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▽岡山のラーメン 56杯目▽
1 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/02/04(土) 22:14:33 ID:UP0EgdKw [ dhcp246-13.tamatele.ne.jp ]
岡山のラーメンの関する情報をやり取りするスレです。

・煽り、荒らしはスルー、専ブラのNGID使用を推奨します
・特定の人物や企業名を特定する不利益な書き込みは NG
(一部伏せ字でも特定可能で有れば×)

前スレ
▽岡山のラーメン 55杯目▽
http://machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1441281030/



546 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/09(土) 20:33:20 ID:sSF6XzVQ [ KD027093162037.au-net.ne.jp ]
岡山で一番接客態度がいい店悪い店教えて

547 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/10(日) 11:34:48 ID:qD0LZrOw [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
>>544 >>545
それが百万両だったとすれば、支店ってもうどこも辞めちゃったんじゃね?
あそこのチェーン展開も、何処がやってたのか知らんけど、
本店とは、味も結構違ってた記憶があるけど。
倉敷と中庄の支店行ったことがるが、岡山の行ったことないけど。
岡山駅からは、何kmも離れてたような・・・

今百万両行きたいなら、連島の本店行くしかないんじゃね?

548 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/10(日) 14:35:11 ID:S2qkJ7ow [ p350245-ipngn200107okayamahigasi.okayama.ocn.ne.jp ]
>>547
確か岡山駅前店、電車通りの一本南の通りで駅からは2〜300m位。

549 名前: 522 投稿日: 2017/12/10(日) 16:51:55 ID:z2lUQUHg [ 2402:bc03:1089:6200:689a:830c:50d6:edac ]
天満屋パピー岡北店北にあった百万両の支店に何回かいったけど
最初は自己精算していたが、岡山市民が慣れないせいか
しばらくするとレジ払いになった。

ラーメンだけじゃ儲からないので焼き飯を始めたけど
作り置きのゲキマズで我慢してなんとか食べた思いで。

確か店主の子供が跡継いだ時に拡大戦略したんじゃないかな?

550 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/10(日) 18:22:57 ID:FB8KYZaA [ KD106139011110.au-net.ne.jp ]
水島の百万両、厨房におばちゃん三人入ってて、おばちゃんがムスッとした顔しながらラーメン作ってた

551 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/11(月) 10:13:22 ID:Axc8guIQ [ 115.200.49.163.rev.vmobile.jp ]
俺のラーメン屋の原風景が百万両なのは、幸か不幸か
クソ長いカウンターにばら撒かれた小銭、黙々と調理を続ける店員、
油のこびりついた業務用換気扇

ちなみに学生の頃は喜楽ばかり行ってたw

552 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/11(月) 18:55:23 ID:UlocV2gQ [ KD106139006218.au-net.ne.jp ]
あー喜楽会館ね...

553 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/11(月) 23:35:57 ID:p8Ur03+A [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
喜楽園のラーメンって、もう15年以上食ってないな・・・
焼き飯(大盛w)は、今年食ったけど。

554 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 08:37:18 ID:tX9wCTIg [ 57.255.149.210.rev.vmobile.jp ]
成瀬家久しぶりに行ったけど昼間の両替お断りになってた
客に先に崩しとけって、殿様商売過ぎだろ
女店員の教育もなってないしなんだかなぁ〜
なんであんなに席埋めるの下手なんだろ
岡山にやっと出来た本格的な家系ラーメン屋だから行ってたけど、もう無理かも

555 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 09:31:59 ID:qOS6doKw [ sp49-96-41-28.mse.spmode.ne.jp ]
TwitterやInstagramとかでフォロー外したと連絡する人いるけど、その連絡いらないよね。

556 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 13:01:59 ID:GMeU8s+A [ 131.56.183.58.megaegg.ne.jp ]
成瀬屋11月の初め頃だったかな?の15時くらいに行ったら今日は麺のみで具材はありませんって書いてあって困惑しながら券を買って座って待ってたら隣の人のラーメンに肉乗ってるのが見えて安心するも自分のはマジで素ラーメンだった
肉盛りを別途買わないと素ラーメンだった模様

値引きとか一切ナシだったわ

557 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 16:52:23 ID:GTv2skiA [ softbank126023007054.bbtec.net ]
>>556
その話が本当なら最悪のクズ店だな

558 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 17:33:14 ID:YzmLza1g [ 124-47-127-195.cidr4.kct.ad.jp ]
NSYはパチ屋の餌場

559 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 17:40:29 ID:dbzHWETw [ KD182251243039.au-net.ne.jp ]
普通の店なら本日肉切れで閉店しますと掲示するけど
隣は肉が出て来たの?
これが東京ルールなのか、
店主のルールなのか?
慢心なのか?
教えてマニア様

560 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 18:23:57 ID:YCRVAVYg [ 237.73.223.223.megaegg.ne.jp ]
その日はチャーシューはおそらく別売り(肉盛りだか肉乗せ)、通常は乗ってる海苔とほうれん草は隣の人にもなかったと思います

561 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/20(水) 22:32:55 ID:A2kncmBQ [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
>>556 >>559
倉敷のラーメンスレでレポしたけど10月27日の具無し太麺の日だったかな。
具無しだけど一応50円は安かったよ、並600円大盛700円だった。
スープは、普通の日より豚骨を多く仕込んで豚骨自体濃い目にしてあったみたい。
当然肉盛り200円(ダブルは400円)も頼んだけど、普通のチャーシューの
7〜8枚分くらいあるんじゃないかって言う肉の量で途中飽きてどうでもよくなるくらい。
ダブルなんか頼んでたら半分くらい残してたわ多分。ライスも頼んだし。
当日のラーメンの概要は、事前にツイッターで告知してるから見て行かないと分からない。

しかも店主がツイッターで「濃い目・固目・油多目」おすすめ言ってたんで
濃い目にしたら塩辛くて途中から苦痛になって仕方なかった。
関東の人の味覚レベルと自分は、流石に違うとおもった。
スープが塩辛いんでライスが無いとラーメンを食べ進めるのが困難な感じだったし。
以前、普通味も食べたけどそれでもちょっとしょっぱい感じだったし。
岡山で生まれ育った人間には、薄目でもいいんじゃないかと思った。

とりあえず客が多いんで、店主も勢いに乗ってるから
「付いてこれる奴だけ付いてこい!」的なイケイケ状態だし
店主の雰囲気が合わない人は、あの店へ行かない方がいいと思う。

562 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/21(木) 06:39:45 ID:vp4k8R3Q [ sp49-98-50-166.mse.spmode.ne.jp ]
だなぁ。合わないから一度言ったきりだわ。
たいして美味くもないし、なんせ客層が下品だよ

563 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/22(金) 19:30:09 ID:4CJhUBag [ KD182251245050.au-net.ne.jp ]
10年くらい前250号線沿いでプレハブ?みたいな感じで期間限定オープンしてた博多ラーメンの店の名前わかる人いますか?

564 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/22(金) 20:28:36 ID:Pi3+rvRQ [ 240d:2:8a04:400:9cbc:6d61:b8d6:8a69 ]
>>563
国道180号の高松稲荷の鳥居の方にまがる所
の近所で営業した後、数年後に
花尻の新幹線側道のハローズの近所
(現在は倉敷方向車線が新幹線の下をくぐる付近)
に来たのと同じ業者だと思う。

565 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/22(金) 21:45:04 ID:uGbCmPvA [ p350245-ipngn200107okayamahigasi.okayama.ocn.ne.jp ]
>>563
博多ラーメン?
熊本ラーメンだったら大門だと思うよ。

566 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/22(金) 22:24:29 ID:jbobkMjw [ KD182251245012.au-net.ne.jp ]
>>565
これかも!

567 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/24(日) 00:08:01 ID:/C2RTAKA [ 240b:253:2160:7200:45ca:3d88:3c81:208d ]
あがいやんせのデスラーメン痛旨辛食べて来た
福山のハルピン麺と同じかそれ以上の辛さだけどデスレベルではない。大辛ラーメンぐらいかな
甘辛ラーメン喰った時にもっと辛いの食べた方が旨いと思ったけど正解
香りの良い醤油が麺を啜った時にすごい漂ってかなり美味しい
今のところ岡山1旨い辛旨ラーメンだわ
山下商店にも辛いのあるらしいからこんど行ってみる
因みに食楽の大魔王は辛さは最強だけど不味い

568 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/24(日) 01:54:20 ID:cYtf7BVw [ 2400:4131:8a6c:4200:91b6:c415:84c5:9e1a ]
>>567
コヤのはヤバいよ
辛さ悶絶レベル

569 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/25(月) 08:31:26 ID:d/JXQiLQ [ softbank126023007054.bbtec.net ]
誠屋、初めて行ったけど不衛生過ぎだろ。
店の中全てが汚れてホコリが積もってる。
箸入れも汚くて蓮華も濡れてヌルヌルしとったわ・・・
オマケにモヤシも少し酸っぱい匂いがしたorz
あれって保健所の衛生管理とかにひっかからんのん?

570 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/25(月) 10:40:09 ID:JebnrUog [ p3100-ipbfp703okayamaima.okayama.ocn.ne.jp ]
あがいやんせのデスラーメン美味しいよね
おれもあそこは旨辛だと思った
福山で一番辛いと思ったのは棒棒の10辛かな
大魔王ほどは辛くはないけどデスラーメンよりは辛いと感じた

571 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/28(木) 18:13:28 ID:ezULgTmw [ p3100-ipbfp703okayamaima.okayama.ocn.ne.jp ]
こやにも激辛ラーメンあるのか
麺王にもあったけど
仕事が忙しくてなかなか行けない

572 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/28(木) 20:28:23 ID:OGktM+Ug [ M014013033160.v4.enabler.ne.jp ]
>>570
ガルマンガミラスの味がしそうなラーメン

573 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/30(土) 21:57:41 ID:LacyfN7A [ pw126152001224.10.panda-world.ne.jp ]
岡山で熊本ラーメン味わえる店知りませんか?

574 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/30(土) 22:26:51 ID:bONJnJrw [ p554049-ipbfp503okayamaima.okayama.ocn.ne.jp ]
本日を最後に閉店するひさ屋の最終日に行ってきた
受付6時スタートで朝7時過ぎにはもう予約が150人超えで受付終了、
最初の方の人らは徹夜で並んでいたらしい
花束や鉢植えを持って来るお客さんも多く、愛されていた店だったのだなーと実感
最後のラーメンを食いながら「あーもうこれが食えないのかー」と感慨深くなったらちょっと泣きそうになってしまったw
ともあれ15年お疲れ様でした

575 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/31(日) 04:51:11 ID:EQm28CZA [ 2405:6587:20a0:2200:61:e62c:7ee4:5e4b ]
>>574
前日食べた客が明日の分を予約してたらしいぞ

576 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/12/31(日) 11:45:43 ID:UM48YWxQ [ pw126033137206.23.panda-world.ne.jp ]
いや29日に張り紙がしてあって30日はそれができんかったハズ

577 名前: @ 投稿日: 2018/01/05(金) 21:25:27 ID:vUh8NbEA [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
昨日、原ニ初乗りツーリングがてら赤磐の喫茶すばるへラーメン食べ行った。
チャーシュー麺大盛850円食べた。寒波来る前に出動。某サイト見てて一昨年から気になってて。

やや甘目ですっきりした豚骨醤油。チャーシューの味付けがしっかりしてる。枚数も多い。
麺は、やや加水率高目な細麺。もう少し低加水な方が相性が良さそうな気もするけど・・・
少加水の方が、もう少しスープの絡みが良くなりそうかなと・・・
モヤシ切らしてたそうで代わりにワカメ少々トッピングしてくれた。ねぎは、新鮮。

Aに続く

578 名前: A 投稿日: 2018/01/05(金) 21:26:11 ID:vUh8NbEA [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
個人的に正月、すき焼き食ったり鍋物食ったりやや胃もたれ気味で、
あまりにもコッテリしたラーメン欲しく無かったんで丁度いいくらいの濃さだった。
倉敷で深夜やってる「あずま」に少し似た感じで飲んだ後の〆にも良さそうなラーメンだった。
初めて訪れた店なのに何故か懐かしい味わいって感じしたのが「あずま」思い出したからかも。
別段、飲んだ後では、無いんだが・・・旨味は十分でスルスル食が進む。

広島方面の老舗豚骨醤油の系統に近いやや甘味を感じる味。スープまで完食。
自家製らしい漬物と暖かい茶葉茶が付いてて、食後漬物つつきながら茶飲んで温まる。
あったかいラーメンとお茶で体暖まった。

579 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/08(月) 08:58:11 ID:3Hecs1ww [ sp49-96-43-176.mse.spmode.ne.jp ]
胃もたれ気味でチャーシュー麺大盛ねえ
ラヲタって

580 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/08(月) 12:20:32 ID:gTYuO3/g [ 2400:2200:238:b59:13f:e5b:2cfa:12c6 ]
スープまで完食も十分やべぇ

581 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/08(月) 13:13:43 ID:wfQJyAKA [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
>>579
>胃もたれ気味でチャーシュー麺大盛ねえ

現状の胃の状態、「きずな」の麺少な目だったら絶対に食えない自信ある程度w
あの塩分量と背脂だと途中で絶対にギブアップするはず。

20年前は、一食で白飯2〜3合(普通2合)食って一日にチャリで100〜200km走ってた。
元々のベースが尋常じゃねえから、オッサンなってもwww

582 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/08(月) 22:10:05 ID:ISOlp1OQ [ sp49-98-88-33.mse.spmode.ne.jp ]
興味ないよ

583 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/09(火) 00:55:55 ID:HUMpuhzA [ 2400:2200:238:b59:13f:e5b:2cfa:12c6 ]
自称ラーメン通気取りの長文ポエムだけでも胃もたれしそうなのに
20年前のネタを持ち出して自分語りまで始めたら食あたりまでしちゃうわ

584 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/09(火) 18:34:42 ID:N3bUUKug [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
「母恵夢」ってお菓子が四国にあったよね?

585 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/09(火) 20:42:24 ID:AmkPsxng [ 2400:7800:85d0:ec00:e994:d92:c255:6aee ]
>>584
愛媛松山銘菓

586 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/10(水) 15:15:15 ID:MtyboVzA [ gd18770.gd11.kcv.ne.jp ]
ポエムと同じ味のお菓子って沢山あるよね
あれは日本人向きなんだろうな。洋菓子のようで和菓子のようでラーメンみたいで

587 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/10(水) 21:24:01 ID:rJpMaHrg [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
福島在住の叔母さんが帰省時に「ままどおる」ってお菓子買ってきてくれるけど、
母恵夢に似てた気がする。
コーヒー・紅茶やお茶みたいな飲み物が無いと喉につかえるような食感。

588 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/11(木) 10:13:58 ID:9T3zwt+w [ pw126233141122.20.panda-world.ne.jp ]
すばるの冬ラーメンは去年食ったけど、まぁ普通だったなぁ
本来は喫茶店だし店主が趣味で作ってるラーメンだから文句も言わんがな
ラーメン店と違って朝から食えるのはいいね

589 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/13(土) 18:05:36 ID:qsN10iPw [ p278213-ipngn200208okayamahigasi.okayama.ocn.ne.jp ]
岡山で一番美味い天一ってどこ?

590 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/13(土) 19:19:19 ID:5jGm7v5w [ softbank220056198064.bbtec.net ]
濃さでは児島・倉敷でワンツーらしい

591 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/14(日) 08:26:44 ID:AzPwScyw [ p554049-ipbfp503okayamaima.okayama.ocn.ne.jp ]
海老そば三十郎、なかなか美味いな
醤油よりノーマルの塩ベースの海老そばの方が好き
780円と高めだけどそれぐらい出す価値はあると思う

592 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/15(月) 00:37:33 ID:IabSI0cw [ dhcp249-118.tamatele.ne.jp ]
>>589
児島と倉敷のこってりは、濃いよな。
福山で「超(めちゃ?)こってり」って選べるけど、それよりも児島・倉敷の方が濃いくらい。
ただし福山の天一は、ゆで卵食い放題だった(何年も前だから今はどうか分からん)。
不確定情報だが、セントラルキッチンから送られてくる濃縮スープを薄める際の希釈率の違いかと。

児島と倉敷って経営(オーナー?)が一緒みたいで、児島に居た店員が倉敷にいることもある。
倉敷ができたばかりの頃は、デフォでややラーメンタレが多い感じでやや塩気が強かったか、
ここ最近(と言っても2年少々前の話だが)は、児島と変わらない気がした。
個人的にだけど、その点で安定感の強い児島の方がリピート率高い。

593 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/15(月) 00:38:04 ID:y8Y+8j0Q [ 2400:7800:85e3:ec00:519c:bf9f:7675:4262 ]
笠岡以外の岡山で、子供お断りのラーメン屋ある?

594 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/15(月) 01:08:59 ID:6Gb10zBg [ 219-100-53-180m5.mineo.jp ]
>>592
いまもゆで卵食べ放題やってる

595 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/15(月) 23:21:54 ID:brSYjosA [ 240d:2:8a04:400:41a0:8f7e:54c8:ca64 ]
>>592
児島と倉敷の店はオーナー一緒。
昔、ハローワークで職探ししてた時に
倉敷の店の店員募集が掲載されていて
募集している会社の欄が児島店だった。

596 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/01/16(火) 23:19:55 ID:nU1HMltg [ 240b:253:2160:7200:51bc:a22b:b437:bcdb ]
>>591
今日食べたけど、俺は醤油の方が海老の風味強くて好きだわ。値段はちょっと高いかな?

名前: E-mail(省略可)
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