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兵庫県たつの市(西播磨)スレ17
383 名前: 近畿人 投稿日: 2018/03/14(水) 13:36:21 ID:3ig1f2Cg [ 180-145-21-183f1.hyg2.eonet.ne.jp ]
食文化としてはインドネシア、中国、インドの影響を受けてますので
日本人が食べやすいメニューもあるはず。
長粒米、鶏肉、魚、海老、果物、麺などを多く使う傾向にあり、
野菜はやや少ないようです。

サンバルというチリソースの一種をよく使い、
酢やライム果汁を利かせる事も多いため、
辛みと酸味が特徴となる料理が多いです。
ご参考に。

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