■掲示板に戻る■ レスを全部読む 最新レス50
【はんなり】京都市内のラーメン屋【17杯目】
1 名前: サモハン 投稿日: 2007/07/31(火) 22:27:06 ID:suBtBUGo [ p2205-ipbf205akita.akita.ocn.ne.jp ]
引き続き京都府内のラーメン屋について語りましょう!
天下一品や王将の話題は関連スレもチェック汁!!

【前スレッド・過去スレ】
【はんなり】京都市内のラーメン屋【16杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1166886424
【はんなり】京都市内のラーメン屋【15杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1154010938



950 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/18(木) 23:32:41 ID:WBMZgu8Q [ nt10-ppp1026.west.sannet.ne.jp ]
竹田の義丸商店、死亡確認。
立地も味もそう悪くなかったんだけどなあ。
南の方じゃこの系統のラーメンは有り触れてるから、それが問題だったか。

951 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/18(木) 23:48:44 ID:+q6jtRlg [ ipbfp006-104.kcn.ne.jp ]
>>950
いや、相当塩辛くなかったか?
味噌ラーメンなんて醤油ラーメンにそのまま味噌溶かしたんじゃないかと思ったぞ

952 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/18(木) 23:57:13 ID:WBMZgu8Q [ nt10-ppp1026.west.sannet.ne.jp ]
つまりは「味が安定していなかった」のかなあ。
悪い日に当たった人は二度と行かんのが普通だからな。

そいやー俺も先日、山科の三条通沿いの某とんこつラーメン屋に行って、
通常の2倍くらいの醤油入れられてなー。やっぱ二度と行かないだろうしなー。

他にはますたにってタレを客が自由に足せるんだから、もっと薄めで出せばいいのになー、とかw
天一は最近レトルトだから駄目か。

953 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/20(土) 17:19:52 ID:/QPN5a3A [ 219-101-33-148.cust.bit-drive.ne.jp ]
九条ねぎラーメンバトル予想以上の人の多さでした。
人気は、神仙(金沢) 頑者(埼玉)と東京のお店。
地元京都大阪の店は何故か?空いてます。

954 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/20(土) 21:33:00 ID:96iNBCYQ [ p4252-ipbfp1302kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
>>953
お昼のNHKニュースで放送してましたしね。
思わず行こうかと思いましたが、やめてよかったかもw
あのニュース見て行った人も多かったかも

956 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/23(火) 17:26:22 ID:4NzLAsHg [ EM114-51-34-159.pool.e-mobile.ne.jp ]
>>948
麺はボソボソ、スープは劇的にヌルイし、味の濃さもばらばら。

957 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/23(火) 19:13:55 ID:vCMhA7tw [ FL1-219-107-196-3.osk.mesh.ad.jp ]
>>953
九条ねぎラーメンバトル行かんかったけど、
地元の人ならやっぱり食べる機会の少ない遠方のラーメン試したくなるんやろ。
九条ねぎがテーマでアピールが趣旨やから地元の店の参加はずす訳にはいかんやろうけど。
新福好きやけど、俺もし行ってたら遠い店のを食べてると思う。
次回は九条ねぎとか括らずに単なるラーメンバトルをやってほしいな。

958 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/25(木) 12:04:16 ID:8HctSRdg [ pw126205192215.3.panda-world.ne.jp ]
伊勢丹のラーメン小路、徳島ラーメンに来てるけど
客ガラガラなのに表のイスに並ばしやがる
見栄張るなよな

959 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/25(木) 14:33:44 ID:JstRRmXA [ p4216-ipbfp502kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
徳島ラーメンの生卵旨いね。常温に置いとくだけで旨く感じるのだな。
玉子かけご飯にして小梅干しで食ってそれだけで旨いわw
どちらも無料サービスでいいね。そのあとにやっとラーメン食うくらい
旨かったな。

960 名前: 近畿人 投稿日: 2012/10/27(土) 22:14:49 ID:HmgsQK6A [ 119-228-220-247f1.kyt1.eonet.ne.jp ]
http://tabelog.com/kyoto/A2606/A260601/26020977/dtlmap/

来満って行ったことのある人います?
9月27日にできたみたいだけど

961 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/01(木) 17:54:58 ID:GxY1/f7A [ KD182249241098.au-net.ne.jp ]
>>960
麺が不味い

962 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/09(金) 03:39:08 ID:+skz97ZQ [ pw126208071050.3.kyb.panda-world.ne.jp ]
話題ないのかー?

963 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/13(火) 13:31:31 ID:N2zaBo7w [ nt11-ppp24.west.sannet.ne.jp ]
京都って豚骨塩ラーメン、いわゆる九州ラーメンのベーシックなのがあまりなくないか。
みよし。あれはうまい。間違い無くうまい。
だが、タレが独特&甘すぎてベーシックではない。ジャンル違いだ。

この前大阪上新庄の天神旗行ってきたが、うまかった。
もちろん色々入ってるんだろうけど、豚骨+塩で頂きたい!
って時のお前らのお勧めを教えてください!

964 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 00:14:10 ID:a+IEioDA [ KD175129210093.ppp-bb.dion.ne.jp ]
本場の長浜豚骨は一幸舎ぐらいしかないんじゃないか?
博多っ子は微妙に違うしな

965 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 00:19:21 ID:VwwyH1YQ [ d124.Wst11P1.vectant.ne.jp ]
木屋町三条あたりに長浜ラーメンの店なかったっけ

966 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 00:53:21 ID:sdK6/SNA [ nt11-ppp24.west.sannet.ne.jp ]
>>964
ぐぐった、わかった、ラーメン小路な!行ってみる!

>>965
すまん、それがみよしなんだ・・・・・・。食ってないなら一度どうぞ。うまいよ。
だが、店は汚いから神経質な人はNGだぞw

967 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 01:30:08 ID:QH3eFtmQ [ i125-204-121-174.s10.a026.ap.plala.or.jp ]
天下一品、久々に店舗食べ比べしてみたけど、味がかわったなあ。

十年来、天一のファンだったが、最近は麺が安っぽい味になったなあって感じる。
本店がよく混雑しているみたいだけど、あそこって一見さんの観光客向けの
そつのない味付けというか、今まで食ってきた天一スープよりも薄い感じがするような。
むしろ本店以外の方が、昔からの味というか、スープが美味いって感じるようになった。

最近京都市内で開店した某店は、スープが熱すぎ、チャーシューが崩れて
くるということが数回あったので、二度と行かないようになってる。

968 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 03:36:53 ID:OgnlHn1Q [ 211.14.217.197.eo.eaccess.ne.jp ]
本店は美味しない

969 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 10:00:41 ID:tkr3J/Tg [ p2204-ipbf313kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
西院アクションって飲み屋の豚骨ラーメンは美味い。
天一は桂、九条、烏丸今出川、二条駅前が美味い。

970 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 10:03:26 ID:ZAyFxs0w [ rundc023.ritsumei.ac.jp ]
>>969
西院アクションって夜だけですか?
場所はどの辺りです?

971 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 10:23:35 ID:pqBt9LBg [ 182-166-135-56f1.kyt1.eonet.ne.jp ]
>>967
まず本店と最近開店した店が好きではないのはわかったけど好みの店舗が書いてないのはなぜ?

>十年来
セントラルキッチン化の後?

>スープが熱すぎ
その最近開店した某店は鍋焼きウドンのような沸騰した状態で出てくるとか?
温さで文句を言う人はいるけど熱すぎ?というのは初めて聞いた
好みの問題というかそもそも外食の汁物が向いてないのかも

>>968
本店は一からスープを作らなくなった以降はねぇ・・
その点で言うと古い直営は全滅かな
今は長年スープを購入して弄り慣れてるFCの方が美味しい

俺は宇治市に2店舗あるFCは悪くないと思う
滋賀にも2店舗持ってたっけ?
興味があるので是非試したいけど行く機会がないのが西日本系

972 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 12:10:13 ID:gnrSDBTQ [ p8067-ipbfp1402kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
天一のスープ工場て30年ほど前からあった気がするが
以前のHPには会社の発展履歴みたいなのが書いてあったが
今はないみたいでわからないね。

天一でおもいだしけど、昔 鶏の山賊焼きセットみたいなのが西大路九条の
支店にあったけど今でもあるのかな?
若い頃はそんなぜいたくな食事をしてはいけないと一度も食ったこと
なかったんだけど、行かなくなってからは一度くらいは食っておけば
よかったと思うようになったよw。あほやね。

973 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 13:31:44 ID:EYtQU4jQ [ p5115-ipbfp604kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
>>972
鶏の焼いたやつはいまでもある。

974 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 20:43:06 ID:I1wG6sSg [ KD182249241087.au-net.ne.jp ]
今から25年前位の話し。京大農学部の今出川通りにある天一によく
行った。小学生位の子供がラーメン出してて、そばで親父さんみた
いな人がそれを見ていた。本店より旨かった。あの子、今どうして
るんやろ。帰りに銀閣寺のアイス食いながら山科まで帰るのがたの
しみやった。

975 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 20:47:52 ID:QH3eFtmQ [ i125-204-121-174.s10.a026.ap.plala.or.jp ]
>>971
好みの店は、けっこう自分もコロコロ変わるw
若いころは寺町店、ちょっと前は九条店
最近は二条駅前か西五条かな。
西五条店のスープは気に入った。ご飯も他店より美味し。

スープ熱すぎってのは言い過ぎました。
でも、天一に限らず熱すぎなく温すぎない程
よい温度で出してくるのが多いのに
その店の出してくる温度は、他店よりも熱いと思ったので。

976 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 20:57:48 ID:QH3eFtmQ [ i125-204-121-174.s10.a026.ap.plala.or.jp ]
>>971
連投スマン
でもその店のスープの熱い云々よりも、チャーシューがグチャグチャになって
来るってのが、すごい気に入らんかった。
最初はなんかの間違いと思ったが、二度三度同じ状態でくるので。

調べたらその店直営だった。

977 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/14(水) 21:34:18 ID:NkR8zuDw [ KD106170042161.au-net.ne.jp ]
五条は何か別のものを入れてるって!
ぜんぜん他の天一と味が違う!

978 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/15(木) 12:58:28 ID:DxEbIl0g [ 58-70-3-254f1.kyt1.eonet.ne.jp ]
>>972-973
あれは結構うまい。

979 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/15(木) 14:11:52 ID:Xkz7s73Q [ p29fdf3.kyotac00.ap.so-net.ne.jp ]
今出川店はスープが熱いって言うか、冷めにくい
油脂の量が違うのかなぁ

980 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/16(金) 01:29:49 ID:rqEHQ7Vw [ i125-204-76-155.s10.a026.ap.plala.or.jp ]
奈良の天理にも天下一品があって食ってみたけど、味は微妙だったなあ。
滋賀竜王のは普通。
大阪市内にある天一の味ってどんな感じにアレンジされてるのかな?

981 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/16(金) 02:43:08 ID:NBRzZX5Q [ nt11-ppp24.west.sannet.ne.jp ]
俺、本店と最寄り(たまに引っ越す)しかいかんぞ、ほぼ・・・・・・。
天理とか竜王とかあんたどんだけ天一好きなんだよ!
おいらと同じでちょくちょく引っ越してるとか?

982 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/16(金) 04:35:01 ID:X6+iwSMg [ pw126209003246.4.kyb.panda-world.ne.jp ]
山楓ヒ二郎にいくとなんだか妙に安心する

983 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/16(金) 09:41:20 ID:yYerq7Bw [ 219-101-33-148.cust.bit-drive.ne.jp ]
円町の山崎麺二郎も情報誌で表彰されて行列がさらに伸びてますね。
仕事が丁寧な店には客が集まります。紫蔵、山元麺蔵、高倉二条…

984 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/16(金) 09:51:37 ID:bZJgeG3Q [ p5115-ipbfp604kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
>>981
本店にはるばる2回赴いて2回とも定休日だった俺を侮辱してるのか!?

985 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/16(金) 19:24:26 ID:v6Zot/Nw [ 07002120378618_en.ezweb.ne.jp.wb005proxy05.ezweb.ne.jp ]
大王老麺の跡地
この前通ったら電気が着いていた。
気が付いたら アルバイトの募集も 貼ってあった。
対向車線でチラ見しか出来ないけど再開されるのかなあ…。

986 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/16(金) 22:13:33 ID:rqEHQ7Vw [ i125-204-76-155.s10.a026.ap.plala.or.jp ]
>>981
いや天一目当てで行ってるのではなく、あちらこちらへ遊びに行く
行動範囲が広いから、そのついでに近くの天一に寄っただけです。

988 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/17(土) 16:25:57 ID:mnCntsWA [ p6240-ipbfp1204kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
>>985
京家という北大路白川通り下るのラーメン屋が20日からその辺りで
営業するそうだからその大王老麺の跡地の話かもしれませんね。
駐車場があればいいのにな

989 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 00:43:09 ID:p37vOF2w [ i125-204-76-155.s10.a026.ap.plala.or.jp ]
上のレスのネギで思い出した。
店名は忘れたが、油小路丹波橋通を西に行ったところのラーメン屋で
ネギ多目って注文したら、山のように積もったネギがはいったラーメンがきた。
ラーメンの印象より、ネギの味の印象しかなかった。

990 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 02:16:27 ID:qwFyzjHg [ EM114-51-88-212.pool.e-mobile.ne.jp ]
>>989
全部食っといて文句言うか?
残すなり小皿によけたらええがな。
理解に苦しむ・・・・・

991 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 02:21:12 ID:p37vOF2w [ i125-204-76-155.s10.a026.ap.plala.or.jp ]
いや、さすがにネギは全部食べきれなかった。

992 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 02:26:31 ID:k+AfWTFw [ nt11-ppp24.west.sannet.ne.jp ]
>>964
いってみた!うまかった!
・・・が、塩とは違った!w

993 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 08:25:54 ID:UosV2m6A [ KD106170089057.au-net.ne.jp ]
>>989
萬福やろ

994 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 15:50:02 ID:Hu17z/Fg [ p3063-ipngn100401kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
>>993
息子が従業員に文句ばっかりゆうとるのがうっとしいわ。
目の前でやられたら気分悪いわな。
味も確実に落ちてるし。
久し振りに行ったけどもう行く事無い。

995 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 22:56:11 ID:WYYiknwA [ FL1-122-130-176-239.kyt.mesh.ad.jp ]
深草だけでやってた時は美味しかったけどな・・・・・ 萬福・・・

996 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/20(火) 23:26:57 ID:KpVs7Shg [ ntt8-ppp1981.west.sannet.ne.jp ]
>>994
えっ、うまかったんだが・・・そんな事件がままあるのか・・・。

997 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/22(木) 10:53:41 ID:XUcBokTA [ om126193002254.1.kyb.openmobile.ne.jp ]
西大路八条の天龍ってラーメンやさんはうまいんでっか?

998 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/22(木) 16:57:22 ID:iebuNL6w [ p3063-ipngn100401kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
>>996
客前でやりよるから嫌な気分になんねん。

>>997
うまいでっせ。

1000 名前: 近畿人 投稿日: 2012/11/22(木) 21:17:06 ID:w6tgGTtw [ pdd71f0.kyotnt01.ap.so-net.ne.jp ]
あかつきうまかった^_^

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05