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卍 広島のラーメン屋 26杯目 卍
1 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/11/05(月) 18:16:28 ID:kRwhIx2Q [ p636080-ipngn200414yamaguchi.yamaguchi.ocn.ne.jp ]
前スレ
卍 広島のラーメン屋 25杯目 卍
http://machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1494843482/l50



105 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/26(水) 23:23:51 ID:eSyHppOQ [ KD106180021204.au-net.ne.jp ]
>>104
もう行くな。
あそこはエス◯と言う極悪会社が経営しており、改善は見込め無いラーメン屋さんです。
一刀斎やらエストンズ竹やら串カツ田村やらとにかく酷い飲食店を潰して続けてます。

106 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/26(水) 23:25:11 ID:bPgH2fDA [ sp49-98-62-96.mse.spmode.ne.jp ]
>>104
不味そうだな。
豚骨ラーメンは旨いのけw

107 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/26(水) 23:51:11 ID:MMTD8FZw [ 66.68.168.203.megaegg.ne.jp ]
まだ豚骨ラーメンは食べてないから
もう一度行って自分なりの結論を出したいと思いますw
https://i.imgur.com/n0s4uaF.jpg

108 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/27(木) 11:59:58 ID:3+U3TieQ [ p1917140-omed01.tokyo.ocn.ne.jp ]
>>105
昨日やまやに行った時にラーメン屋になってるの見て
入ろうとしたがまたエストンズ系列だったらやだなって
思ったから入るの止めたのは正解だったか…

109 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/27(木) 12:24:17 ID:cRryCJhw [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
紅ショウガが無くても美味しいと思う。
ただ、高い。

110 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/27(木) 20:59:14 ID:b8PVoY1Q [ softbank126031017018.bbtec.net ]
なんでそんなにエストン嫌われてんの?
安佐南区スレでもそうだけどさ
過去になんか、やらかしたん?

111 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/28(金) 12:43:18 ID:AA1Wr1/g [ KD182251251004.au-net.ne.jp ]
稲盛再チャレンジ!

1100円もするラーメン頼んでみたよ。
https://i.imgur.com/vMbOxFx.jpg

もう二度と行くことはない
やっぱりラーメンも塩分が濃すぎる

112 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/28(金) 19:38:51 ID:mgB9jRQQ [ 169.81.183.58.megaegg.ne.jp ]
写真の見た目はめちゃ好み。

113 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/28(金) 20:49:43 ID:NK3E0cEw [ p1116033-ipngn200706niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>111
何事も経験よ。写真は美味そうに見えるw
>>110
>>105を読めばわかるやろ。

114 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/29(土) 00:46:09 ID:3LbIIZsQ [ p1132037-ipngn200708niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>111
業務用スープ煮詰めて業務用チャーシューと業務用キクラゲ入れたようなラーメンだね
味の想像がつく

115 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/29(土) 09:53:33 ID:i0ayDAeA [ ysg110-050-010-040.dojyokko.ne.jp ]
>>114
あと凝った内装や壁のポエムも忘れるなw

116 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/29(土) 21:53:37 ID:CyE8hE1A [ p794086-ipngn200703niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
ヘルニア手術成功でザ・ラーメン大将復活

3月から大町で営業再開

117 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/29(土) 23:43:25 ID:tBRP0NFg [ om126234037198.16.openmobile.ne.jp ]
>>116
マジで?
バレーナのザラーメンとは関係ないの?

118 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/30(日) 00:15:02 ID:wB91BRNw [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
じゃが、閉店人気時には丼も洗わずにこなしてたワンオペは許せない範囲だね。
食中毒を考えない店主は、怖い。
ま、ケーキでもイマ○ジュなんて二回食中毒出しても平気だしね。

119 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/30(日) 01:23:59 ID:Vu1fKwSg [ KD106128017011.au-net.ne.jp ]
ここで言っても大将には伝わらない。

120 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/30(日) 05:41:46 ID:ybrg7JTA [ 136.0.223.223.megaegg.ne.jp ]
>>118
1回目はともかく、夏場にケーキ持ち歩き回してお腹痛いと騒ぎ立てた客のほうが馬鹿でしょ

121 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/30(日) 16:57:22 ID:cKC6VwEA [ i125-205-29-99.s41.a034.ap.plala.or.jp ]
>>116

大町のどの辺?

122 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/30(日) 19:22:45 ID:i8p30TMQ [ KD106180022061.au-net.ne.jp ]
今年の締めラーは、大嵐。

123 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/31(月) 09:16:02 ID:JF2fXwIQ [ ai126198058066.60.access-internet.ne.jp ]
帰省して、ちからのラーメン食べてみたんだけどウマくて驚いた
これ、関東に進出しても十分通用するぞ

124 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/31(月) 17:53:44 ID:jM+V+ntQ [ li1700-63.members.linode.com ]
>>123
進出できない理由がある。

125 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/31(月) 18:01:32 ID:OyTWdAjg [ 169.81.183.58.megaegg.ne.jp ]
まあ、ちからのラーメンは美味いよね。

126 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/31(月) 18:32:23 ID:AqIMdhEg [ i125-205-29-99.s41.a034.ap.plala.or.jp ]
カレーうどんを食べてしまう

127 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/31(月) 19:15:20 ID:iduObk4g [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
ちからのラーメンには2種類ある。

128 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/31(月) 21:56:47 ID:JF2fXwIQ [ ai126198058066.60.access-internet.ne.jp ]
>>124
理由ってなんだろ
埼玉で幅利かせてる山田うどんとかクソまずいし、幸楽苑とか餃子の王将のラーメンもありきたりだし、個人経営のラーメン屋なんか勘違いの味ばっかだし、ちからはマジで関東進出してほしいわ

129 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/01(火) 00:34:32 ID:uWfqSHdg [ KD182251243017.au-net.ne.jp ]
全店の味を統一させるためスープは一店で作り、そこからその日に配送できる
距離にしか店舗展開をしていないとかそんな事言ってたような。

130 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/01(火) 01:05:52 ID:iSePTp3Q [ i222-150-161-127.s02.a034.ap.plala.or.jp ]
一風堂の味なんだろ

131 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/01(火) 05:40:56 ID:cIoO5hmw [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
>>130

コラボしているが、鶏だしが入って旨みが増している。
比べたら全然違う。

132 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/01(火) 09:19:20 ID:sakVuWaQ [ 136.0.223.223.megaegg.ne.jp ]
単に足してるだけと、中の人っぽいレスなかったっけ

133 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/01(火) 09:21:52 ID:cIoO5hmw [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
それとたまごとホウレンソウトッピングだけだが、食べ比べてみんさい。

134 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/03(木) 12:15:28 ID:Up0ye12A [ KD182251230076.au-net.ne.jp ]
今日の紺屋は、無料だからさぞかしにぎわっているかな?

135 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/04(金) 12:42:21 ID:+3JupMzw [ KD182251251035.au-net.ne.jp ]
今日ほとんどの店が営業再開したのかな?

136 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/04(金) 15:13:38 ID:rFnCJX7A [ 136.0.223.223.megaegg.ne.jp ]
やってるとこは結構あったけど、7日くらいからの店もそこそこ見かけるよ

137 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/06(日) 11:16:22 ID:JL8RpsIw [ 246.67.239.49.rev.vmobile.jp ]
カウンターだけの店で食べた後レジに行ったら「ドンブリ上に上げてください」って言われた。お願いの貼り紙はなかったと思う。
ワンオペならまだ分かるけど、ツーオペで机の上も拭くし、不衛生かと思って置かなかったけど、ラーメン屋では常識なの?
手にお金持ってたから「(後で)上げます」って言ったけど聞こえなかったのかもう一回言われてイラッとした。

138 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/06(日) 11:52:09 ID:Tq+xVeAQ [ sp49-96-18-4.mse.spmode.ne.jp ]
>>137
どこの店?

139 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/06(日) 19:41:04 ID:FO0eV+IQ [ ysg110-050-010-040.dojyokko.ne.jp ]
>>137
福山の二郎インスパイア系の店かな?

140 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/07(月) 19:59:35 ID:z5uUfHXA [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
もう1度、「後で」と言ったら済む話。
ましてや、丼を上げる前に金をいらうのを今度からやめようね。

141 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/13(日) 19:39:00 ID:TArvn8lA [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
バレーナ、今日からラーメン営業だね。
誰か行った人いますか?

142 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/14(月) 00:04:11 ID:AFNnuxoQ [ p794086-ipngn200703niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>137
何様なんだよその店
どこ?店名教えて?

143 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/14(月) 10:29:03 ID:4iOwkmlg [ p9d936588.hrsmnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>142
背脂

144 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/14(月) 11:24:21 ID:eGwwzC1Q [ nthrsm070004.hrsm.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
すべての客に「美味い」と思わせるのは無理
ましてや、ラーメンってのは多種多様に渡る
だのになぜ人気カテゴリーなのか?

ラーメンってのは裾野が広いんだなぁ、とシミジミ思う
一度名前が売れればこちらのもの、なのは厳しい広島の飲食事情を鑑みても分かるが・・・

味はさておき・・・行儀作法でインパクトを生み出すのもアリだし
名店の屋号を利用するのもアリ

個々の好みってのは多様なのだが
多店舗展開してる店が賑わってるのを見ても「???」を抱く
やはりラーメンってのは特殊だわ

145 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/14(月) 13:58:06 ID:pZ7L4iYg [ p797230-ipngn200703niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>5かつて、英単語を語呂合わせで覚える参考書に
「ラーメン食べる悲しい受験生」 ※ lamentable(ラメンベル):悲しい
というのが載っていたのを思い出したなぁ。

おっと同年代?それ英単語連想記憶術っていう参考書。他には出す血に運命感じる
dustiny(運命)とか 虻去ると絶対の安心(abusalute)とか。必死で覚えたけど結構記憶に残った!

146 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/14(月) 20:41:26 ID:FvfFkURw [ KD106154112023.au-net.ne.jp ]
電話の線がコンセントレイト

147 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/14(月) 20:45:13 ID:J875h3lg [ p2077-ipad208niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
destiny

148 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/17(木) 09:59:58 ID:AeMQSCUw [ om126200023044.15.openmobile.ne.jp ]
>>111
1100円でそれってキレそう

149 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/17(木) 17:30:05 ID:EtNPfYKg [ 136.0.223.223.megaegg.ne.jp ]
今日の骨のスープは絶品だった

150 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/17(木) 22:45:06 ID:sQLIkDrw [ flh2-125-195-57-32.osk.mesh.ad.jp ]
それ、どこ?

151 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/22(火) 02:21:10 ID:uyp4Qv7Q [ p1190-ipad06matsue.shimane.ocn.ne.jp ]
広島市でオススメのラーメン屋さんを教えてください
現在島根のど田舎に住んでいるので、帰省の時の食べ歩きが楽しみの一つです

今まででのお気に入りは
「陽気江波店」「万得の万得ラーメン」「我馬本店の白」「天一中筋店のこってり(思い出補正有り)」

有名店なのにハマらなかったのは
「三公」「紺屋の醤油ラーメン」「愛0028」
です。基本、こってりや醤油が好きな傾向で
味噌はあまり好きではなく、塩は結構好きです

「与壱」「ふじもと」は美味しいと思ったけど特別な感じはしませんでした。

醤油、豚骨、醤油豚骨 以外をあまり食べたことがないので
それ以外でのオススメも教えていただけると嬉しいです。

152 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/22(火) 07:36:07 ID:I+yAR7Jw [ softbank220019122011.bbtec.net ]
>>151
お気に入りと言う割には「満得」の事を万得とw
他人の好みと自分の好みは違うと思うがね

153 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/22(火) 08:12:09 ID:UHhHAbAw [ p9d936588.hrsmnt01.ap.so-net.ne.jp ]
どこかで同じの見たな
コピペか

154 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/22(火) 11:16:09 ID:PUcebbZA [ KD111239189160.au-net.ne.jp ]
>>151
三原にある塩そばまえだとはどうですか?
なかなか上品な仕上がりで美味しかったですよ。

行ったことはないですが、味噌なら安佐南区にある蔵屋とかもよく耳にしますよ。

155 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/22(火) 11:45:03 ID:6HaCUC5g [ 136.0.223.223.megaegg.ne.jp ]
>>151
寿楽亭、麺屋一、喜八屋、元就
道元、かけはし、やのや、煮干しと豚
阿吽、骨々亭、横綱屋
八起、長浜いちばん、一心亭、はせ川
思いつくままに挙げてみた

名前: E-mail(省略可)
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