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【キトピロ】 春の山菜から秋のキノコまで 7【落葉キノコ】
1 名前: ぷーこφ 投稿日: 2018/05/16(水) 01:44:23 ID:rNHwsytQ [ MODERATOR ]
道内の山菜・キノコの情報を交換しましょう

【前スレ】
【キトピロ】 春の山菜から秋のキノコまで 6【落葉キノコ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1474518397/



91 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/17(日) 07:23:00 ID:yZ1Lldtg [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ゼンマイ採ってる人見かけないけど、食べ方難しいのかな

92 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/19(火) 22:45:02 ID:DqJNGKLg [ 2400:2413:87c1:4700:b129:237f:c9ab:6b12 ]
食べ方はワラビと似たようなものだけどね。
ただ、ワラビより旬が短いから保存しようとすると面倒
味は良いよ。 ナムルとかにすると香り、味ともに山菜の中で最上位
本ゼンマイはなかなか見ないけど ヤマドリゼンマイならわりとどこでもある。
味は変わらない。

93 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/20(水) 19:51:34 ID:CWIa5t+Q [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
本ゼンマイとヤマドリゼンマイの違いは?
ご教授願います。
来年、本気でゼンマイ狙います
結構ゼンマイに似たのを蕗採りに行って見かけます。
誰も採ってないので、勿体無くて・・・

94 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/20(水) 20:10:27 ID:gxjpMhZw [ KD182249240036.au-net.ne.jp ]
毛だらけなのがヤマドリゼンマイ
婆さんは処理めんどいから採らないと言ってた

95 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/20(水) 20:34:50 ID:CWIa5t+Q [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
男ゼンマイ、女ゼンマイってきいたことあるけど
ヤマドリゼンマイってはじめて聞いた
毛だらけで、処理めんどくさいんだなぁ
めんどいのが又美味いのかもしれんけど
でも基本ゼンマイって毛があるイメージが強い

96 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/20(水) 20:52:19 ID:BTT4DkUw [ 2400:2413:87c1:4700:b129:237f:c9ab:6b12 ]
>本ゼンマイとヤマドリゼンマイの違いは?

平地で赤茶の綿毛ならヤマドリ
山岳の岩盤まじりの沢斜面にあって白い綿毛が本ゼンマイ
赤茶色でもゴワゴワの剛毛がオニゼンマイ
あとはグーグル先生に聞いて

97 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/20(水) 21:31:13 ID:CWIa5t+Q [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
食べて美味しいのは?
白い綿毛?
しつこくてゴメンね
飲んでるので許してください

98 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/20(水) 21:33:11 ID:CWIa5t+Q [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]

ごめん・・これ以上は
グ先生に聞けって書いてました
質問取り下げます

99 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/20(水) 21:37:19 ID:CWIa5t+Q [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
味は変わらないって書いてました

100 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/21(木) 19:20:59 ID:5ig2Pxew [ p2032072-ipbf905sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あとは秋のキノコや山葡萄を待つだけか

101 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/21(木) 21:31:54 ID:A/FwlGgg [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
早いな。
夏を楽しもうぜ。

102 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/22(金) 19:32:07 ID:9l6YNIgA [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ホント、タケノコ終わったら秋までさびしいな。
タモギタケくらいか

103 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/22(金) 22:41:31 ID:MMcpNUGw [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
今年もタケノコで死者出ちゃったか。

104 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/23(土) 08:14:23 ID:So5sMRtQ [ p1792229-ipbf1905sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
道北はまだ採れる

105 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/23(土) 18:53:12 ID:5sBnYnsw [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
どこで?

106 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/23(土) 23:14:34 ID:woMDoqEg [ 2001:268:c0ab:2582:5037:11f5:ce5a:f8c3 ]
鬼ゼンマイも普通のゼンマイも行く先々の野に生っているが、勇んで採ることは
まずないなー。

処理がくそ面倒だから、蕨ほど食指が動かないzっぜ?

107 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/24(日) 00:36:24 ID:Vnl/T7pQ [ p1268078-ipngn7901souka.saitama.ocn.ne.jp ]
>>105
wikiによると以下の通り

道北(どうほく)とは、北海道の地域区分の1つであり、その北部を指す言葉。
行政区域を表現しているわけではなく、明確な定義づけはないが、常に道北とされるのは以下の地域である。
宗谷総合振興局
留萌振興局北部
上川総合振興局北部
観光業界などでは、上記の3つを道北とすることが多い。更には上川北部を道央にし、道北を留萌・宗谷のみにする道外観光業界もある。

更にオホーツク総合振興局、紋別市と紋別郡滝上町・興部町・雄武町・西興部村からなる「西紋」地区や、
空知総合振興局のうち雨竜郡や深川市など石狩国北部を含むこともある。

例えば旭川地方裁判所の管轄区域は、宗谷管内・留萌管内に加え、上川管内全域、さらにはオホーツク管内のうち西紋地区までをも含む。
また国土交通省の全国幹線旅客純流動調査では北海道を4つに分けているが、
塩狩峠以南の上川管内と、オホーツク管内全域を含む地域を道北としている。

また、日本銀行札幌支店旭川事務所の管轄は、上川・宗谷・オホーツクの3管内に及ぶ。

北海道警察旭川方面本部や北海道運輸局旭川運輸支局の管轄は、上川・留萌・宗谷に加えて空知北部を含む。

NHK旭川放送局の放送対象地域も宗谷・留萌・上川及び北空知である。

JR北海道旭川支社は空知管内の江部乙駅(滝川市)以東の函館本線、富良野線を管轄するが、
上川北部や宗谷管内の宗谷本線全線、オホーツク管内の石北本線全線と釧網本線の網走駅 - 桂台駅間をも管轄する。

108 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/24(日) 16:41:20 ID:4paiW17A [ i27-114-119-43.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
106さん、鬼ゼンマイも普通のゼンマイの違いがわかりません
教えてください

109 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/24(日) 18:20:02 ID:kr1dOitQ [ p1792229-ipbf1905sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>105
1週間早かった
まだ少ない

110 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/25(月) 18:46:26 ID:iHWik6fg [ p1721044-ipbf1409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>103
それにぎょうじゃにんにくと誤食しての中毒死も例年どうりあったし。
秋はキノコのときにスズメバチに襲われる例も考えられる。

111 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/30(土) 09:00:24 ID:9eBNy9DQ [ 119-175-132-183.rev.home.ne.jp ]
蘿 原ら、
    ららら  ろ祖
  ららか


はら
、、は

112 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/30(土) 19:56:37 ID:iqP/5EnQ [ p1997134-ipbf701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
明日竹の子

113 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 19:01:44 ID:UmDuGoGg [ p1997134-ipbf701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今年は少ないな〜

114 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 21:26:16 ID:m8tORmNw [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
また遭難か。

115 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/02(月) 07:14:16 ID:06pl9xKQ [ KD182249240039.au-net.ne.jp ]
ブルーベリーの季節

116 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/02(月) 13:49:00 ID:BhCQ5RoQ [ KD182251247015.au-net.ne.jp ]
土曜日なんだけど、道南で落葉キノコ採れたよ

117 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/02(月) 22:45:30 ID:2ZV0tNmQ [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
本当だとしたら気持ち悪いな。

118 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/03(火) 18:02:22 ID:6K6AGh2A [ p1346035-ipngn8401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
東川で遭難した爺さん無事発見されたな。
今頃なにを採りに行ったのか。
タケノコは終わったし蕗か?

119 名前: 116 投稿日: 2018/07/03(火) 18:10:32 ID:cryJGDug [ KD182251247051.au-net.ne.jp ]
マジだよ。キレイなやつ食べた気取った美味しかった。
https://i.imgur.com/224tZXy.jpg

120 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/03(火) 22:27:02 ID:wemxAcvw [ east50-p19.eaccess.hi-ho.ne.jp ]
7〜8年位にも7月頭に落葉取れたよね。今年みたいに雨多し。
当時はテレビでも放送していました。 こに時期にきのこ取れてま〜す!てきな感じで・・・
私も、ちょっと様子見てきます。

121 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/03(火) 22:39:32 ID:uvekX/hg [ 61-205-90-168m5.grp3.mineo.jp ]
そういえば、庭にちょっと芝生の部分がるんだけど、いくつかニョキっとキノコ生えてるわ

122 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/03(火) 23:07:33 ID:A/mX+z7w [ p1043-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺も明日いくわ

123 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/04(水) 07:02:55 ID:4ogP6ZcQ [ FLH1Acn111.hkd.mesh.ad.jp ]
>>107
 道産子の感覚だと、富良野地区以南は道央って感じなんだけどね。
と書くと、自閉スペクトラム障害児から、猛反発が返ってくるけど。

124 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/04(水) 07:18:13 ID:v/5uDzXg [ 61-205-90-181m5.grp3.mineo.jp ]
道央は地理的な中央って意味ではないからな

125 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/04(水) 08:11:13 ID:8z1aX7iA [ p1687143-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>118
タケノコまだ終わってないぞ

126 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/05(木) 21:58:29 ID:FPqYJucA [ p1903031-ipbf2108sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>125
道南や道央じゃないな。
もしかして道北?

127 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 18:04:39 ID:Ke6rkMCw [ i114-182-65-65.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
雨ばっかり
落葉キノコとりにいこうかな

128 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 18:43:43 ID:4eygqlNA [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
もう?

129 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 08:37:41 ID:o+vPZiyw [ p3024-ipad506sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今時期にとれる山菜はないのかなぁ?

130 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 17:48:29 ID:MFBo4thw [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
そろそろ雨降ってくれないと、菌糸が成長しない。

131 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 20:06:04 ID:jy4/0AZQ [ p1933029-ipbf2307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
蛍と心霊スポットで有名な某公園の遊歩道にキノコ少しあったけど、誰も
採らないから食えないのだな。

132 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 21:50:10 ID:MfEQgrVg [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
踏んだら黄色い煙が出るやつは食べられますか

133 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 22:43:04 ID:WZ17pglA [ p1757194-ipbf1707sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
茶袋かな?ホケリタケ系統。キツネもタヌキも幼菌なら食べられると聞いたことあるが、食う気はしないよなー。

134 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 19:18:36 ID:GytCjR5Q [ i125-202-51-201.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ホコリタケは旨いよ

135 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 21:25:34 ID:Enuxt1hA [ 61-205-0-196m5.grp1.mineo.jp ]
そのホケリタケは何したら固くなるんですか?

136 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/01(水) 04:30:50 ID:DRqEFbKg [ i125-202-51-201.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
煙出る様な老菌は食えないよw
幼菌はマッシュルームみたいな食感

137 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/10(金) 20:28:14 ID:QvXx43Ig [ i114-182-65-65.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
諸兄!!
落葉の初物GETしてないのか?

138 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/10(金) 20:42:30 ID:XxzX+/vw [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
まだ早いと子供が言っている。

139 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 17:33:43 ID:2U81X/xw [ 180.22.249.34 ]
>>135
優しくさすったら固くなるかも

140 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/16(木) 08:27:24 ID:9YT7F2CQ [ east50-p90.eaccess.hi-ho.ne.jp ]
この雨 気温15度以下 条件は良いみたいですね。
昨日、様子見行ってきまたが、きのこ自体がまだでした。
札幌近郊です。
皆さまがたはどうですか?

141 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/16(木) 22:19:09 ID:yOZhm67A [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
平日仕事だよ!!!

名前: E-mail(省略可)
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