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福岡のおいしい「うどん」17杯目
1 名前: 名無しでよかΦ 投稿日: 2017/09/02(土) 04:45:57 ID:B1/TmF6w [ MODERATOR ]
十七杯目!おかわり!もっともっとこれこそ「うどん」という、
福岡(近郊)の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。
博多うどん・讃岐うどん、種類問わず、うどんならドンドンOK。

[過去スレ]
1 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat2/986394604.html
2 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/004/1023910803.html
3 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1058288744
4 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1077026694
5 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1086880702
6 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1097595106
7 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1113831370
8 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1124117721
9 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1134840526
10 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1159422262
11 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1203758365/
12 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1329395167/
13 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1392599073/
14 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1469166690/
15 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1481843144/
16 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1492515023/



261 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 12:29:56 ID:kMwZnnyA [ 2400:2200:33d:5eb4:7e0:a2ad:25df:ba54 ]
>>258
類友ってだけのこと

精進料理に由来する雅な言葉だから育ちの悪い連中には縁がない

262 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 12:31:38 ID:x3l+0zuQ [ ntfkok094116.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>260
大阪?でも「すめ」なんて使ってるのか?

263 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 12:32:18 ID:8e5y2eUg [ 1.235.109.219.ap.yournet.ne.jp ]
スメは業界用語じゃなかろーもんw
方言ではあるかもしれんがな

俺は最初にまちBで「スメ」と打った者だが
別に「通」ぶって使ったわけじゃないわ。
若干の郷愁はあったけどな。
失笑なんかされる覚えないわw

今スメスメ言ってるヤツはただの愉快犯だろ。
それと一人芝居を結構やってるな、複数IDで。
ほんとウザイと俺も思うが
他の者は楽しく遊んでやるか、無視すればいいだけ。
肝心のうどん食レポなどで
本来のスレのあるべき姿に戻せよ、はよ。

264 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 12:33:00 ID:M/nrFyUw [ p41240-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
>>262
なにわのスメですたい!やさかい。

265 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 12:34:41 ID:1455eMIQ [ 182.2.236.133.dy.bbexcite.jp ]
>>258
おれも50年近く生きてるがそうめん以外では聞かない まあ家でそうめんはよく食ったがうどん食うことがほとんどなかったからそのせいかも

266 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 12:52:29 ID:x3l+0zuQ [ ntfkok094116.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>265
そうめんはウチでもよく食べるけど、「すめ」なんて聞いたこと無いわ。「つゆ」としか言わんし。

267 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 13:04:00 ID:7pgmJPGg [ 2400:2200:33d:3b95:4b70:53f7:5785:b751 ]
ID:ntfkok094116.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jpで一覧すると
頭の悪さが一目瞭然、というか必死

268 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 13:04:08 ID:1455eMIQ [ 182.2.236.133.dy.bbexcite.jp ]
家でつゆは言わんわ すめが定番だった

269 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 13:05:40 ID:8e5y2eUg [ 1.235.109.219.ap.yournet.ne.jp ]
大野城の狐狸庵のカツ丼
「肉硬い、卵ポロい、味濃すぎ不味い」に一票

270 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 13:11:06 ID:g45zedBg [ pw126199015182.18.panda-world.ne.jp ]
ここうどんスレだよね?

271 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 13:14:02 ID:8e5y2eUg [ 1.235.109.219.ap.yournet.ne.jp ]
うどん屋の大野城 狐狸庵のカツ丼
「肉硬い、卵ポロい、味濃すぎ不味い」に一票

これで桶w>>270

272 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 13:15:12 ID:1455eMIQ [ 182.2.236.133.dy.bbexcite.jp ]
少なくともオレんちでは、そうめん=すめ うどん=?家では食わないので知らんって話

273 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 14:50:56 ID:x3l+0zuQ [ ntfkok094116.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>267
いや、「すめ」言うてるヤツの方が必死やろ?

274 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 16:47:35 ID:FHrDEXTw [ p9693cb63.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
一々噛みつく方が必死すぎだろ

275 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 17:00:16 ID:sF3MGz4A [ p192111-ipngn200705fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
炭水化物は麻薬だよね
そして食すと急激に眠くなる

276 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 18:06:08 ID:S3byfFqQ [ 2400:2200:33d:1410:f60e:3087:9e79:47f5 ]
ちょっちアドレス晒されただけで逆上とかブザマ過ぎw

277 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 19:23:19 ID:orXZgiDA [ 124-159-221-56.ppp.bbiq.jp ]
食後眠くなるのは普通だが、あまりに酷いと糖尿病の恐れがある

278 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 19:57:25 ID:hzJB6Ihg [ pl18820.ag2323.nttpc.ne.jp ]
それ俺かも

279 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 20:13:15 ID:QSju6u+g [ om126234116034.16.openmobile.ne.jp ]

>>276
所詮、便所の落書きやもんな(笑)

280 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 22:05:11 ID:orXZgiDA [ 124-159-221-56.ppp.bbiq.jp ]
それ、2ちゃんのキャッチフレーズでは?

281 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 22:34:56 ID:QSju6u+g [ om126234116034.16.openmobile.ne.jp ]
便所の落書きに熱く語るスレはここでつか?

282 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/19(火) 23:20:04 ID:wd7M0z/A [ p248017-ipngn200708fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
スメハラ。

283 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 05:49:15 ID:zX1mrMQA [ sp49-106-209-120.msf.spmode.ne.jp ]
讃岐辺りでは
ぶっかけうどんとか、ざるうどんとかあって
店は客が来てから包丁を入れてうどん湯がいて必ず水にさらす。

博多の場合は茹で置きを温めても客は文句を言わないし
牧のうどんでは、客の要望がない限り水にはさらさない。
一方でスメにはうるさい。

284 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 06:01:54 ID:GVaaGL3A [ sp49-106-208-151.msf.spmode.ne.jp ]
水不足はうどん屋さんにとって死活問題。
もちろん大量の水がなければうどんをこねることもできない。
25年前、四国では給水制限のために、休業を余儀なくされるうどん屋さんが目立った。

福岡でも1978年の異常渇水で断水まで起こったが
その後、筑後大堰の建設や海水の淡水化技術の実用化によって何とか断水は起こっていない。

285 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 07:04:53 ID:frVN213A [ 124-159-221-56.ppp.bbiq.jp ]
>>281
いや、ココは2ちゃんじゃないんだが

286 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 07:36:34 ID:j7VU88WA [ p179253-ipngn200705fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
2chだね

287 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 07:59:37 ID:ra+d7GIA [ sp49-104-25-47.msf.spmode.ne.jp ]
どきどき2chと勘違いする人が乗り込んで来て
このスレを「2ch状態」にしてしまう。
スレ違いも甚だしい。

「2ちゃんねる」の記事はかつてのような
「内幕の暴露」も見受けられなくなり
単なる誹謗中傷やコピペスレのオンパレードで
面白くない。

288 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 08:27:13 ID:dni9Tsnw [ pw126233206000.20.panda-world.ne.jp ]
2ちゃんではないけど便所の落書きと変わりないのは間違いない
爆サイよりマシ程度

289 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 08:31:03 ID:1EwspMDw [ softbank126029032048.bbtec.net ]
>>283
麺を水でさらす理由はご存知?
ついでに牧ので注文後湯がいてたら、お昼に食べられないよ…

290 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 08:31:41 ID:EvZLNl+g [ pw126186048145.7.panda-world.ne.jp ]
ホモの電話番号はここではちゃんと削除されよ!

291 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 10:00:42 ID:oq9lF5Iw [ KD182251251013.au-net.ne.jp ]
海水淡水化なんて僅かなもの。
節水コマの取り付けや市民の節水意識啓蒙が効いている。
市内に一級河川が一本も流れていない唯一の政令大都市。地下水も貧弱な土地柄。
78年時から福岡市の人口は1.5倍、50万人も増えているが
福岡市は節水モデル都市として渇水にもめげない強固なうどん都市となった。

292 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 10:14:27 ID:rO02JJ6A [ 2400:2200:33d:6ff3:4441:7fef:a88a:6cef ]
アホか
海水淡水化だけで1/8を賄えるわw

293 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 10:28:30 ID:oq9lF5Iw [ KD182251251013.au-net.ne.jp ]
ホンそれ。
奈多のは世界第7位の造水量を誇る大海水淡水化装置らしいな。
俺は小呂島のを基準としとったわwワルイワルイwww
奈多のは2005-6年の始動らしい。
いずれにしてもその頃には節水モデル都市福岡になっとったから
節水意識の昂まりこそ、うどん都市福岡の礎であることには間違いなし。

294 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 10:43:25 ID:z9gIyrmg [ 2001:268:c065:a2c3:cd99:ebf:1f9b:cc2 ]
うどん都市言いたいだけのレスにマジレスいかんざき

295 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 11:01:56 ID:995fNxZQ [ p41240-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
いかんざきってなんなん?会社の人もたまに言ってる。くぐれかす?

296 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 11:01:59 ID:U0ray5oQ [ KD036012045107.au-net.ne.jp ]
水道の話を、うどんスレに書き込むために「うどん都市」レス必要。
スレチ撲滅キャンペーン。

須玖北交差点「つたや」のレタス蕎麦
↓↓これのうどん版食いたし
https://m.imgur.com/gallery/DIDKl

297 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 11:03:14 ID:TpJ2qCmA [ KD182251251002.au-net.ne.jp ]
いかんざき言う奴は創価ww

298 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 11:21:48 ID:yTKR8edA [ 124-159-218-125.ppp.bbiq.jp ]
[ KD182251251002.au-net.ne.jp ]

ま-た、こいつ出てきたぞwww

299 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 11:34:23 ID:i9dP1zNw [ om126234116178.16.openmobile.ne.jp ]
>>288
目くそ鼻くそのレベルだよな。
そんなに変わらんのに、必死に2chじゃないとか言い張るの滑稽だわ。

300 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 12:10:03 ID:rBT980yg [ 77.179.138.210.rev.vmobile.jp ]
1994年だかの大渇水の時ってうどん屋はどうしてたんだろう
福岡市内の一般家庭は22時〜翌10時の12時間断水だった記憶

301 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/20(水) 16:37:20 ID:FLn++5sQ [ p1470103-ipngn200602fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

良いから働けよ


302 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/21(木) 05:53:23 ID:agvoqnNg [ softbank126025221179.bbtec.net ]
もう博多の言葉の文化の一つだと思っておきなさいよ面倒くさい。二つに一つじゃないんだからさ

303 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 00:53:57 ID:GJ3nFMCg [ KD182250246199.au-net.ne.jp ]
五島うどんが美味いとこ、どっかある?
飲み屋とか郷土料理などじゃなく、普通に昼間からやってる店で
最初から通常に、五島うどん麺で、アゴ出汁で、トッピングもゴボ天とかエビ天とか丸天とかあって
イナリやかしわ飯なんかも置いてあるような。。。

304 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 01:27:08 ID:9Oao91Hg [ p248017-ipngn200708fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
西新に一軒あったような。

305 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 08:48:59 ID:UXcBpTeA [ softbank126025221179.bbtec.net ]
福岡で五島うどん食べられるんだ

306 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 09:16:13 ID:rNuwonRw [ jig229.mobile.ogk.yahoo-net.jp ]
二日前にTNCで美味しいうどんとして西新の五島うどん紹介されてました。
アキラさん大絶賛して五島うどん完食されてました。

307 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 09:22:39 ID:K8dyspkg [ i220-108-242-174.s02.a040.ap.plala.or.jp ]
>>303 福岡市西区吉武793 海鮮屋台 まりも家
日向峠の福岡側、霊園入口のところ。
いい材料を使用してるんだな、と一口目で実感しました。

308 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 09:24:31 ID:pBX4S2lw [ 2400:2200:9d:7b1:d5cd:3d89:23df:553c ]
TNCが大絶賛w

309 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 09:32:26 ID:/WobvGDQ [ 119-170-113-73.rev.home.ne.jp ]
あと荒戸に五島軒ってのがあるね。

310 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 10:57:37 ID:hRtvEb9Q [ om126212244247.14.openmobile.ne.jp ]
TNCの工作員が湧いて絶賛ステマ中やな。

311 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/09/22(金) 13:14:14 ID:Xed97b4Q [ 124-159-221-56.ppp.bbiq.jp ]
フジや朝日系列は観なくなって久しいので胡散臭さしか感じない

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05