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【キトピロ】 春の山菜から秋のキノコまで 6【落葉キノコ】
1 名前: ぷーこφ 投稿日: 2016/09/22(木) 13:26:37 ID:XyK64Vwg [ MODERATOR ]
道内の山菜・キノコの情報を交換しましょう

【前スレ】
【キトピロ】 春の山菜から秋のキノコまで 5【落葉キノコ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1442546359/



377 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/12(金) 20:57:06 ID:tEdm5FsQ [ 2001:268:c001:3e50:a099:a1ce:1633:bc22 ]
今日の仕事帰りにスーパー寄ったら、多分栽培ものであろうアイヌ葱が1パック10円で
見切り品売りされていた。さほどしなびてはいなかったが袴含めても割りばしほどの
太さしかなかったぜ。

自生ものならまず採らないサイズ。

378 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/12(金) 21:00:48 ID:DcrEFMhA [ 123.230.115.89.eo.eaccess.ne.jp ]
月腰のタケノコは20日位かな?

379 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/12(金) 21:07:45 ID:yufOK6mw [ softbank221032130142.bbtec.net ]
浦幌で茎系が2センチもあるアイヌネギが見つかったそうな。

380 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/12(金) 21:14:44 ID:RP8Ou30A [ 61-205-3-206m5.grp1.mineo.jp ]
早来周辺、もうワラビ採っていいサイズだよ

381 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/13(土) 01:45:51 ID:/wFRVYPg [ nthkid023068.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
今年ネギも1回しかとりに行ってないからわからないんだけど雪少なかったからタケノコも早いのかな?
自分も毎年月腰行ってるけど去年も雪解けはやめで20日前後だったよね開園
こないだ暑い日あったしもう出てる気もするけど近場の人いたら情報ください!

382 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/13(土) 14:54:52 ID:Kqp6150Q [ 202-94-132-127.cust.bit-drive.ne.jp ]
明日場とれるとこありますか?

383 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/13(土) 18:23:48 ID:mSxxwgyg [ i125-204-115-77.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
栗沢発 独活30cm未満大量に採れました。

安心してください まだ、た〜くさんあります!

384 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/14(日) 10:03:40 ID:5Q60O94g [ 2001:268:c001:2147:c022:2166:85db:88ab ]
十勝では赤コゴミは中々お目にかかれないね。
たまたまちろっと生えている箇所があったけど、目当てにできる絶対数じゃなかった。

そこはやちぶきが沢山生っていたから採ってきたけど、ほろ苦くて美味いもんだね。

385 名前: |д゚) 投稿日: 2017/05/14(日) 10:45:41 ID:7jhB/0wg [ nthkid071004.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
親がウド取ってきた。天ぷら食った

386 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/14(日) 15:58:21 ID:wNrzWAwA [ i125-204-115-77.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>385
・・・で どうなった!?

387 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/14(日) 16:28:54 ID:UH5QEXTw [ 2400:4020:8da1:8f00:30b7:a6df:808b:1a61 ]
うんこになった おわり

388 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/14(日) 22:29:58 ID:ggzMjrDA [ FL1-122-132-20-254.hkd.mesh.ad.jp ]
 今日はこごみを採ってきたが、一部は先客がいた。
その程度ですぐに採れなくなるような場所ではないんだが、先客は山の恵みの一部をいただいているということを理解できていないど下手な採り方だった。
この分だと、10年経たずに壊滅しそうだわ、あの辺りは。

389 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/14(日) 23:40:22 ID:+XqsenWw [ 2001:268:c001:37d0:18d4:1089:79f7:72b5 ]
生業にしているか否かは別として、株守りをしない輩は毎度いるよな・・・。
しばしば国道沿いの藪でタランボの立ち枯れを見てきたよ。

390 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 07:15:58 ID:tn8ZIyaw [ FL1-122-132-20-254.hkd.mesh.ad.jp ]
>>389
 今では、立ち枯れてないタランボの方が珍しいでしょ。
20〜30年前位前からそういう輩が急増したが、有名どころの山菜で強いのは笹竹位で、他は取り尽す=絶滅だからねぇ。
まぁ、ここの住人も大半は絶滅を加速するような採り方をしていながら自覚せずに、「またあそこも採れなくなった」とか「小さいのしかなくなった」と言ってそうだわ。

391 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 07:22:39 ID:tn8ZIyaw [ FL1-122-132-20-254.hkd.mesh.ad.jp ]
 今やってNHKの一対一路のニュースの中国の言い分って、絶滅を加速するような採り方をする奴と同じだな。
ついでに、道新が発行した山菜・木の実図鑑を見直してみたら、能書きは多いのに山菜採りのマナーが書かれてないな。
やっぱりパヨクだわ。

392 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 09:40:08 ID:cSslW3Gg [ 123.230.115.89.eo.eaccess.ne.jp ]
>>388
毎年 寿都の月腰のタケノコ園行くけど
初日のはずなのに既に入り口の近場があちらこちら人が入りつくされて
タケノコが採れない事が何度もあったよ。

393 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 19:01:19 ID:SzardXeg [ i125-204-115-77.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>392
入場料っていくらですか?
物は太いですか?
もう入園できる時期ですか
行くことを検討しているジジィです
教えてください

394 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 20:31:19 ID:N2ll1qKQ [ dcm2-119-240-143-145.tky.mesh.ad.jp ]
イヌサフランを食べ女性1人死亡 05月15日 19時02分
http://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20170515/3420091.html
北海道の富良野地方に住む男女3人が山菜の「ギョウジャニンニク」と間違えて有毒な植物の「イヌサフラン」を食べ、
このうち80代の女性1人が死亡していたことがわかりました。

富良野保健所によりますと今月11日、富良野地方に住む80代と70代の家族3人が知人の家の敷地に生えていた
植物を採取して家で調理して食べたところ、下痢やおう吐などの症状を訴えていずれも救急車で病院に運ばれました。
保健所によりますと、このうち80代の女性が死亡し、2人が今も入院しているということです。

保健所が調べたところ、知人の家にはユリ科の有毒な植物「イヌサフラン」が生えていて、症状などから「イヌサフラン」
による食中毒と断定しました。

女性の家族は、「ギョウジャニンニクと間違えて、炒めて食べてしまった」と話しているということです。

「イヌサフラン」は、葉っぱが広がるように生える様子が『ギョウジャニンニク』とよく似ていて、食べると
おう吐や呼吸困難を引き起こし、重度の場合は死亡することがあるということです。

道は、食用の植物と判断できない場合は絶対に食べないよう、注意を呼びかけています。

395 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 20:38:03 ID:cSslW3Gg [ 123.230.115.89.eo.eaccess.ne.jp ]
>>393
料金は\1000(値上げされた)
タケノコは程よい大きさで虫も食っていなくて美味しい!!
北海道森林管理局のHPで告知されます。
駐車場は狭いので開演前から並ばないと駄目というか
朝の3時位からみんな入って採ってます
お金は帰りに払います。

396 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 20:44:24 ID:anFRbYRA [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
なんでもそうだけど、「採取量に制限が無い」+「早くしないと他人に取られる」という見えない競争心がダメだね。
必要以上に取ってしまう。

397 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 20:46:15 ID:eSYwEQEQ [ i118-19-18-5.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>394
今年もかい!違うんだけどな。見分けれないんだね。

398 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/15(月) 22:07:57 ID:FAPEBaZw [ FL1-122-134-30-127.hkd.mesh.ad.jp ]
行者大蒜は臭いがするからわかるはずなんだけどなあ。
やっぱり図鑑でも自信なければ下手に採って食うのは止めるべき。
それとタケノコ採りでは500mlペットボトルの飲料やお握りや菓子も
持参せんと長時間行動するとばてること可能性もある。
あとはゴミは全てもちぃか帰るのがマナー。

399 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 01:08:56 ID:vgk98Qzw [ p1197-ipbf2206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
これも自然淘汰なのだよ

400 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 07:38:32 ID:8fMqlNJA [ FL1-122-132-20-254.hkd.mesh.ad.jp ]
>>398
 茎の部分を見ると解るよね。
売り物でも茎の部分を見て怪しかったら捨てるに限るし。

>>399
 意地汚い奴は山菜採りには向かないよ。
毒草でも平気で食べるし、採り尽して産地を減らすし。

401 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 12:26:24 ID:ZWUNQ0GQ [ 123.230.115.89.eo.eaccess.ne.jp ]
月越タケノコ園告知されました
5月24日(水曜日)から6月4日(日曜日)(予定)
6時から13時まで(最終受付11時)

来週の開園日は気温がガクっと下がる予定でしばらく低い状態が続く見込み
こういうときはタケノコは出てこないのかな?前日までは20度越えで晴れ。
業者さん達に撮り尽くされてるかも・・

402 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 19:22:48 ID:AggUG1qg [ i125-204-115-77.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>395
情報ありがと
1000円は良心的だね
3時はまだ暗くて採れるのかな。
まずは行ってみるかな
安全だしね

403 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 20:42:22 ID:/U1/q4SA [ FL1-118-108-22-245.hkd.mesh.ad.jp ]
今年も事故やら誤食とか発生してるけど、自分の身の丈にあった行動を
とれば安全に楽しめる。
暴虎馮河とういか猪突猛進は自殺行為。
孫子の敵を知り己を知れば百戦危からずいう言葉を肝に銘じて行動。

404 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 21:08:05 ID:ZWUNQ0GQ [ 123.230.115.89.eo.eaccess.ne.jp ]
>>402
>安全だしね
それがねー去年は迷って出てこれない人が何人かいてヘリが出動していた
この周辺は何人も死亡している区域です。
地図とコンパスを持って入ってください。

405 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 21:09:22 ID:d9dF/qRg [ 2001:268:c040:1075:e84e:c107:4be0:d97c ]
アイヌ葱は袴gと匂いで分かろうもんだのに。
見た目で間違えるならむしろコバイケイソウのが紛らわしいんだよなぁ。

あと、二輪草とトリカブトがしばしば混生・隣生していたりするのだが、
一応花がなくても葉っぱで見分けつく程度に把握した。
でも、2度と食べなくてもいいや。

406 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 21:24:49 ID:Mpcf8P6w [ 61-205-80-26m5.grp2.mineo.jp ]
タケノコ(ササノコ)採りに行くと、ここぞとばかり大量に採ってくるけど下処理が大変だよな。
フキなんかもそう。
処理がラクで美味しくてとなるとワラビがバランスいい。

407 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 21:40:20 ID:5xZ0evOg [ softbank221032130142.bbtec.net ]
根曲り取れない地域だけど、送られてくる。
あのキュピキュピ感が苦手。

408 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/16(火) 23:17:02 ID:On9MzMQQ [ 2001:268:c032:1e45:1eb7:2cff:fe2a:bf0a ]
詳しい人に聞きたいんだけど
アイヌネギのネギボウズってニンニクの芽みたいな感じで食べられるの?

409 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/17(水) 03:04:47 ID:UuabOvUg [ q039164.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>408
(種が)もったいなくて喰ったことないやw

410 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/17(水) 16:46:25 ID:Dx4oHZiA [ 61-27-14-213.rev.home.ne.jp ]
3年前、ワラビ取りに行ったらお婆さんが旨い山菜を教えてくれた。
何でしょうか?

正解:ヤマブドウの新芽

天ぷらにしたらウドよりもタラノ芽よりも
美味しかった!

通なおばあさんだ、感謝!感謝!

411 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/18(木) 00:30:59 ID:Unb1EV/A [ p541200-ipngn903sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ヤマブドウは採ったりするけども芽はしらなかったわ。
酸味があるらしいけども天ぷらにするとどんな味なのかな?

412 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/18(木) 07:12:13 ID:2YwMKlzw [ FL1-122-132-20-254.hkd.mesh.ad.jp ]
>>410
 新芽を伸ばして実をつけてもらった方がよりおいしく食べれるな。

413 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/18(木) 20:13:23 ID:bV96bubA [ i125-204-115-77.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
山葡萄酒・・
が一番

414 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/18(木) 20:29:04 ID:PVMS0VCw [ FL1-133-202-180-143.hkd.mesh.ad.jp ]
コクワも結構いい。
沢山採ってきてジャムにしたら美味しかった。

415 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/18(木) 21:02:03 ID:bV96bubA [ i125-204-115-77.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
コクワのジャムって
いいねぇ
作り方教えてください

416 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/19(金) 04:47:37 ID:IrBKvICw [ q039164.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
子供のころ初めてキウイ食ったとき「コクワじゃん」とおもた
大人になってコクワ⇒サルナシ、キウイ⇒チャイニーズグーズベリーだと知った

417 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/20(土) 08:20:39 ID:+/S+j0Eg [ softbank221046202159.bbtec.net ]
そろそろ、うどかい?

418 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/20(土) 16:01:23 ID:TQ/9GMOA [ pl13618.ag0102.nttpc.ne.jp ]
札幌市内ウド大漁、タケノコはそこそこでした

419 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/20(土) 22:00:02 ID:FygEvfmQ [ FLH1Ack072.hkd.mesh.ad.jp ]
>>415
簡単だよ。
グーグルで検索すればいい。

420 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/21(日) 16:19:04 ID:0mC267TA [ p3138-ipbf1602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
タラの芽、ウド大量
上川管内

421 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/21(日) 22:03:04 ID:1+TBjHQQ [ nthkid023068.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
昨日月越いったけどまだ早かった!
雨欲しいですね

422 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/22(月) 05:20:10 ID:ba1pflyg [ 61.245.17.177.eo.eaccess.ne.jp ]
>>421
雨の後はタケノコが出やすいのですか?
今週は24,25が雨みたいだから金曜日あたりがベストなんですかね・・

423 名前: |д゚) 投稿日: 2017/05/22(月) 22:55:21 ID:oolXTkwA [ nthkid071004.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
フキと餃子が意外と合う

424 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/23(火) 19:44:52 ID:bC88dh7Q [ 2001:268:c000:1ece:74f9:d161:88fe:1cac ]
独活の立ち枯れが沢山ある場所にいったが細っこい芽だしの赤ちゃんばかりだった。
そのくせイタドリがやたらすくすくと育っれいて釈然としない。
栄養を横取りされたのだろうか?

425 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/23(火) 19:45:35 ID:3nsL1RVQ [ mo49-101-201-181.air.mopera.net ]
ダッシュ村で城島達也が蕨モドキを茹でて食ってたが
いずれもグェ〜
そりゃそーだろw
蕨だって茹でただけじゃグェってくるからな
あく抜きしてからくえばまぁなんとかなったはずだよ

タラの芽の天ぷらは旨そうだったが
タラの皮を煎じ汁はグェ〜っという感じだった
でも爺と城島は大人の味や
達也は正直だからグェ〜と言ってた

426 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/23(火) 20:59:33 ID:qFVrGLAQ [ 112.136.13.201.er.eaccess.ne.jp ]
>>423
細く切ったタケノコをたっぷりカレーにいれると
出汁がでて物凄く美味しいよ。
タケノコカレー食いたい!

427 名前: なまら名無し 投稿日: 2017/05/23(火) 23:10:35 ID:bC88dh7Q [ 2001:268:c000:1ece:74f9:d161:88fe:1cac ]
>>425
こないだの鉄腕ダッシュで腑に落ちないのは、山菜の紹介画像でどうみgてもコゴミなのに
ゼンマイとして紹介されていつあのことだ。蕨とゼンマイならまだしもシダを除いたこごみと
混同して映すなどとは些か幻滅気味・・・・。「

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05