支那の奉天の屋台で食した十銭そばを再現したものだ

久留米の三九が白濁スープを売り出したのはその一年後
豚骨であれ、白濁であれ、久留米が始祖と断定できる事実はない

964 名前:名無しでよか?[] 投稿日:2018/09/20(木) 23:19:19 ID:eHFuivrg [2/4] [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
馬鹿か
こちとら日中は会社勤めで忙しいんだよ
資料なんざ手元にナンボでもある

お前ら無職と一緒にするな

966 名前:名無しでよか?[] 投稿日:2018/09/20(木) 23:24:02 ID:eHFuivrg [3/4] [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
必死で叩いてきたのは君らだろ
事実を突きつけると、君たちはいつもこうだ

972 名前:名無しでよか?[] 投稿日:2018/09/20(木) 23:32:53 ID:eHFuivrg [4/4] [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
あくまで>>929がトリガなのでね
じゃあ、俺が教えてやるよって話

>>968
無職ぽくても、残念ながら国内なら誰もが知る大企業の正社員だ
残念だったな 屁理屈上等のゆとりとは、人生のキャリアが違うんだよ

978 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/20(木) 23:51:22 ID:eHFuivrg [ p6002-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
挑発にもなっていない
負け犬の遠吠えが実に心地よい

もっとマシな意見はないのかな?

979 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 00:55:41 ID:2pXWFJ7w [ pw126245203090.16.panda-world.ne.jp ]
ブーメラン刺さってますよ?

980 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 06:26:49 ID:8Pl7eArw [ 125-13-176-117.rev.home.ne.jp ]
仮にホントだったとしても誰もが知る大企業の正社員がこんな痛い奴ってヤバいことだよなあ
そりゃ日本の経済も落ちぶれるよ

981 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 08:23:15 ID:tuY9wi1w [ om126161124082.8.openmobile.ne.jp ]
赤のれんって岡山か何処かで修行したと、どっかで見たな、それが鶏ガラと豚骨のスープだったそうだ

982 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 08:25:04 ID:QsHiYhmQ [ om126133231133.21.openmobile.ne.jp ]
要は伝聞と脳内資料だけか

983 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 08:58:44 ID:kFROa5VQ [ sp49-104-44-39.msf.spmode.ne.jp ]
wikipediaで調べたのかな笑

984 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 09:54:39 ID:LVbn52UA [ NE0545lan1.rev.em-net.ne.jp ]
豚骨というのは昔から珍しい素材じゃないよ。
横浜でも東京でも明治20〜30年代には豚骨でダシをとる支那そばがお店で出されている。

久留米や博多よりもずっと早い。

985 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 10:05:12 ID:qFDblnEQ [ om126208163171.22.openmobile.ne.jp ]
なんか邪馬台国の場所論争みたいw

986 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 11:48:33 ID:tuY9wi1w [ om126161124082.8.openmobile.ne.jp ]
>>984
だよな、今更福岡が豚骨の発祥とか朝鮮人らしくて笑える

987 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 12:25:50 ID:qFDblnEQ [ om126208163171.22.openmobile.ne.jp ]
「豚骨ラーメン」の話と「豚骨スープ」の話が混同されてて草
スレ読んでて混乱してきたわ

988 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 14:45:24 ID:ACoF4w+Q [ KD106154104127.au-net.ne.jp ]
久留米の南京千両が昭和12年。
博多の赤のれんが昭和21年。

昭和3年の東京府の中華料理店数2,831軒。
蕎麦屋が4,054軒。かなりの割合の蕎麦屋が大正期から支那そばも出すようになっていた。
洋食店およびカフェーでも盛んに支那そばが出されていた。

大正期に蕎麦屋が支那そばを出すようになってから東京では豚骨が次第に廃れていった。
横浜南京町では一部に細々と豚骨が残った。

いまの自分たちが思う以上に明治期の東京と地方の文化の差は大きかったみたい。
ソースモノ、粉モノなども、今でこそ本場と認識されている大阪でさえ、そのスタートは東京で起こったブームの後追いであって、歴史としては30年以上の遅れをとっていたらしいし。

989 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 15:53:04 ID:m+ewHs5g [ pw126236032008.12.panda-world.ne.jp ]

1937年(昭和12年)に福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台「南京千両」が開店。創業者の宮本時男が、横浜市の南京町(現在の横浜中華街)や東京で中華そばを研究し「豚骨スープ」を考案する。ただしこの豚骨スープは透明感を残したスープであった

wikiにあるけど横浜で考案してるのってスープよ
今の白濁豚骨ラーメンは三九ね

990 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 15:57:06 ID:m+ewHs5g [ pw126236032008.12.panda-world.ne.jp ]
三九もスープだったね

991 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 16:46:35 ID:vi31tKnw [ 223.254.149.210.rev.vmobile.jp ]
いい加減満足しただろ
ネットで知識合戦 それも発祥なんてもん
愚かな行為だろ

992 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 16:58:38 ID:MDCGdRhA [ KD119104098206.au-net.ne.jp ]
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【スレタイトル】
福岡で美味いラーメン屋さんは?50杯目

【 >1の名前】
名無しでよか?

【 >1の内容】
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
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煽りがあっても徹底スルー汁!新店情報も募集中!

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993 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 17:03:17 ID:qFDblnEQ [ om126208163171.22.openmobile.ne.jp ]
けどまあ普段は豚骨ラーメンの事をやれ獣臭ガーとかこんなの食ってる九州は人外ダーとか言ってるあたりの人達が豚骨スープの起源主張してるのは斬新だった
ついでにマジレスしとくけど豚骨ラーメンのルーツと言えるものを敢えて挙げるならそれは長崎ちゃんぽんだよ

994 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 17:12:12 ID:AGJ6SSnQ [ om126204173144.6.openmobile.ne.jp ]

                   、、、 , , _
     ,. -┬i^i、._     ィ`,、,、,、,、,.、'、
.   /    | | .|=ゞ=、 __l/\ v~/!|
   l.    l l l \\{f‖ミゞ, ,ィ≪:lf^i      もういい・・・!
 /ヽ.   ノ「,ト、「.lヘ‐iヾ|rー~r〉〉,こlレ'
/    `ヽ//| ト、ヽlイ| |/|{王王王王}ト、
|      レニ| lニゝ冫! l!L_, , ,ー, , , ,_」シ’、    もう・・・
ヽ    __|ーL|┴^ーヽ>'^ヾ二三シ´\\
 ,ゝ,/  .}二二二二二二二二二lヽ.  ヽ \   休めっ・・・!
l/ |ト、./´\             ||. レ'´ ̄`ヽ
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  || |.l l゙!.|i |ヽ)          |l/       /  休めっ・・・!
  || `ヘ)U'J           /-─   ,イ.|
  ||     _           /-─   / ヽ|   
  ||  r‐-゙=っ`ヽ,.--r-─ ''"´ ̄`ヽ   /   }
  ||. {三二    | │          /   /
  ||.  ヾ=--一'`ーゝ        _,. く   ノ|

995 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 18:02:49 ID:tuY9wi1w [ om126161124082.8.openmobile.ne.jp ]
>>993
だな

996 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 18:10:58 ID:b7Z1ajxQ [ p6025-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
豚骨でとったソップをそば切りの出汁にしたものをアイヌ集落で食べ覚えた
支那人が奉天で屋台を引き10銭そばとして日本の兵隊相手に売り出した
それをよく食べていた津田茂さんが、戦後昭和21年に開いた店が赤のれん
なのでスープは白濁(本人談)

というわけで豚骨白濁のルーツはアイヌ理科も知らんね

997 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 18:28:41 ID:DYuZgZFw [ softbank126092077243.bbtec.net ]
今度はアイヌと来たか、もういっその事火星人発祥にしたらどうかw

結論:起源説なんてこの程度

各々ありのままを育てて行けばええ

998 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 18:51:40 ID:b7Z1ajxQ [ p6025-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
ちゃんと調べたらわかるさ

この程度?
己の見聞の狭さを棚に上げてよく言うよw

不勉強な馬鹿が開き直っても何も生まないぜ

999 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 18:59:41 ID:tf5cVFlA [ mno3-ppp5536.docomo.sannet.ne.jp ]
起源とか流派とかどうでもいい。
お気に入りの店舗が末永く存在してくれたらそれでいい。

1000 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2018/09/21(金) 19:03:50 ID:b7Z1ajxQ [ p6025-ipbfp2303fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
そうだね

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05