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【麺類】そば・うどんウマイ店 その13【蕎麦・ウドン】
1 名前: ぷーこφ 投稿日: 2018/11/26(月) 04:03:22 ID:wVYl8xVg [ MODERATOR ]
北海道のそば・うどんの店向上のため、情報交換をいたしましょう。
ただし店の自作自演になるような書き込みはご遠慮ください。
特定の店の誹謗中傷になるような書き込みは禁止です。

前スレ
【麺類】そば・うどんウマイ店 その12【蕎麦・ウドン】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1471119205/



127 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/07(木) 19:08:17 ID:ahX0bfag [ 6.210.232.153.ap.dti.ne.jp ]
菊水元町の羽田屋は? 
前店のほそ川から引き継いでいる。

128 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/07(木) 19:24:15 ID:ptbn15Kg [ KD182251040211.au-net.ne.jp ]
白石といえば蕎傳の食べログ評価がじわじわ上がってきてるね
OPEN当初はなんか嫌われてたようだけど、飲みに使うなら良い店だ

129 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/07(木) 19:51:23 ID:dfAHRFSQ [ KD118155072068.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>126
更科か
前に空いてる時に行ってかき揚げ蕎麦頼んだら恰幅のいい店員のお兄ちゃんがサービスでかき揚げ大きくしてくれたな

130 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/08(金) 09:16:54 ID:macI3hrw [ p1591072-ipngn7402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
大和の特盛は美味しいよ

131 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/08(金) 12:54:11 ID:GmyTGfag [ p10171-ipngn3201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
信州庵客層がヤバイ

132 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/08(金) 13:51:58 ID:ctSSWnpQ [ om126212153045.14.openmobile.ne.jp ]
ごく普通じゃないかな。
夜の牛丼屋に行ってみなはれ

133 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/09(土) 11:32:14 ID:Y2lffTbQ [ p2005009-ipbf705sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>14
どこにある?調べでも掲載保留なんだが

134 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/12(火) 20:21:15 ID:EdsSFDpA [ sp49-98-17-105.msb.spmode.ne.jp ]
新しい店を開拓していて乾麺かって蕎麦が出てきた時には半分残して店を出るようにしてる

135 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/13(水) 10:53:28 ID:mjxkx4ew [ p14204-ipngn2901sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
入福、爺ちゃん亡くなったけど息子と母さん頑張ってた。
相変わらず混んでて美味しかったよ。ちなみに水曜は休みになった

136 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/13(水) 14:08:29 ID:Mv550jSQ [ KD106161136168.au-net.ne.jp ]
親父さん亡くなったのか
北2条でやってた頃の息子さんは漫画読んでるだけだったのにな
親孝行出来て親父さんも喜んだろうな

137 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/13(水) 17:29:15 ID:o8povWNw [ KD182251043198.au-net.ne.jp ]
漫画で親孝行学んだんだろう
バキ読んだのかもな

138 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/13(水) 21:35:30 ID:TQmrfuGA [ ae103253.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
みよしのつぶして全部信州庵にすればいいのに

139 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/13(水) 21:45:39 ID:+yG6wXMA [ sp49-98-17-58.msb.spmode.ne.jp ]
ないな

140 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/14(木) 21:10:49 ID:USRk8GWw [ ae103253.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
久々の樹庵
やっぱりうまいなー
近けりゃ毎日来たいぞ

141 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/15(金) 21:12:43 ID:IgNcOv6w [ KD175131254219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
おい、新琴似の新藤はもう出たのか?

142 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/15(金) 21:53:39 ID:WcJWJx2A [ 42-146-196-128.rev.home.ne.jp ]
‚·‚¢‚Ü‚¹‚ñA‚³‚Á‚«o‚Ü‚µ‚½‚Ÿ〜

143 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/23(土) 18:20:04 ID:ejnElacg [ 42-146-196-128.rev.home.ne.jp ]
きらりいいね

144 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/24(日) 10:08:27 ID:73+JRfPg [ KD106133088124.au-net.ne.jp ]
小諸そば

145 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/24(日) 16:22:56 ID:ZgFcrK2A [ sp1-79-89-55.msb.spmode.ne.jp ]
>>143
北見のきらりのことですか?
あんかけうどんが食べたい。
北見を離れる時の最後に食べた思い出の味。
二十数年前になるけど、まだやっているのかなぁ。。。

146 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/02/24(日) 16:28:13 ID:/SPXER8Q [ sp1-79-84-12.msb.spmode.ne.jp ]
すいません下手稲通りのきらりでした

147 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/03/28(木) 09:18:21 ID:GKM2NnzQ [ nthkid187187.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
俺、そうまや好きなんだけど、ホクレンビル地下はたぶん続かないね。客入ってるのみたことないし、前はちょい飲みセット15時からだったけどいまは17時からだし

148 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/03/28(木) 15:20:43 ID:A7ttHj+A [ UQ036011225167.au-net.ne.jp ]
大番という強いライバル入店してるからね

149 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/04/09(火) 17:51:11 ID:m/Ko9K+g [ 122x219x133x80.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
いつも冷たい蕎麦はわさび全く入れないで食べるんだが
信州庵の冷かけそば食べて蕎麦湯入れてつゆ飲んでたらわさびの味がした
信州庵はわさび入れたかったら小瓶に入ってるの使うようになってるから混入はあり得ないと思うんだけど
まさか客の余り物の蕎麦混ぜてないよな?

150 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/04/11(木) 03:47:15 ID:KG3ZJE+Q [ i60-36-252-99.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
いや、そうなら食べてる最中に気が付くだろw
そもそもあんな店で残す奴がいるかw

151 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/04/12(金) 17:24:34 ID:oqAx9PMg [ 122x219x133x80.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
>>150
確かに麺やつゆなら食べてあいだに気がつくよね
ネギや揚げ玉の中にワサビ混ぜられてたかもな

152 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/04/18(木) 20:42:21 ID:x+r4WKTA [ 42-146-196-128.rev.home.ne.jp ]
明日はひのでそばの日にする

153 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/11(土) 09:05:47 ID:XKChu99A [ nthkid187187.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
なんで胡麻の風味もしないごまそばのチェーンが札幌には多いのか

154 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/11(土) 19:38:47 ID:/jTUQV6A [ pw126247068254.14.panda-world.ne.jp ]
>>153
類似商号の店と差別化するのに一生懸命なチェーンは美味しいのでは?

155 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/11(土) 21:58:03 ID:NiHcFLWQ [ 42-146-196-128.rev.home.ne.jp ]
胡麻の風味と蕎麦の風味とどっちが大事なの?

156 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 05:08:15 ID:JoTNFZTQ [ nthkid187187.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
蕎麦の風味なので胡麻いらない

157 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 05:34:37 ID:sEn1XnhA [ ae102092.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
子供のころ初めてごま蕎麦食ったときは感動したよ
今でも邪道だとは思いつつ、たまに食っちゃう
カレー蕎麦も然り
蕎麦としては0点だけどうまいんだよな・・

158 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 06:37:14 ID:IrVw14JQ [ 42-146-196-128.rev.home.ne.jp ]
かまだやは美味しくないのになぜか混んでる

159 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 09:35:06 ID:E3iIiBsQ [ KD125052106063.ppp-bb.dion.ne.jp ]
苫小牧の蕎麦屋はマジレベルが高い!美味い店が多い

160 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 09:41:51 ID:sEn1XnhA [ ae102092.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
苫小牧 藪蕎麦、一生庵以外で美味いとこどこっすか?

161 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 10:05:13 ID:E3iIiBsQ [ KD125052106063.ppp-bb.dion.ne.jp ]
藪蕎麦美味いすねぇ〜早来のそは哲もいい。
普段は豆大福たべながら松葉すかね

162 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 13:45:02 ID:L1XnFvGA [ p16169-ipngn3801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>160
苫小牧駅前の辺りの「蕎麦花」はまあまあ良かった。
店内がヘンにオサレなのはいただけなかったが。

163 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 13:58:00 ID:L1XnFvGA [ p16169-ipngn3801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ごま蕎麦が人気のようなのであづみ(元の鶴喜)で食べて来た。
オレはタネものを食うことが多く、胡麻の風味がキツいと合わぬタネもあるだろうと思うので、これはこれで正常進化でないかと思う。

164 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 14:25:07 ID:5k/VnlZQ [ sp49-98-164-159.msd.spmode.ne.jp ]
ごま蕎麦はごまかしようがないね

165 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/12(日) 14:55:55 ID:SiAK1sPg [ 218.45.73.193.eo.eaccess.ne.jp ]
うまい!そばだけに

166 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/18(土) 05:11:26 ID:Of/6uhtA [ nthkid187187.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
遊鶴ってやっぱり滋賀県の鶴喜から「うちと同姓同名やめてくれません?」って言われたのかな?

167 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/18(土) 15:47:05 ID:0e7sMxnQ [ i60-36-252-99.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>166
日本中に「鶴喜(鶴?)」が大量にありまくるので北海道オリジナル感を出すために改名したらしいよ
北海道内だけでも複数あったんだとか

168 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/18(土) 15:48:07 ID:0e7sMxnQ [ i60-36-252-99.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
あ−字が化けるな・・・カッコの中の?の部分は七が三つの漢字

169 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/05/18(土) 16:12:51 ID:Zouyop9w [ p411174-ipngn6101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
777って書きゃいいじゃん。

170 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/06/03(月) 09:45:27 ID:54Zr+jhg [ p552072-omed01.tokyo.ocn.ne.jp ]
「けん豆」(豊平区平岸)跡地の「丞」に、先週行ってみた。
悪くなかった。
店内は前のままだな。狭い。

171 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/06/09(日) 16:31:55 ID:XjLDHKAA [ SODfx-06p7-59.ppp11.odn.ad.jp ]
定山渓の烏花雪の隣に蕎麦屋が出来てたけど、おいしいのかな?

172 名前: たろべい 投稿日: 2019/06/17(月) 20:45:31 ID:R8nTIg7Q [ 113x33x98x237.ap113.ftth.ucom.ne.jp ]
詳しい方にお聞きしたいのですが、豊平区にあった「けん豆」は移転したのでしょうか?  
閉店したのでしょうか?

173 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/06/17(月) 21:07:45 ID:vK/veeCA [ KD111239182180.au-net.ne.jp ]
閉店だよん

174 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/06/17(月) 21:12:20 ID:c+U/Mcaw [ 42-146-196-128.rev.home.ne.jp ]
いし豆にいけばいいんだよ

175 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/06/17(月) 22:51:50 ID:Nw/aO7Ag [ p1545247-ipngn9401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
真狩は遠い。
且つ待たされる事を割り引くと、近所のソコソコの店でいいやと思ってしまう。

176 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/06/18(火) 13:20:44 ID:ta8yzk3w [ sp49-98-143-51.msd.spmode.ne.jp ]
最後の頃のけん豆はあれ?ってくらいの劣化振りだった

177 名前: なまら名無し 投稿日: 2019/06/18(火) 14:01:35 ID:WdaKojsA [ p1591072-ipngn7402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
小樽の木村でもいいかもね

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